PRSTE DA POLIŽETE: Omlet sa šparglama
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Sa pančetom, čerijem i divljim šparglama ovaj omlet je pravo carstvo ukusa, mnogo više od "običnih jaja".
Foto: Depositphotos/fotek
Potrebno je:
- 3 kašike maslinovog ulja
- 60 g očišćenih divljih špargli (mekanog dela) ili 7-8 gajenih
- 2 parčeta isečene dimljene pančete ili pršute
- 4 jajeta
- nekoliko čeri paradajza
- malo soli, bibera i mešavine mlevenih biljnih začina
Priprema:
Špargle operite i odvojite gornji mekani deo od donjeg, drvenastog. Stabljika će se prirodno prelomiti tamo gde se završava drvenasti deo. Zatim mekani deo isecite na trećine, po dužini. Divlje špargle su gorke, pa možete da ih prethodno blanširate minut u kipućoj vodi (na 1 l vode stavite 1 kašičicu šećera, 1 kašiku maslaca i 1/2 kašičice soli). Sitno iseckajte crveni luk i dinstajte ga na maslinovom ulju dok ne omekša. Dodajte sitno naseckanu pančetu, kratko propržite, pa ubacite špargle i čeri paradajz, prethodno isečen napola. Ukoliko niste blanširali špargle, dodajte i kašiku maslaca. Dinstajte tri minuta, ili dok špargle ne omekšaju. U manjoj činiji viljuškom umutite jaja, so, biber i mešavinu mlevenih biljnih začina. Time prelijte špargle i pržite dok jaja ne postanu čvrsta, ali i dalje kremasta. Gotov omlet po želji možete posuti ovčjim ili kozjim sirom.
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
TRIK OD NEKOLIKO SEKUNDI: Kako da bezukusna lubenica bude slađa i sočnija?
ISPROBAJTE metod koji koriste vrhunski kuvari širom sveta.
07. 07. 2026. u 10:50
"SREBRNI LISAC, MOŽE DA MI DA CRVENI KARTON KAD GOD HOĆE!" Slovenac zasenio i Ronalda, postao jedna od najvećih zvezda Mundijala (FOTO)
IAKO su na Svetskom prvenstvu 2026. godine u centru pažnje najveće fudbalske zvezde, jedan slovenački sudija uspeo je da privuče ogromno interesovanje javnosti i postane prava internet senzacija.
08. 07. 2026. u 10:55
IDEMOOO: Prepoznajete li koja je to lepa Srpkinja snimljena na Vimbldonu (FOTO)
NOVAK Đoković plasirao se juče u polufinale Vimbldona nakon što je pobedio Kanađanina Feliksa Ože-Alijasima u najdužem četvrtfinalnom meču u istoriji ovog turnira od 5 sati i 15 minuta.
08. 07. 2026. u 19:21
"LEKARI MU SE BORE ZA ŽIVOT!" Andrija Bajić kritično, žena se oglasila - hitno prebačen za Beograd
ŽENA ne krije da ju je prizor iz bolnice potpuno slomio...
07. 07. 2026. u 10:06
HALID OTKRIO BOLNU ISTINU: Plaćao alimentaciju, a onda saznao da dete možda nije njegovo
PEVAČ tvrdi da je za devojčicu uredno plaćao alimentaciju i kupovao joj sve što je potrebno, ali je onda usledio šok.
07. 07. 2026. u 13:25
"GURNUO ME JE I OTERAO KUĆI" Goca Lazarević doživela stravično poniženje na veselju, na nju nasrnuo muškarac - "Trčala sam i plakala"
PEVAČICA Goca Lazarević doživela je pravu dramu pod šatrom kada je pretrpela fizički nasrtaj i stravično poniženje pred stotinama ljudi.
07. 07. 2026. u 09:15
"JESTE, ŠEST GODINA SMO GLUMILI PAR" Rada o vezi sa Milanom, stavila tačku na spekulaije: "Popović nas je naterao..."
"MENE je to tada smetalo, nisam se snalazila..."
07. 07. 2026. u 09:36
NOVINARKA MARIJA NAĐENA MRTVA U AUTU: Kamere snimile poslednje trenutke
GRČKU je potresla vest o iznenadnoj smrti novinarke Marije Antonijanaki, koja je pronađena mrtva u svom automobilu u Iraklionu na Kritu.
06. 07. 2026. u 10:26
"SPAVAO BIH S NjOM I OŽENIO JE!" Skandal premijera Australije sa Kajli Minog - oženio se pre 6 meseci, a sad se izvinjava
AUSTRALIJSKI premijer Entoni Albaneze uputio je nedvosmisleno izvinjenje zbog komentara o pop zvezdi Kajli Minog koje je prošle nedelje izneo tokom gostovanja u jednom podkastu. Njegove izjave izazvale su talas osuda, a kritičari su ih nazvali „potpuno neprimerenim” i poručili da „omalovažavaju funkciju premijera”, piše Bi-Bi-Si.
06. 07. 2026. u 18:21 >> 18:21
Najnovije iz rubrike
PRHKI KEKSIĆI SA ČOKOLANDOM PODLOGOM: Keksići koji se tope u ustima
Hrskava šećerna korica i bogata čokoladna podloga pretvaraju ove kolačiće u pravu malu poslasticu kojoj je teško odoleti. Savršeni su uz kafu, čaj ili kao slatko iznenađenje za porodicu i goste. Evo kako se prave.
08. 07. 2026. u 12:00
GULAŠ OD SVINJSKIH REBARA SA KROMPIROM: Sočno, mirisno i zasitno jelo
Mekana svinjska rebra, krompir koji upija sve ukuse i bogat sos čine savršen ručak za celu porodicu. Priprema je jednostavna, a rezultat je jelo koje će svi tražiti ponovo.
08. 07. 2026. u 07:00
RECEPT ZA KROFNE IZ RERNE: Poslastica punjena kremom
KROFNE koje se peku u rerni, ostaju neverovatno mekane i vazdušaste, a u sredini ih krije bogato čokoladno punjenje.
07. 07. 2026. u 20:48
PILEĆI BATACI IZ RERNE: Recept za sočan i aromatičan ručak
Pileći bataci se najpre kratko zapeku, a zatim lagano krčkaju u rerni sa lukom i bogatim kremastim sosom koji će oduševiti celu porodicu.
07. 07. 2026. u 14:00
HRSKAVI UŠTIPCI OD TIKVICA: Neodoljiv zalogaj
Ako u frižideru imate samo dve tikvice, već ste na pola puta do savršene užine ili lagane večere. Hrskave spolja, mekane iznutra i pune ukusa, ove uštipke od tikvica svi obožavaju.
07. 07. 2026. u 12:00
Komentari (0)