Salate i čorbe

ČORBA OD PEČENOG PARADAJZA I LUKA: Priprema je neobična, ali jednostavna, a ukus božanstven (VIDEO)

Jovana Vasić

19. 02. 2025. u 09:00

Ako uživate u čorbama od povrća, ova nesvakidašnja varijanta od pečenog paradajza će vam se sigurno dopasti.

ЧОРБА ОД ПЕЧЕНОГ ПАРАДАЈЗА И ЛУКА: Припрема је необична, али једноставна, а укус божанствен (ВИДЕО)

Foto: Printskrin Youtube/Sugar Spun Run

Sastojci:

  • 1,4 kg paradajza
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 velika glavica crnog luka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika putera
  • 1 glavica belog luka
  • 2 ½ pilećeg bujona (oko 600 ml)
  • ½ šolje seckanog bosiljka
  • 1 granica majčine dušice
  • 60 ml pavlake za kuvanje
  • biber po ukusu

Priprema:

Dobro operite paradajz, pa mu uklonite peteljke i presecite ga napola. Očistite crni luk i presecite ga na četvrtine.
Obložite tepsiju pek-papirom, pa poređajte paradajz i crni luk, pospite ih maslinovim uljem, bosiljkom i biberom i pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 220 stepeni, dok pardajz ne bude mekan, sočan i pomalo zlatno nijanse, a crni luk vrlo mekan (45-60 minuta).
Kad bude gotovo, ubacite u blender i sve dobro usitnite ili spremite štapni mikser da usitnite kad ga ubacite u šerpu.
Dok se peče, iseckajte beli luk i iseckajte još bosiljka.
U šerpu stavite kocku putera da se otopi, pa dodajte beli luk i krčkajte kratko. Potom dodajte zapečeno i izblendano povrće ili ga usitnite u šerpi, pa nalijte bujon i ubacite bosiljak. Dodajte majčinu dušicu i pavlaku za kuvanje i dobro promešajte.
Ostavite da se kuva oko 30 minuta, uz povremeno mešanje. Posolite pred kraj.

(glossy)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
OBOŽAVAO JE SRBIJU! Ubijeni saradnik Trampa bio usko povezan sa Srbima - i to kroz košarku

OBOŽAVAO JE SRBIJU! Ubijeni saradnik Trampa bio usko povezan sa Srbima - i to kroz košarku