Torte i kolači

BOSTON KREMPITE: Neobične su, očas posla spremne i ukus je jednostavno neodoljiv (VIDEO)

Jovana Vasić

14. 02. 2025. u 13:00

Boston krempita je poznati dezert koji spaja bogati kremasti fil, mekanu biskvitnu koru i glazuru od čokolade. Pripremite se da uživate u svakom zalogaju ovog klasičnog američkog slatkiša.

БОСТОН КРЕМПИТЕ: Необичне су, очас посла спремне и укус је једноставно неодољив (ВИДЕО)

Sastojci:

Za krem:

4 žumanca
60 g kondenzovanog mleka
30 g kukuruznog skroba
60 g šećera
10 g vanilin šećera
320 ml mleka
20 g putera

Za biskvit:

4 žumanca
50 g šećera
prstohvat soli
50 g biljnog ulja
60 ml mleka
100 g brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
4 belanca
1/2 kašičice sirćeta
60 g šećera

Ganaž:

120 g crne čokolade, 120 g slatke pavlake

Priprema:

U loncu pomešajte žumanca, kondenzovano mleko, kukuruzni skrob, običan i vanilin šećer, a kada dobijete homogenu masu dodajte mleko, stavite na laganu vatru i mešajte konstantno dok se ne zgusne. Kada postane gust krem skinite sa vatre i dodajte puter pa dobor umešajte. Prekrijte providnom folijom i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.
U novoj posudi pomešajte 4 žumanca, šećer, so, biljno ulje, pa kad se sjedini dodajte 60ml mleka, mešajte a zatim dodajte brašno i prašak za pecivo i mešajte dok ne dobijete testastu masu.
U novu posudu sipajte belanca i sirće pa izmiksujte mikserom da dobijete sneg od belanaca. Usput dok miksujete dodajte šećer malo po malo. Kada dobijete sneg od belanaca dodajte ga postepeno u prethdnu posudu sa žumancima i dobro sjedinite.
Tako dobijenu smesu ravnomerno sipajte u četvrtasti pleh prekriven pek papirom. Stavite u rernu da se peče oko 20 minuta na 170 stepeni. Kad se biskvite ispeče ostavite ga da se ohladi, zatim odstranite ivice nožem precizno i skinite u tankom sloju gornji zapečeni sloj korice.
Uzmite ohlađenu kremu sa početka i ravnomerno nanesite na biskvit. U jednoj posudi pomešajte crnu čokoladu i slatku pavlaku, prokuvajte zajedno i konstantno mešajte dok ne dobijete strukturu čokoladnog preliva. Ravnomerno prelijte preko kreme i sve zajedno stavite u frižider da se ohladi.
Kada se stisne možete kolač iseći na jednake kocke i dobićete najlepše Bostonske krempite. Prijatno!

(glossy)

Preporučujemo

VAZDUŠASTE, MEKANE, PRAVE SE BRZO I LAKO: Turske kape - Kolač za koji su vam dovoljna dva jaja

Torte i kolači

0 15

VAZDUŠASTE, MEKANE, PRAVE SE BRZO I LAKO: Turske kape - Kolač za koji su vam dovoljna dva jaja

11. 02. 2025. u 15:50Jovana Vasić

POSNE RUSKE KAPE: Neodoljiva kombinacija kokosa i čokolade, koji se tope pri svakom zalogaju

Torte i kolači

0 26

POSNE RUSKE KAPE: Neodoljiva kombinacija kokosa i čokolade, koji se tope pri svakom zalogaju

31. 12. 2024. u 11:00Novosti online

BOMBICE KAO IZ BOMBONJERE: Fantastičan slatkiš od kesten pirea i keksa, brzo se sprema, a ukus je božanstven

Torte i kolači

0 38

BOMBICE KAO IZ BOMBONjERE: Fantastičan slatkiš od kesten pirea i keksa, brzo se sprema, a ukus je božanstven

24. 11. 2024. u 13:00

SOČAN GRIZ KOLAČ SA DŽEMOM: Brz, jeftin kolač za svaki dan (VIDEO)

Torte i kolači

0 164

SOČAN GRIZ KOLAČ SA DžEMOM: Brz, jeftin kolač za svaki dan (VIDEO)

21. 11. 2024. u 13:30

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

DOBRO SMO UPOZNATI SA DOGAĐAJIMA U SRBIJI Medvedev optužio Zapad za organizovanje protesta u drugim zemljama

Politika

0 40

"DOBRO SMO UPOZNATI SA DOGAĐAJIMA U SRBIJI" Medvedev optužio Zapad za organizovanje protesta u drugim zemljama

ZAMENIK predsednika Saveta bezbednosti Rusije i predsednik stranke Jedinstvena Rusija Dmitrij Medvedev optužio je danas zapadne zemlje da organizuju proteste i mešaju se u izborne procese drugih zemalja da bi održale svoju dominaciju.

31. 07. 2025. u 17:01

EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENJA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)

Politika

1 44

EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)

ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.

22. 07. 2025. u 20:54

BLOKIRAO PROMETNU ULICU: Kad su videli ko je za volanom, niko nije smeo ni da priđe! (VIDEO)

Panorama

0 0

BLOKIRAO PROMETNU ULICU: Kad su videli ko je za volanom, niko nije smeo ni da priđe! (VIDEO)

NEODGOVORNI vozač "honde" blokirao je nedavno ulicu ispred mumbajskog tržnog centra Lokhandvala, međutim kada su ostali vozači prišli da ga pitaju ga kako se to ponaša i zatraže od njega da skloni vozilo, usledio je pravi šok.

31. 07. 2025. u 17:34