Torte i kolači

ČOKOLADNA TRILOGIJA: Fenomenalna torta sa tri vrste čokolade

Jovana Vasić

24. 01. 2025. u 15:00

Verujemo da niko ne može da odoli tortama od čokolade.

ЧОКОЛАДНА ТРИЛОГИЈА: Феноменална торта са три врсте чоколаде

Sastojci:

Za podlogu:

4 jajeta
150 g šećera u prahu
2 kašike kakaoa
2 kašike krompirovog skroba

Za fil:

20 g listova želatina
6 žumanaca
50 g šećera
500 ml mleka
ekstrakt vanile
100 g bele čokolade
100 g crne čokolade
100 g mlečne čokolade
640 ml slatke pavlake

Za dekoraciju:

Čokoladne mrvice

Priprema:

Odvojite belanca i žumanca. Belanca umutite u čvrst sneg sa 100 g šećera u prahu. Žumanca umutite sa preostalim šećerom dok ne dobijete penastu smesu. Špatulom lagano umešajte umućena belanca u smesu od žumanaca. Dodajte kakao i krompirov skrob i promešajte da se sjedini. Pripremljenu smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte špatulom. Prebacite u rernu i pecite na 200 °C 10 minuta. Ispečenu koru za tortu stavite na dasku za sečenje i, uz pomoć kalupa za čizkejk, isecite krug prečnika 24 cm. Prebacite dobijenu koru u kalup za tortu.

U činiju stavite listiće želatina i sipajte vodu. Ostavite na stranu nekoliko minuta. Dodajte žumanca, šećer, mleko i ekstrakt vanile u šerpu i sjedinite. Dodajte želatin dobro oceđen i dobro promešajte dok ne dobijete fil odgovarajuće gustine. Zatim podelite na tri dela. Belu čokoladu otopiti i sipati u prvu trećinu smese. Mešajte da se sjedini. Ponovite postupak sa crnom i mlečnom čokoladom. Pustite da se filovi potpuno ohlade u frižideru.

Umutite slatku pavlaku pa podelite na tri dela. U svaki čokoladni deo umešajte po trećinu šlaga. Preko kore stavite najtamniji fil pa stavite u zamrzivač na 20 minuta. Ponovite postupak sa mlečnom čokoladom. Nakon što prođe, sipajte fil od bele čokolade. Prebacite u frižider na tri sata. Posle tri sata ukrasiti tortu čokoladnim listićima ili čokoladnim mrvicama.

(stvarukusa)

Preporučujemo

BEZGLUTENSKA TORTA SA JABUKAMA: Po receptu DŽejmija Olivera, jednostavan slatkiš za sve prilike

Torte i kolači

0 13

BEZGLUTENSKA TORTA SA JABUKAMA: Po receptu Džejmija Olivera, jednostavan slatkiš za sve prilike

14. 01. 2025. u 18:58Novosti online

LAGANA I KREMASTA: Puslica torta, starinska poslastica sa kojom nema greške

Torte i kolači

0 93

LAGANA I KREMASTA: Puslica torta, starinska poslastica sa kojom nema greške

13. 01. 2025. u 13:00Novosti online

BANANA SPLIT TORTA: Nepobediva poslastica kou svi obožavaju

Torte i kolači

0 35

BANANA SPLIT TORTA: Nepobediva poslastica kou svi obožavaju

09. 01. 2025. u 15:45Novosti online

SPOLJA HRSKAVA, IZNUTRA NEODOLJIVO KREMASTA: Zimska biskvit torta (VIDEO)

Torte i kolači

0 31

SPOLjA HRSKAVA, IZNUTRA NEODOLjIVO KREMASTA: Zimska biskvit torta (VIDEO)

11. 01. 2025. u 15:00Novosti online

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

DOBRO SMO UPOZNATI SA DOGAĐAJIMA U SRBIJI Medvedev optužio Zapad za organizovanje protesta u drugim zemljama

Politika

0 40

"DOBRO SMO UPOZNATI SA DOGAĐAJIMA U SRBIJI" Medvedev optužio Zapad za organizovanje protesta u drugim zemljama

ZAMENIK predsednika Saveta bezbednosti Rusije i predsednik stranke Jedinstvena Rusija Dmitrij Medvedev optužio je danas zapadne zemlje da organizuju proteste i mešaju se u izborne procese drugih zemalja da bi održale svoju dominaciju.

31. 07. 2025. u 17:01

EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENJA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)

Politika

1 44

EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)

ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.

22. 07. 2025. u 20:54