ZA LJUBITELJE KOKOSA, ČOKOLADE I JAGODA: Ovo savršenstvo ukusa oduševiće sve za svečanom trpezom (VIDEO)
ČUPAVCI su čuveni kolači koji se prave od mekanog biskvita, a onda se umaču u čokoladu i kokos.
Foto: Jutjub Printskrin/ Home Cooking Adventure
Postoji mnogo legendi kako je nastao recept za čupavce, ali ono što je sigurno jeste to da ih svi vole, a često se služe za slave i praznike. Danas vam predlažemo da umesto čuvenih kolača napravite tortu od istih sastojaka i tako obradujete i goste, ali i sebe fantastičnim ukusom vanile, kokosa i čokolade sa dodatkom jagoda i kremastog belog maskarpone fila.
Sastojci:
Za biskvit:
3 jajeta
70 g šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
prstohvat soli
100 g brašna
20 g putera
Za šećerni sirup: Foto: Jutjub Printskrin/ Home Cooking Adventure
50 g šećera
50 ml vode
Za punjenje sa jagodama:
250 g smrznutih jagoda
50 g šećera
1 kašika limunovog soka
Za glazuru:
140 ml slatke pavlake
200 g kokosa
Za maskarpone fil:
250 g maskarpone sira
60 g šećera u prahu
1 kašičica ekstrakta vanile
300 ml pavlake za kuvanje
1/2 kašike želatina u prahu
2 kašike vode
Foto: Jutjub Printskrin/ Home Cooking Adventure
Recept za čupavci tortu:
Penasto umutite jaja sa šećerom, prstohvatom soli i vanilom, pa dodajte prosejano brašno. Lagano sjedinite, pa sipajte istopljeni puter i opet promešajte. Kalup premažite uljem, pa stavite pek papir i sipajte smesu za biskvit. Poravnajte i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 18 minuta. Izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi.
U šerpi pomešajte šećer i vodu i kuvajte dok ne proključa. Dobijeni sirup sipajte u posudu.
Jagode odmrznite i procedite višak vode. Stavite jagode u šerpu i sipajte sok od limuna, dodajte šećer, pa kuvajte nekih 10 minuta, uz neprestano mešanje. Kada se smesa malo zgusne procedite.
Foto: Jutjub Printskrin/ Home Cooking Adventure
Istopite čokoladu sa slatkom pavlakom na pari.
Želatin pomešajte sa vodom i ostavite 5-10 minuta da nabubri. Za to vreme umutite maskarpone sir sa šećerom u prahu, a onda dodajte vanilu i još malo mutite. Otopite želatin na pari, pa sipajte u fil. Promešajte. U maskarpone fil dodajte umućenu slatku pavlaku, pa lagano sjedinite.
Biskvit premažite prvo šećernim sirupom i onda prelijte čokoladnom glazurom. Pospite kokosom po vrhu i "zalepite" kokos po ivici. Stavite biskvit u frižider na pola sata. Presecite biskvit na 2 jednaka dela, pa jedan ponovo premažite šećernim sirupom. Stavite obruč za kolače preko i sipajte džem, pa poravnajte. Zatim sipajte maskarpone fil i poravnajte, a onda stavite drugi biskvit. Stavite u frižider na 4-6 sati ili preko noći. Ukrasite jagodama.
Preporučujemo
SPREMAJU SE NA POSEBAN NAČIN: Bogojavljenske pihtije po tradicionalnom receptu
19. 01. 2024. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"ODNOSI SU NAM LAŽNI" Nataša surovo o roditeljima: "Sinu su dali nasledstvo, nek im on nosi prezime - ja neću!"
NATAŠA je izrazila nerazumevanje ponašanja svojih roditelja i opisala porodične odnose kao burne i puni neiskrenih osmeha.
10. 04. 2026. u 10:39
POZNATO VREME I MESTO SAHRANE TAMARE LAZIĆ: Evo gde će doktorka počivati
IMALA je samo 44 godine...
