Torte i kolači

GRČKA TORTA: Bogata, kremasta poslastica za sve svečane prilike

Milena Tomasevic

13. 02. 2026. u 10:00

Raskošna, puna čokolade i kremastog fila, Grčka torta je pravi izbor kada želite da impresionirate goste. Savršena je za slave, rođendane i sve važne trenutke koji traže poseban desert.

ГРЧКА ТОРТА: Богата, кремаста посластица за све свечане прилике

FOTO: Novosti

Sastojci

Kora

Potrebno je:

  • 5 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 5 kašika mlevenih oraha
  • 5 kašika mlevene plazme
  • 2 ravne kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Priprema:

Belanca umutite u čvrst sneg. Postepeno dodajte šećer i mutite dok ne dobijete sjajnu, čvrstu masu. Špatulom lagano umešajte mlevene orahe, plazmu,  brašno i prašak za pecivo. Smesu sipajte u kalup prečnika 26 cm obložen papirom za pečenje i pecite na 200°C oko 15 minuta.  Na isti način ispecite ukupno četiri kore.

Fil

Potrebno je:

  • 20 žumanaca
  • 18 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • 6 kašika gustina
  • 1,4 l mleka
  • 250 gr maslaca ili margarina
  • 200 gr crne čokolade
  • 80 gr mlečne čokolade
  • 80 gr bele čokolade
  • 90 gr lomljene plazme

Priprema:

Žumanca umutite sa šećerom, brašnom i gustinom dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica. Mleko stavite da se zagreje do pred ključanje, zatim dodajte pripremljenu smesu i kuvajte uz neprestano mešanje dok se fil ne zgusne. Ostavite da se potpuno ohladi.
Posebno umutite maslac i dodajte ga u ohlađeni fil, pa sve dobro sjedinite. Fil podelite na dva dela – jedan neka bude malo veći. U veći deo dodajte otopljenu crnu čokoladu. U manji deo dodajte sitno seckanu mlečnu i belu čokoladu, kao i lomljenu plazmu.

Sklapanje torte

kora – crni fil – žuti fil – kora

Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. Tortu ostavite da se dobro ohladi i stegne, najbolje preko noći, kako bi se ukusi savršeno povezali.

Uživajte!

Restoran Miya Galerija

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO
Made with Flourish • Create a chart

Restoran Miya Galerija

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO
Made with Flourish • Create a chart

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
CBAM VELIKI IZAZOV ZA DEKARBONIZACIJU I OIE MEGAVATE: Generalni direktor „Elektroprivrede Srbije“ na Jahorina ekonomskom forumu

CBAM VELIKI IZAZOV ZA DEKARBONIZACIJU I OIE MEGAVATE: Generalni direktor „Elektroprivrede Srbije“ na Jahorina ekonomskom forumu