Ručak dana

PUNJENE PAPRIKE OD FILETA OSLIĆA: Klasika domaće kuhinje u modernom, mediteranskom ruhu

Milena Tomasevic

18. 02. 2026. u 09:00

Aroma maslinovog ulja, belog luka i svežeg peršuna daje mediteransku notu, dok zapečeni parmezan na vrhu dodaje zlatnu, hrskavu koricu. Ovo je recept koji donosi ravnotežu ukusa – zasitan, a ipak lagan, jednostavan za pripremu, a dovoljno elegantan da impresionira goste.

ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ ОД ФИЛЕТА ОСЛИЋА: Класика домаће кухиње у модерном, медитеранском руху

FOTO: Novosti

Sastojci

Paprike:

  • 1 velika zelena paprika
  • 1 velika crvena paprika
  • 1 velika žuta paprika
  • so po ukusu
  • 1 kocka za povrtnu čorbu
  • 2 šolje (čajne) vruće vode
  • rendani parmezan za posipanje

Fil:

  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 seckani crni luk
  • 4 zgnječena čena belog luka
  • 1 seckani paradajz bez semenki
  • 300 gr fileta oslića (ili druge bele ribe), kuvanog i usitnjenog
  • 3 velika kuvana krompira, ispasirana
  • 1/2 šolje (čajne) kokosovog mleka
  • so, crni biber i seckani peršun po ukusu

Priprema

Paprike presecite vertikalno na pola, uklonite semenke i žile, posolite i ostavite sa strane. Riblji file kratko skuvajte u posoljenoj vodi (7–10 minuta), ocedite i usitnite viljuškom.

Za fil: u tiganju zagrejte maslinovo ulje, dodajte crni i beli luk i dinstajte oko 3 minuta. Dodajte paradajz i ribu, kratko propržite (3–4 minuta). Umešajte pire krompir i kokosovo mleko, dobro sjedinite. Začinite solju, biberom i peršunom. Napunite paprike filom, poređajte ih u posudu za pečenje i pospite rendanim parmezanom. Rastvorite kocku za čorbu u vrućoj vodi i sipajte tečnost na dno posude. Pokrijte aluminijumskom folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Skinite foliju i pecite još 10 minuta, dok paprike ne omekšaju i blago porumene.

Prijatno!

Restoran Miya Galerija

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO
Made with Flourish • Create a chart

Restoran Miya Galerija

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO
Made with Flourish • Create a chart

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

NIJE TAČNO! Dejan Stanković uputio oštar demantij povodom neistinitih i tendencioznih tvrdnji!
Fudbal

0 4

"NIJE TAČNO!" Dejan Stanković uputio oštar demantij povodom neistinitih i tendencioznih tvrdnji!

Povodom neistinitih i tendencioznih tvrdnji nekih medija da je trener fudbalskog kluba Crvena Zvezda Dejan Stanković pružio podršku "dojučerašnjem selektoru vaterpolo reprezentacije Srbije Urošu Stevanoviću i reprezentativcima koji su odlučili da ne igraju za nacionalni tim dok je Slobodan Soro predsednik Vaterpolo saveza Srbije", agencija Tanjug obratila se našem proslavljenom fudbaleru i treneru Dejanu Stankoviću i direktoru VK Radnički Kragujevac Jugoslavu Vasoviću.

19. 05. 2026. u 14:50

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
ARSENAL JE ŠAMPION ENGLESKE! Mančester siti se okliznuo protiv Bornmuta, tobdžije prvaci nakon više od dve decenije

ARSENAL JE ŠAMPION ENGLESKE! Mančester siti se okliznuo protiv Bornmuta, "tobdžije" prvaci nakon više od dve decenije