MAĐARSKA ČORBA OD PEČURAKA: Brzi recept za jelo koje oduševljava na prvu kašiku
MAĐARSKA kuhinja je poznata po dobro začinjenim jelima na kašiku. Ova kremasta čorba od pečuraka je jedno od tih jela.
Foto: Free Images Pixabay
Mađarska čorba od pečuraka može se napraviti s različitim vrstama. Upotrebite jestive pečurke koje su vam nadohvat ruke – od šampinjona i bukovača do lisičarki i vrganja. Dubinu ukusa daju joj začini, a posebno je nezaobilazna dimljena crvena paprika u prahu. Kisela pavlaka koja se dodaje na kraju kuvanja, daće joj kremastu teksturu.
Potrebno je:
900 g jestivih pečuraka po želji Foto: Free Images Pixabay
500 ml mleka
250 ml belog vina
125 ml kisele pavlake
90 g putera
5 kašika brašna
4 kašike limunovog soka
4 kašičice dimljene paprike u prahu
3 kašičice sušenog kopra
3 kašičice sušenog timijana
2 luka
1 l pilećeg bujona
so i biber po želji
sveži peršun za posluživanje
Priprema:
Očistite luk, ogulite ga i isecite na manje komade. Rastopite puter u većem loncu i na njemu prodinstajte luk i iseckane pečurke dok ne omekšaju. Podlijte pečurke i luk s pilećim bujonom i vinom. Dodajte sušeni kopar, timijan i dimljenu papriku u prahu. Pustite da se čorba kuva tako 10-ak minuta.
Mleko pomešajte s brašnom u posebnoj šerpici. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Prebacite dobijenu smesu u čorbu i kuvajte sve zajedno još 10-ak minuta. Posolite i pobiberite po želji. Na kraju kuvanja dodajte limunov sok i umešajte kiselu pavlaku.
Poslužite čorbu toplu s kriškom hrskavog hleba.
Prijatno!
(Stil)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Posle skandala sa Tošićem i JK, dobila dijamantski VERENIČKI prsten - TRUDNA je i UDAJE se (FOTO)
DA JE novembar doneo najviše radosti u njenom životu i sama pevačica je potvrdila objavivši na Instagramu fotografiju ruke na kojoj je dijamantski prsten.
18. 12. 2025. u 18:23 >> 18:35
SKANDAL! Hrvatska banka kažnjena sa 1.5 miliona €: Aplikacijom PRENOSILI i ČUVALI sve što je instalirano na mobilnim telefonima korisnika
HRVATSKA agencija za zaštitu ličnih podataka izrekla je banci, kao kontroloru, administrativnu novčanu kaznu u ukupnom iznosu od 1.500.000,00 evra zbog višestrukih povreda odredbi Opšte uredbe o zaštiti podataka, objavili su na svojoj veb stranici.
18. 12. 2025. u 17:18 >> 17:19
SKANDAL! Hrvatska banka kažnjena sa 1.5 miliona €: Aplikacijom PRENOSILI i ČUVALI sve što je instalirano na mobilnim telefonima korisnika
HRVATSKA agencija za zaštitu ličnih podataka izrekla je banci, kao kontroloru, administrativnu novčanu kaznu u ukupnom iznosu od 1.500.000,00 evra zbog višestrukih povreda odredbi Opšte uredbe o zaštiti podataka, objavili su na svojoj veb stranici.
18. 12. 2025. u 17:18 >> 17:19
ŠOK POSLE KONCERTA Srpskoj pevačici UNIŠTILI auto u Makedoniji: "Sačekalo me je ovo..." (FOTO)
NAKON uspešnog koncerta, pevačica je krenula ka svom autu, a onda je videla da je polupan.
18. 12. 2025. u 16:45
U UK KAO U APOKALIPSI Otkriveno otkud RUŽIČASTA MAGLA, ljudi u šoku: "Kao da trčim kroz šećernu vunu!" (FOTO)
STANOVNICI Velike Britanije jutros su se probudili i zatekli retku ružičasto-ljubičastu maglu kako se spušta nad pojedinim delovima ove ostrvske zemlje.
18. 12. 2025. u 16:09 >> 18:49
DOBRA VEST ZA PENZINERE: Popusti u prodavnicama do 6.500 dinara - evo kako da ih dobijete
Fond PIO obezbedio je jeftiniju prazničnu korpu za penzionere u pojedinim objektima, ukoliko plaćaju uz Penzionersku karticu
18. 12. 2025. u 11:36
ŠTA SE OVO DEŠAVA U BRISELU? EU ubeđuje Belgiju da prihvati plan koji bi razbesneo Rusiju, vode se razgovori van glavne sale samita
EVROPSKA komisija i Belgija trenutno vode intenzivne razgovore van glavne sale samita kako bi usaglasile najosetljivije delove plana Evropske unije za korišćenje 210 milijardi evra zamrznute ruske imovine u korist Ukrajine, reklo je za Politiko pet diplomata i zvaničnika EU upoznatih sa tokom pregovora.
18. 12. 2025. u 16:38
"SRBE SU RASTRGLI, RASTRGLI SU JEDAN NAROD" Putin žestoko udario po Evropi: Tamo nema civilizacije, samo degradacije!
ISPOSTAVILO se da na Zapadu nema nikakve civilizacije, već samo kontinuirana degradacija, izjavio je predsednik Rusije Vladimir Putin na proširenom kolegijumu Ministarstva odbrane Rusije.
17. 12. 2025. u 13:13
MIMU ZAUSTAVILA POLICIJA: Iznenadilo ih je ono što su zatekli u kolima
NAKON što ih je zaustavila policija, prizor u kolima ih je iznenadio...
17. 12. 2025. u 10:09
Najnovije iz rubrike
POSNE LAZANJE: Brzo se spremaju, a ukus sve obara sa nogu
POSNE lazanje su idealno jelo za dane posta, ali i za svaki porodični ručak ili večeru. Umesto mesa i bešamela, koriste se povrće, pasulj i aromatičan paradajz sos.
18. 12. 2025. u 16:31
POSNI HRSKAVI ŠTAPIĆI: Recept za ukusno posno pecivo
JEDNOSTAVNI za pripremu, preukusni i savršeno hrskavi, idealni su uz TV, druženje ili kao dodatak svakom posnom stolu.
18. 12. 2025. u 07:00
JELO KOJE MIRIŠE NA DETINJSTVO: Recept za posni paprikaš sa domaćom taranom (VIDEO)
IDEALAN predlog za ručak.
17. 12. 2025. u 15:47
SALATA OD PILETINE, PASULJA I JAJA: Kremasto, zasitno i vrlo ukusno!
OVO je jedna od onih salata koje prve nestaju sa stola – zasitna, kremasta i veoma raznovrsna. Savršena je za večeru, slavlje, druženje ili kao obrok za poneti.
17. 12. 2025. u 12:33
POSNO SLANO PECIVO: Nova kombinacija ukusa koja će vas oduševiti!
MALO testa, ali ovog puta u drugačijoj i jako ukusnoj kombinaciji – šampinjoni, kukuruz, sušeni paradajz, masline i mirisni začini. Savršeno za post, ali i za svaku priliku kada želite nešto slano i mekano.
17. 12. 2025. u 07:00
Komentari (0)