POLJSKA PILEĆA SUPA SA KISELIM KRASTAVCIMA: Zdravo i okrepljujuće jelo tokom zimskih meseci (VIDEO)
Pileća supa je jelo koje mnoge podseća na detinjstvo i nedeljni ručak sa porodicom. Sada isprobajte obogaćenu verziju sa kiselim krastavčićima.
foto: Printscreen/Youtube/Panna Lesia
Sastojci:
Za bujon:
- 600 g pilećeg mesa (ili kosti)
- 2 l vode
- 2 lovorova lista
- 3 zrna crnog bibera
Povrće:
- 7 krompira
- 1 veliki luk
- 1 velika šargarepa
- 1,5 koren peršuna
- 4-5 kiselih krastavaca
- 1 šolja vode od kiselih krastavaca
Začini i ostalo:
- 2 kašike ulja
- 15 g maslaca
- 3 kašičice mlevene paprike
- 2 čena belog luka
- 200 g pavlake + 2 kašike brašna
- So po ukusu
- Svež peršun za dekoraciju
Priprema:
U šerpu od 5 l stavite piletinu (ili kosti), dodajte 2 l vode, lovorov list i crni biber u zrnu. Kuvajte na laganoj vatri oko 40 minuta. Kada je bujon gotov, procedite ga i meso odvojite od kostiju. Krompir oljuštite, isecite na kocke i dodajte u proceđeni bujon. Kuvajte dok ne omekša. Luk sitno iseckajte, šargarepu i koren peršuna narendajte. Kiseli krastavci seku se na tanke trakice.
U tiganju zagrejte ulje i maslac. Dodajte luk, propržite ga dok ne postane staklast. Dodajte šargarepu i peršun, propržite još par minuta. Dodajte mlevenu papriku i kiseli krastavac, i nastavite prženje. U bujon sa krompirom dodajte proprženo povrće. Sipajte šolju vode od kiselih krastavaca, promešajte i kuvajte još 10 minuta. Beli luk sitno iseckajte i dodajte u supu. Pomešajte pavlaku sa brašnom i malo supe, pa lagano umešajte u šerpu. Kuvajte još 5 minuta uz stalno mešanje. Posolite po ukusu. Poslužite toplu supu posutu seckanim peršunom. Po želji, dodajte još pavlake u tanjir prilikom serviranja.
(stvarukusa)
Preporučujemo
SUPA SA BROKOLIJEM I PEČURKAMA: Tako jednostavna, a tako ukusna (VIDEO)
22. 01. 2025. u 12:00Novosti online
NAPRAVITE DOMAĆE REZANCE ZA SUPU: Topla domaća supa najukusnija je uz domaće rezance
09. 01. 2025. u 11:00Novosti online
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
BRDO PARA ZA SAMO JEDNU NOĆ: Čime se Vesna bavila pre novinarstva?
MALA greška mogla ju je koštati glave...
29. 10. 2025. u 08:41
Ko je voditeljka koja je dala otkaz sa Marićem? Razlog zašto je NEMA na Hepiju NIJE OTKAZ, nego nešto potpuno drugo
JAVNOST je ostala u šoku kada je istaknuti voditelj i novinar Milomir Marić posle višedecenijskog rada dao otkaz na " Hepi" televiziji.
29. 10. 2025. u 19:36
SUTRA NE SMETE BITI NERVOZNI! Ovo su običaji za svetog Luku
PRAVOSLAVNI vernici sutra slave krsnu slavu, Svetog apostola i jevanđelistu Luku.
30. 10. 2025. u 18:27
Kostić zaprosio Natašu - ona ODBILA "Uslovio me da biram..."
NATAŠA Bekvalac iako ima 3 braka iza sebe, za jednog partnera se nikad nije udala.
30. 10. 2025. u 10:54
MEGAN MARKL I PRINC HARI NAPRAVILI HAOS NA UTAKMICI: Vojvotkinja od Saseksa odabirom nakita poslala važnu poruku
REFLEKTORI nisu bili usmereni samo na teren tokom četvrte utakmice Svetske bejzbol serije 2025, već su i tribine postale deo spektakla.
30. 10. 2025. u 10:37
"OTIŠLA SI TIHO" Preminula najstarija sestra Bilje Krstić, pevačica skrhana bolom: "Jutro bez nje, slike se samo ređaju"
TUŽNE vesti pevačica je podelila na društvenim mrežama.
29. 10. 2025. u 10:58
UKRAJINSKI VOJNICI U KLANICI POKROVSKA: "U gradu je pravi pakao, Rusi doveli sve snage koje mogu"
RUSKA pešadija prodrla je u gradske granice jednog od glavnih strateških ciljeva predsednika Rusije Vladimira Putina, preteći da ga opkoli. Ukrajinske specijalne snage uključile su se u borbe u urbanom području.
29. 10. 2025. u 17:43
SAD IZDALE GENERALNU DOZVOLU DO APRILA: Odlažu se sankcije ruskoj naftnoj kompaniji
SJEDINjENE Američke Države su danas izdale tzv. "generalnu dozvolu" kojom se privremeno odlažu sankcije Rosnjeftu u Nemačkoj do 29. aprila 2026. godine, objavilo je američko ministarstvo finansija.
29. 10. 2025. u 16:17
Udala se za 25 leta starijeg čobanina, doživela šok kad je umro
Marsel Amfu je čitav svoj život živeo jednostavno. Njegova kuća nije imala ni struje ni vode. To mu je omogućilo da uštedi ogromne sume novca.
28. 10. 2025. u 21:37
Najnovije iz rubrike
ŠARENI POVRTNI LONAC IZ RERNE: Savršen spoj ukusa svežeg povrća i mirisnog bilja
Lagano, zdravo i puno boja — pravi praznik za oči i nepce! Može se poslužiti kao lagani ručak, prilog uz meso ili vegetarijansko glavno jelo.
30. 10. 2025. u 15:30
PEČENI SVINJSKI KOTLETI U SOSU: Nežno, sočno i aromatično
Jelo koje spaja hrskavu teksturu pohovanog mesa i bogat, mirisni sos od putera, belog luka i začina. Svaki zalogaj topi se u ustima, a kremasti sos daje kotletima onaj stari, dobro poznati ukus domaće kuhinje.
30. 10. 2025. u 14:30
BELE MAK ŠTANGLICE: Neodolljiva kombinacija maka i bele čokolade
Ako volite kolače koji izgledaju jednostavno, a ukusom osvajaju sve redom – bele mak štangle su pravi izbor za vas! Spoj finog maka i kremaste bele čokolade daje neverovatnu ravnotežu ukusa – dovoljno slatko, a opet osvežavajuće i lagano.
30. 10. 2025. u 13:30
ČOKO BADEM KUGLICE: Zdrava poslastica fenomenalnog ukusa
Kada poželite nešto slatko, a da pri tom ne napravite „grešku“ u ishrani – čoko-badem kuglice su pravi izbor! Priprema traje svega nekoliko minuta, ne zahteva rernu ni komplikovane postupke, a rezultat je zdrav, energetski zalogaj koji će vas oduševiti već na prvi ukus.
30. 10. 2025. u 12:30
PILEĆA MUSAKA SA POVRĆEM I SIROM: Jednostavno jelo iz rerne koje će svi obožavati!
Sočna, kremasta i mirisna – večera koja spaja ukuse domaće kuhinje i jednostavnost pripreme.
30. 10. 2025. u 11:30
Komentari (0)