Torte i kolači

NASTAO JE GREŠKOM, A DANAS GA OBOŽAVAJU MILIONI: Ovo je priča o čuvenom San Sebastijan čizkejku

В.Н.

30. 08. 2025. u 16:00

SAN Sebastijan čizkejk je napravljen greškom u baru "La Vinja“ u Španiji.

НАСТАО ЈЕ ГРЕШКОМ, А ДАНАС ГА ОБОЖАВАЈУ МИЛИОНИ: Ово је прича о чувеном Сан Себастијан чизкејку

Osamdesetih godina 20. veka, glavni kuvar Santiago Rivera želeo je da napravi nešto drugačije.

Umesto da se drži tradicionalnih metoda pečenja čizkejka, on je podigao temperaturu rerne i izostavio klasičnu biskvit koricu. Kolač su poslužili kao eksperiment, a gosti su bili oduševljeni.

Decenijama je ovaj čizkejk bio lokalna tajna San Sebastijana, sve dok turisti nisu počeli da šire glas na društvenim mrežama.

Ono što ga čini posebnim jeste da bez obzira na površinu koja izgleda gotovo potpuno spaljeno, unutrašnjost ostaje mekana, čak i blago tečna u sredini. Nema kore, te je testo od krem sira.

Ukoliko želite da ga probate kod kuće, evo šta je potrebno od sastojaka:

500 g maskarpone sira
200 g kremastog sira
75 g šećera
75 g smeđeg šećera
1 vanilin šećer
4 jaja
400 ml slatke pavlake
20 g brašna

Priprema je veoma jednostavna! U jednoj posudi umutite kremasti i maskarpone sir sa šećerom dok ne dobijete kremastu smesu. Nakon toga dodajte jaja i umutite, a zatim slatku pavlaku, sjedinite. Potom dodajte brašno pa sjedinite sve kao jednu smesu. Izlijte sve u kalup obložen pek-papirom. Čizkej se peče 45 minuta u rerni na 220 stepeni. Ostavite ga u frižideru preko noći.

Preporučujemo

DOMAĆI HLEB PO RECEPTU DŽEJMIJA OLIVERA: Priprema je brza i laka, ukus neverovatan, a sve što vam je potrebno su 3 sastojka

Peciva i pite

0 0

DOMAĆI HLEB PO RECEPTU DžEJMIJA OLIVERA: Priprema je brza i laka, ukus neverovatan, a sve što vam je potrebno su 3 sastojka

01. 02. 2026. u 19:00

MINI TURSKE PIDE: Savršen izbor kada želite nešto mekano, mirisno i bogato punjenjem.

Peciva i pite

0 3

MINI TURSKE PIDE: Savršen izbor kada želite nešto mekano, mirisno i bogato punjenjem.

01. 02. 2026. u 15:00 >> 14:37

NAJJEDNOSTAVNIJI RECEPT ZA PROJU: Pravi se uz samo nekoliko sastojaka, a topi se u ustima (VIDEO)

Peciva i pite

0 0

NAJJEDNOSTAVNIJI RECEPT ZA PROJU: Pravi se uz samo nekoliko sastojaka, a topi se u ustima (VIDEO)

01. 02. 2026. u 09:36

KOLAČ SA LEŠNICIMA: Hrskav, mirisan i bogat

Torte i kolači

0 37

KOLAČ SA LEŠNICIMA: Hrskav, mirisan i bogat

01. 02. 2026. u 08:00 >> 07:31

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

POKOLJ RUSA KOD POKROVSKA, OBJAVLJENI SNIMCI: Krenuli u napad pod okriljem magle, poginulo oko 90 vojnika (VIDEO)

Svet

0 16

POKOLj RUSA KOD POKROVSKA, OBJAVLjENI SNIMCI: Krenuli u napad pod okriljem magle, poginulo oko 90 vojnika (VIDEO)

UKRAJINSKE snage odbile su velike ruske napade u jednom danu u pravcu Pokrovska, u Donjeckoj oblasti, usmrtivši oko 90 ruskih vojnika, javlja Kijev post.

01. 02. 2026. u 16:56

ANUŠKA JE VEĆ PROLILA ULJE... Medvedev: Zelenski je osuđen na propast

Svet

0 1

"ANUŠKA JE VEĆ PROLILA ULjE..." Medvedev: Zelenski je osuđen na propast

ŠEF kijevskog režima Vladimir Zelenski je osuđen na propast, izjavio je zamenik predsednika Saveta bezbednosti Ruske Federacije Dmitrij Medvedev medijima.

01. 02. 2026. u 14:56