Torte i kolači

KOLIBRI TORTA: Poslastica prepuna kremastog fila i kora koje se tope u ustima

Новости онлине

30. 06. 2024. u 20:45

Kolibri torta pravi se sa bananom i ananasom uz dodatak meda i mlečnih proizvoda.

КОЛИБРИ ТОРТА: Посластица препуна кремастог фила и кора које се топе у устима

J. Matijević

Sastojci:

  • 225 ml ulja
  • 300 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 300 g šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 2 mahune kardamona, sitno izmrvljene semenke
  • 1 muskatni oraščić, za rendanje
  • 2 veoma zrele banane, zgnječene
  • 3 srednja jajeta, umućena
  • 150 g komadića ananasa iz konzerve, oceđenih i iseckanih
  • 80 g oraha, sitno iseckanih

Za fil:

  • 200 g punomasnog mekog sira
  • 150 g omekšanog, neslanog putera
  • 80 g meda
  • 80 g šećera u prahu
  • 1 velika pomorandža, sa korom
  • jestivo cveće i kolutići sušenog ananasa, za ukrašavanje (opciono)

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 S. Nauljite dva kalupa za torte sa dnom koje se odvaja i obložite dno svakog kalupa sa papirom za pečenje.

Pomešajte suvu i mokru smesu.

Prosejte brašno u veliku posudu za mešanje i dodajte 1/2 kašičice soli i prašak za pecivo. Promešajte šećer, cimet, kardamon i dobro naribajte muskatni oraščić. U posebnoj posudi umutite zgnječene banane sa jajima i uljem, dok se dobro ne sjedine. Napravite udubljenje u sredini suvih sastojaka i dodajte mokru smesu. Preklopite sve dok se ne sjedini, a zatim promešajte ananas i orahe. Sipajte smesu u kalupe i pecite u sredini rerne 35-45 minuta. Ostavite da se ohladi u kalupima oko 10 minuta pre nego što patišpanj prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.

Napravite smesu za fil

U međuvremenu stavite meki sir, omekšali puter, med i šećer u posudu za mešanje i umutite dok se ne sjedine. Pokušajte da ne pretučete smešu ili će postati previše mekana i tečna. Ohladite 30 minuta u frižideru pre upotrebe.

Filujte i servirajte

Stavite jedan patišpanj na tanjir za serviranje i premažite polovinom fila. Poklopite drugim patišpanjem i premažite preostalim filom. Završite strugotinama kore pomorandže, jestivim cvetovima i sušenim kolutima ananasa, ako želite. Uživajte.

(stvarukusa/mondo)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

CRNOGORAC PAO U SAD KAO RUSKI AGENT: FBI sumnja da je radio za Kadirova - lovili čečenske disidente po Evropi?
Svet

0 0

CRNOGORAC "PAO" U SAD KAO RUSKI AGENT: FBI sumnja da je radio za Kadirova - lovili čečenske disidente po Evropi?

"IMAM ljude koji bi platili mnogo novca da ova osoba i drugi poput njega budu uhapšeni i predati njima. Zasad imam tri ili više osoba za kojima se traga radi hapšenja... Za svaku osobu dobijamo 1,5 miliona američkih dolara. Potreban nam je saradnik koji neće mnogo pitati, ali će nam dati te informacije, a nakon što ja potvrdim lokaciju (lično ću je proveriti), dobijamo novac".

18. 03. 2026. u 11:03

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

BEJGLI SA SVEŽIM SIROM: Zdrav i ukusan početak dana
Peciva i pite

0 0

BEJGLI SA SVEŽIM SIROM: Zdrav i ukusan početak dana

Ako tražite brz, lagan i hranljiv doručak, tanki bejgli sa svežim sirom su odličan izbor. Kombinacija kremastog sira, svežeg povrća i hrskavog bejgla daje savršen balans ukusa i nutritivnih vrednosti. Spremaju se za svega nekoliko minuta, što ih čini idealnim za užurbana jutra.

19. 03. 2026. u 07:00

Politika
Tenis
Fudbal
KADA SU CVETALE LAŽI: Moć propagande u našem dobu - Laž se proširi svetom pre nego što istina ustane iz kreveta

KADA SU CVETALE LAŽI: Moć propagande u našem dobu - Laž se proširi svetom pre nego što istina ustane iz kreveta