RECEPT ZA ESTERHAZI TORTU: Sočna mađarska torta kojoj niko ne može odoleti
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
POSTOJE torte koje se prave za rođendane, i postoje torte koje se prave kada želite da impresionirate. Esterhazi spada u ovu drugu kategoriju.
Foto: Printskrin/Youtube/Mama Buba
Ova čuvena mađarska torta, nastala u 19. veku i simbol je raskošne srednjoevropske poslastičarske tradicije.
Tanka, hrskava kora od belanaca i badema, bogat žuti krem i slojevi koji se tope u ustima pa ne iznenađuje što joj je teško odoleti.
- 12 belanaca
- 12 kašika šećara
- 80 grama brašna
- 250 grama mlevenih badema
- Potrebno za fil
- 12 žumanaca
- 200 grama šećera
- 250 grama maslaca
- 50 grama prah šećera
- 50 grama mlevenih badema
Priprema:
Belanca umutite u čvrst sneg, pa postepeno dodajte šećer i nastavite mućenje dok ne dobijete sjajan i stabilan šam. U tu masu pažljivo umešajte brašno i mlevene bademe, vodeći računa da smesa ostane vazdušasta.
Od dobijene smese ispecite pet korica i ostavite ih da se potpuno ohlade. Dok se hlade, pripremite fil. Žumanca pomešajte sa šećerom i kuvajte na pari dok se smesa ne zgusne i dobije kremastu strukturu. Kada se fil ohladi, umešajte prethodno umućeni maslac sa šećerom i dodajte mlevene bademe, pa sve dobro sjedinite.
Svaku koru premažite slojem žutog fila od žumanaca i pažljivo ih slažite jednu na drugu. Kada tortu završite, ukrasite je po želji.
(Informer)
BONUS VIDEO
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
ČERKA BARAKA OBAME ODBACILA NjEGOVO PREZIME: On joj sada poslao emotivnu poruku - "Ne znam gde je vreme nestalo"
MALIJA, starija ćerka Baraka i Mišel Obame, proslavila je 28. rođendan, a roditelji su tim povodom podelili retke porodične fotografije.
05. 07. 2026. u 13:39
BELORUSIJA POD PRITISKOM: Rus otkrio šta se događa Lukašenku i kako predsednik izbegava eskalaciju sukoba
EKONOMISTA Mihail Hazin ocenio je da se Belorusija trenutno nalazi pod snažnim pritiskom zbog rata u Ukrajini, ali smatra da pojedini potezi Minska predstavljaju pokušaj da se izbegne direktna eskalacija sukoba. Njegova analiza usledila je posle višednevnog sastanka Vladimira Putina i Aleksandra Lukašenka na Valdaju.
05. 07. 2026. u 07:28
NAJSKUPLjI SPOT NA NAŠOJ ESTRADI: Nastao je pre više od 30 godina i još uvek drži rekord
ZANIMLjIVO je da rekord za najskuplji spot na domaćoj estradi i dalje drži projekat snimljen pre više od 30 godina.
05. 07. 2026. u 09:36
Kako je Gaga Nikolić izludeo celu ekipu filma "Ko to tamo peva": Nekoliko puta prekidali snimanje, reditelj van sebe od besa
GLUMAC Gordan Kičić je do detalja opisao kako je izgledao plan produkcije, ali i kako je Dragan Nikolić odlučio da umeša prste i napravi potpuni haos na setu.
05. 07. 2026. u 08:39
BELORUSIJA POD PRITISKOM: Rus otkrio šta se događa Lukašenku i kako predsednik izbegava eskalaciju sukoba
EKONOMISTA Mihail Hazin ocenio je da se Belorusija trenutno nalazi pod snažnim pritiskom zbog rata u Ukrajini, ali smatra da pojedini potezi Minska predstavljaju pokušaj da se izbegne direktna eskalacija sukoba. Njegova analiza usledila je posle višednevnog sastanka Vladimira Putina i Aleksandra Lukašenka na Valdaju.
05. 07. 2026. u 07:28
KOLIKO JAKOV JOZINOVIĆ IMA GODINA: Ovaj podatak o pevači mnoge šokira
JAKOV Jozinović, mladi pevač iz Hrvatske, šokira javnost svojom godinom rođenja.
05. 07. 2026. u 12:01
ORBAN SE OGLASIO ZBOG SITUACIJE U ZEMLjI: Izdao hitno upozorenje
LIDER mađarske opozicione stranke Fides i bivši premijer zemlje Viktor Orban optužio je danas vladu stranke Tisa da vodi zemlju ka diktaturi, nakon polemike izazvane izjavama bivšeg predsednika Janoša Adera o planiranim smenama državnih funkcionera.
05. 07. 2026. u 12:34
ZELENSKI ODLAZI U ISTORIJU? Ovaj čovek ulazi u trku za predsednika Ukrajine
VALERIJ Zalužni, bivši vrhovni komandant i trenutni ukrajinski ambasador u Ujedinjenom Kraljevstvu, rekao je sadašnjem predsedniku zemlje, Volodimiru Zelenskom, da namerava da postane novi predsednik Ukrajine.
01. 07. 2026. u 15:45
STRAŠNO: Predozirao se unuk Ere Ojdanića - drama u Resniku
UNUK Ere Ojdanića, Andrija Ojdanić danas se predozirao narkoticima, zbog čega je morala da reaguje hitna pomoć.
03. 07. 2026. u 18:30
Najnovije iz rubrike
ŠTAPIĆI SA SIROM: Hrskavi spolja, mekani iznutra
Dragi ljubitelji domaćih peciva, ako želite mirisne i ukusne štapiće koji će nestati sa stola za tren, isprobajte ovaj jednostavan recept. Savršeni su za doručak, večeru ili kao grickalica uz jogurt.
05. 07. 2026. u 12:00
BRZI RECEPT ZA SAVRŠEN RUČAK: Tortilja sa piletinom
KADA nemate mnogo vremena za kuvanje, a želite ukusan i hranljiv obrok, ova tortilja sa piletinom i povrćem je pravi izbor.
05. 07. 2026. u 10:09
PILETINA SA POVRĆEM I PIRINČEM: Bogat ukus i ručak na stolu za manje od 30 minuta!
Dragi ljubitelji domaće kuhinje, ako tražite jednostavan, lagan i ukusan ručak koji se brzo priprema, ovaj recept je pravi izbor. Sočna piletina, sveže povrće i pirinač čine savršen obrok za svaki dan.
05. 07. 2026. u 08:00
KAKO SE SPREMAJU ITALIJANSKE GRISINE? Štapići od testa idealni za uživanje u letnjim večerima
JEDAN od najpoznatijih italijanskih specijaliteta i predstavljaju tanke, hrskave štapiće od testa koji se služe kao predjelo, užina ili dodatak različitim sirevima i namazima.
04. 07. 2026. u 10:46
KOKOS TORTA: Savršena poslastica, bez pečenja
KADA poželite lagan i ukusan desert koji se priprema bez pečenja, ova kokos torta je odličan izbor.
04. 07. 2026. u 08:03
Komentari (0)