TOSKANSKA ČORBA SA PALENTOM: Priprema je jednostavna, a rezultat – pravo malo gastronomsko uživanje
Ako volite bogate, aromatične čorbe, ova toskanska čorba sa palentom će vas oduševiti. Kombinacija povrća, pasulja i kelja daje joj pun ukus i hranljivost, dok palenta dodaje neodoljivu kremastu teksturu.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1 srednji crveni luk, sitno iseckan
- 1 srednja šargarepa, sitno iseckana
- 2-3 stabljike celera, sitno iseckane
- 3 lista žalfije, usitnjena
- pola kg toskanskog kelja, bez stabljika, iseckanog
- 250 g seckanog paradajza (iz konzerve)
- 125 g paradajz-sosa
- 1 konzerva pasulja, oceđenog
- 700 ml bujona od povrća
- 120 g palente
- So i biber po ukusu
Priprema:
U velikoj šerpi zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte crveni luk, šargarepu i celer pa dinstajte uz povremeno mešanje, dok ne omekšaju. Dodajte usitnjenu žalfiju i kratko propržite, oko 30 sekundi, dok ne pusti aromu. Umešajte iseckan kelj i posolite. Kuvajte dok ne počne da omekšava. Sipajte seckani paradajz i pasirani paradajz-sos, zatim dodajte pasulj. Promešajte.
Ulijte bujon, sačekajte da provri, a zatim smanjite temperaturu i ostavite da se lagano krčka 10 minuta. Dok mešate čorbu, postepeno dodajte palentu, neprestano mešajući kako biste sprečili grudvice. Kuvajte još 3-5 minuta, dok ne dobijete gustu i kremastu konzistenciju. Po ukusu dodajte još soli i bibera. Poslužite toplo, uz dodatak maslinovog ulja.
(stvarukusa)
Preporučujemo
DOMAĆA ČORBA OD SREMUŠA: Savršen izbor za lagan, zdrav i hranljiv obrok
18. 03. 2025. u 11:00
NEODOLjIVA ČORBA OD DIMLjENOG LOSOSA: Brza i jednostavna priprema savršeno ukusnog jela
06. 03. 2025. u 10:30Jovana Vasić
ČORBA OD PEČENOG PARADAJZA I LUKA: Priprema je neobična, ali jednostavna, a ukus božanstven (VIDEO)
19. 02. 2025. u 09:00Jovana Vasić
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VENČANjE - TAJNO: Kada će trudna Milica Todorović izgovoriti sudbonoso "DA"?
MILICA Todorović očekuje prvo dete s misterioznim izabranikom...
30. 07. 2025. u 09:26
STENA PALA NA AUTO, UBILA SUVOZAČA: Tragedija u Foči - smrt na licu mesta
U POLICIJI navode da se tragedija dogodila jutros u 9.15 časova.
30. 07. 2025. u 15:36
JEZIV SNIMAK: More se naglo povuklo - samo je "nestalo" (VIDEO)
SNAŽAN zemljotres magnitude 8.8 stepeni po Rihteru pogodio je poluostrvo Kamčatku na dalekom istoku Rusije, izazvavši cunami i do četiri metra visine, oštetivši zgrade i pokrenuvši uzbune i evakuacije širom Tihog okeana.
30. 07. 2025. u 18:07
SAD OSVOJIO FATALNU GLUMICU: Ljubav života ISKLjUČIO SA APARATA i pustio je da umre - njene POSLEDNjE REČI kidaju srce
"TO JE iskrena romansa u povoju. Jasno je da su jedno drugom jako simpatični."
30. 07. 2025. u 19:09
OPRA NIJE DALA DA LjUDI PREKO NjENOG IMANjA POBEGNU OD CUNAMIJA? Oglasila se Vinfrijeva: "Policija je na terenu"
SADA je sniženo upozorenje na cunami za Havaje, saopštio je Pacifički centar za upozorenje na cunami. To znači da postoji mogućnost jakih talasa, manjih poplava i jakih struja, ali se ne očekuje veliki cunami.
30. 07. 2025. u 16:11
OSVOJI KARTE ZA EVROBASKET 2025 i navijaj svim srcem za Srbiju
Selektor muške seniorske reprezentacije Srbije Svetislav Pešić odredio je spisak od 17 kandidata za Evropsko prvenstvo 2025. godine.
01. 10. 2024. u 10:10
CEO ŠID TUGUJE ZA LEPOM MILANOM: Devojka (26) tragično preminula, danima se opraštaju od nje na društvenim mrežama
DEVOJKA Milana Mišić (26) iz Šida tragično je preminula 15. jula, a na večni počinak ispraćena je dva dana kasnije u pratnji neutešne porodice, prijatelja, rođaka i mnogobrojnih sugrađani koji se danima od nje opraštaju na društvenim mrežama.
27. 07. 2025. u 08:48
EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)
ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.
22. 07. 2025. u 20:54
"Ja sam Hrvat, ali ovo je sramota šta se desilo na svadbi u Sinju!" (VIDEO)
NA DRUŠTVENOJ mreži TikTok pojavio se snimak sa jednog svadbenog slavlja koji je izazvao "lavinu" reakcija.
30. 07. 2025. u 20:27
Najnovije iz rubrike
ŠTAŠIĆI SA MASLINAMA: Hrskava užina puna ukusa
Idealni za grickanje, druženje ili kao predjelo. Danas delimo brz i jednostavan recept koji će vas osvojiti!
31. 07. 2025. u 09:00
MIRISNA LETNJA POSLASTICA: Domaći džem od zove
PRAVI se od ostataka sirupa, a pruža potpuno novi užitak u tegli.
31. 07. 2025. u 08:00
KREMASTA, RASKOŠNA I GOTOVA ZA PAR MINUTA: Najbolja kajgana po receptu Gordona Remzija (VIDEO)
GORDON Remzi je poznat po svojoj posvećenosti savršenstvu, a njegov način pripreme kajgane podiže ovo jednostavno jelo na potpuno novi nivo.
31. 07. 2025. u 07:00
BRZE POGAČICE SA SIROM: Tople, mekane i gotove za tren
Ako tražite ideju za doručak ili užinu, ove pogačice su pravi izbor. Spremaju se bez mnogo muke, a nestaju sa stola još brže nego što se pripreme. Danas sa vama delimo recept za savršeno meke i mirisne sirne pogačice!
30. 07. 2025. u 21:00
ZDRAVA PITA OD BROKOLIJA I SPANAĆA: Zelena energija na tanjiru
Danas sa vama delimo recept za ukusnu i zdravu pitu koja će vam pružiti energiju i zadovoljstvo u svakom zalogaju. Savršen izbor za lagani ručak ili večeru!
30. 07. 2025. u 20:00
Komentari (0)