10. 04. 2026. u 09:25
ZAŠTO JE ČOLA ODBIO NOVE KONCERTE BiH? Oglasio se, a razlog je zapanjio mnoge
ZDRAVKO Čolić je tokom boravka u Sarajevu odbio dodatne koncerte, a uživao je u vežbanju i posetama mestima iz svoje mladosti.
10. 04. 2026. u 08:45
TRIKOVI ZLATA VREDNI: Domaćice, nikako ne bacajte vodu u kojoj ste skuvale jaja za Uskrs – evo i zašto
ZAŠTO je voda od kuvanih jaja korisna?
10. 04. 2026. u 11:47
LOŠ ZNAK! Šta znači ako padne kiša na Veliki petak? U ovo su verovali naši stari
HRIŠĆANI obeležavaju Veliki petak, najtužniji dan u godini.
10. 04. 2026. u 08:01
"SAZNALA SAM DA MOJ SUPRUG IMA RAK": Ivanka skrhana, plače pred kamerama (VIDEO)
IVANKA je rekla da nije lako izgubiti roditelja.
10. 04. 2026. u 12:34
CNN OBJAVIO DA JE IRAN PROGLASIO VELIKU POBEDU, TRAMP POLUDEO Saopštenje je velika prevara, nadležni utvrđuju da li je počinjeno krivično delo
IRAN je saopštio da je ostvario veliku pobedu i primorao Sjedinjene Američke Države da prihvate njegov plan u 10 tačaka, navodi se u saopštenju Vrhovnog saveta za nacionalnu bezbednost Irana koje su preneli državni mediji, tvrdi CNN. Tramp je na obajvu CNN-a ekspresno reagovao i optužio ih za prevaru.
08. 04. 2026. u 02:39
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
SAŠI OTKRIVENO TEŠKO OBOLjENjE Doktor ostao u čudu: "Ovo nisam video u zadnjih 20 godina"
"OD srednje škole muku mučim s tim..."
10. 04. 2026. u 09:52
Najnovije iz rubrike
POSNA PITA SA JABUKAMA I PLAZMOM: Miris detinjstva na vašem stolu
U nastavku vam donosimo proveren recept za posnu pitu koja uspeva svima – hrskava kora, bogat fil i neodoljiv miris koji će ispuniti vašu kuhinju.
11. 04. 2026. u 09:00
PUN POVRĆA I MESA: Španski lonac, zdrav i ukusan obrok koji će svi rado jesti
Sa govedinom, pirinčem i najrazličitijim vrstama povrća ovo jelo je sasvim drugačije od svega na šta ste navikli, te se vredi malčice pomučiti oko pripreme.
11. 04. 2026. u 07:00
SAVRŠEN DESERT ZA SVE PRILIKE: Bogata, osvežavajuća i potpuno posna poslastica koja će vas oduševiti
SAVRŠEN desert za sve prilike – bogata, osvežavajuća i potpuno posna poslastica koja će oduševiti i najprobirljivija nepca.
10. 04. 2026. u 12:03
KROMPIR TORTILJA SA LUKOM I ŠUNKOM: Jednostavan i zasitan doručak
Ako tražite brz i ukusan obrok od nekoliko osnovnih sastojaka – ova krompir tortilja je pravi izbor. Savršena je za doručak, ručak ili laganu večeru, a priprema je jednostavna i ne oduzima mnogo vremena.
10. 04. 2026. u 11:00
KREMASTA PIRI-PIRI PILETINA: Pikantno i gotovo za 30 minuta
Pred vama je recept koji spaja jednostavnu pripremu i bogat, kremast ukus sa blagom ljutinom. Savršen izbor za brzu večeru tokom radne nedelje – a rezultat je kao iz restorana!
10. 04. 2026. u 10:00 >> 08:05
Komentari (0)