KOLAČ SA MAKOM: Mekan, sočan i neodoljiv
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ako volite kolače koji mirišu na detinjstvo i domaću kuhinju, ovaj kolač sa makom će vas oduševiti. Meka i nežna korica, bogati kremasti fil od maka i hrskave zlatne mrvice čine savršen spoj ukusa i tekstura.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 175 gr brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 3 kašike ulja
- 3 kašike mleka
- 1 kašika šećera
- 125 gr krem sira
Fil:
- 750 ml mleka
- 250 gr maka
- 120 gr griza
- 190 gr šećera
- 75 gr putera
- 1 vanilin šećer ili 1 kašika arome vanile
Mrvice:
- 100 gr brašna
- 1 kašika mlevenih pečenih lešnika ili badema
- 100 gr šećera
- 75 gr omekšalog putera
Priprema
1. Korica
U činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, ulje, mleko i šećer. Umesite testo. Postepeno dodajte krem sir i mesite dok ne dobijete glatko i meko testo. Po potrebi dodajte još malo mleka, ako je neophodno.
Testo rasporedite u pleh dimenzija 20×30 cm obložen papirom za pečenje. Poravnajte pomoću male oklagije ili rukama.
2. Fil
U šerpu sipajte mleko, mak, griz, šećer i vanilu (bez putera). Kuvajte na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje dok smesa ne provri i ne zgusne se.
Sklonite sa šporeta, umešajte puter i ostavite nekoliko minuta da se prohladi.
3. Mrvice
Sve sastojke sjedinite u secku ili rukom umesite dok ne dobijete rastresite mrvice.
4. Završnica i pečenje
Prohlađeni fil ravnomerno rasporedite preko korice. Preko fila pospite pripremljene mrvice.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C (režim ventilator) oko 35 minuta, odnosno dok kolač ne dobije zlatnu boju.
Savet
Kolač obavezno ostavite da se dobro prohladi pre sečenja.
Prijatno!
Preporučujemo
PISTAĆ ČIZ SA ŠUMSKIM VOĆEM: Savršen balans kremastog, voćnog i hrskavog
01. 03. 2026. u 12:22 >> 12:21
MIRISNI OMLET SA ČERIJEM I SPANAĆEM: Brzo, zdravo i puno ukusa
01. 03. 2026. u 11:00 >> 10:37
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
SVE TENISERKE I NOVAK ĐOKOVIĆ U ŠOKU: Serena Vilijams se vraća da obori Novakov rekord i opet hara "belim sportom!
Serena Vilijams se posle četiri godine pauze vraća tenisu.
01. 06. 2026. u 16:42
Dejo o susretu sa Arkanom: "Šuškavac preko trenerke, roleks od 300 maraka, ja umirem od smeha"
PREDSEDNIK Fudbalskog saveza Crne Gore (FSCG) i legenda jugoslovenskog fudbala Dejan Savićević u intervjuu koji je dao za Nedeljnik 2019. godine opisao je i susret sa Željkom Ražnatovićem Arkanom.
02. 06. 2026. u 07:45
"AKO RUSI TU ZAVLADAJU, MOĆI ĆE DA GAĐAJU LONDON": Norveški ministar odbrane uputio upozorenje Evropi
MEĐU najopasnijim sistemima ističu se hipersonične krstareće rakete Cirkon, koje mogu da nose nuklearne bojeve glave. Rusija takođe nastavlja razvoj podvodnog drona Posejdon na nuklearni pogon, koji se smatra jednim od najrazornijih oružja u ruskom arsenalu.
02. 06. 2026. u 08:49
ŽIKA PROGOVORIO O JK: "Bio sam s njom 6 meseci, zvao sam je Jelenče, verujte mi - ona je sjajan lik"
ŽIKU Jakšića je svojevremeno jedna takmičarka u emisiji "Nikad nije kasno" izgledom podsetila na Jelenu Karleušu, te se voditelj prisetio turneje na kojoj su bili zajedno.
01. 06. 2026. u 20:35
SRPSKA KOŠARKA U NEVERICI: Gori internet od komentara, jedni u šoku, drugi zahtevaju hitne promene!
Košarkaška liga Srbije dobila je sinoć novog šampiona, ali još jedna vest iz srpske košarke izazvala je buru reakcija.
01. 06. 2026. u 12:35
OD ČEGA JE UMRLA HALIDOVA SEJDA? Mučni detalji smrti - mesec dana nije izlazila iz bolnice u Nemačkoj
"REKAO si mi, Halide, budi jaka, ali nisi me naučio kako to da budem bez tebe."
01. 06. 2026. u 18:22
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
KRAĐA VEKA U NBA! Nikola Jokić ovakvu nepravdu nije zaslužio, bruka i sramota
NBA liga donela je odluku o MVP igraču NBA lige!
17. 05. 2026. u 16:04 >> 16:14
NAJBOGATIJA PEVAČICA BALKANA: Maja za godinu zaradila 92 miliona i PRESTALA DA PEVA na svadbama
PRE tačno tri godine, pevačica je donela iznenađujuću odluku da trajno prestane da peva na svadbama.
26. 05. 2026. u 20:30
Najnovije iz rubrike
KAČAMAK PREMA RECEPTU NAŠIH BAKA: Ovo je nekada bilo glavno jelo za doručak
STARINSKI, moćan doručak na kome su odrasle čitave generacije naših predaka.
02. 06. 2026. u 08:51
KREMASTA PILEĆA SUPA SA PARMEZANOM I TESTENINOM: Savršen obrok za celu porodicu
Sočna piletina, mirisni beli luk, kremasta pavlaka i bogat ukus parmezana pretvaraju običnu supu u pravi gurmanski specijalitet.
02. 06. 2026. u 07:00
ŠTAPIĆI SA ČVARCIMA: Mirisni štapići koji nestaju sa stola za tren
Hrskavi spolja, a mekani i vazdušasti iznutra, mogu se pripremiti u više varijanti – sa čvarcima, sirom ili aromatičnim belim lukom i puterom.
01. 06. 2026. u 14:00
PILETINA U KREMASTOM SOSU: Mirisno, sočno i neodoljivo jelo za svaku priliku
Sočni pileći file obavijen hrskavom slaninom, uz bogat kremasti sos od pavlake, parmezana i aromatičnih začina, donosi savršen spoj ukusa koji će oduševiti celu porodicu.
01. 06. 2026. u 10:00
KNEDLE OD KROMPIRA U SOSU OD PEČURAKA: Miris domaće kuhinje kome je teško odoleti
Svaki zalogaj donosi bogatstvo ukusa i mirise koji podsećaju na najlepše trenutke za trpezom.
01. 06. 2026. u 07:00 >> 06:09
Komentari (0)