PUČERO SA LEBLEBIJAMA: Jednostavno i zasitno jelo
Autentični ukus domaće kuhinje i bogata kombinacija mesa, povrća i začina čine pučero sa leblebijama pravim zimskim klasikom na trpezi.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 2 kašike maslinovog ulja
- 300 gr goveđeg filea, isečenog na kockice
- 250 gr svinjskih rebara
- 150 gr slanine, isečene na kockice
- 1 kobasica isečena na kriške
- 1 glavica crnog luka, sitno seckana
- 1 paradajz, seckan
- 1 zelena paprika, seckana
- 1 crvena ljuta paprika, sitno seckana
- 2 čena belog luka, sitno seckana
- 1 šargarepa, isečena na kolutove
- 500 gr kuvanih leblebija
- 3 lovorova lista
- 1 kašičica dimljene paprike
- 2 kašičice soli (ili po ukusu)
- sveže začinsko bilje po ukusu (peršun, celer list)
- voda po potrebi
Priprema
U velikoj šerpi ili dubokom tiganju zagrejte maslinovo ulje. Dodajte slaninu i pržite dok ne pusti masnoću. Ubacite kobasicu i kratko je propržite da porumeni. Dodajte svinjska rebra i goveđi file. Pržite uz povremeno mešanje dok se meso ne zapeče sa svih strana. Dodajte crni luk i dinstajte dok ne postane staklast. Umešajte beli luk, paradajz i paprike i kuvajte dok se ne formira gusti sos. Dodajte dimljenu papriku, so i lovorov list. Dobro promešajte da se oslobode arome. Ubacite šargarepu i kuvane leblebije. Nalijte vrućom vodom tek toliko da prekrije sastojke (1–2 cm iznad). Kuvajte na srednjoj vatri 35–45 minuta, povremeno mešajući, dok meso ne omekša, a čorba se prirodno zgusne. Pred kraj dodajte sveže začinsko bilje, probajte i po potrebi dodatno posolite.
Prijatno!
Preporučujemo
GRČKA TORTA: Bogata, kremasta poslastica za sve svečane prilike
13. 02. 2026. u 10:00
ŠTAPIĆI SA SLANINOM: Hrskavi zalogaji koji nestaju sa stola za tren
13. 02. 2026. u 08:00
KINDER BUENO TORTA: Kremasta čokoladna čarolija kojoj je teško odoleti
13. 02. 2026. u 07:00 >> 21:44
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PARTIZAN TO NIJE ZAOBORAVIO GRADSKOM RIVALU: Crno-beli žele da osvete Brđanima za ono što se desilo u prvom delu sezone
DERBI 29. kola Superlige stadiona biće odigran na "Stadionu Partizana" gde će crno-beli od 19 časova ugostiti gradskog rivala, ekipu Čukaričkog.
05. 04. 2026. u 07:00
SVE GLASNIJE ZVECKANjE ORUŽJEM: Ovih deset država ima najmoćnije vojske - SAD i Rusija neprikosnovene, uspon azijskih sila gleda ceo svet
PITANjE koja država ima najjaču vojsku na svetu 2026. godine ne može se svesti na puki broj. Reč je o složenom mozaiku koji čine odbrambeni budžeti, tehnološki razvoj, nuklearno odvraćanje, logistička infrastruktura, ali i kredibilitet stečen kroz realna borbena iskustva.
03. 04. 2026. u 14:23
SUTRA JE CRVENO SLOVO - VELIKI PRAZNIK: Šta treba uraditi za zdravlje, sreću i napredak - ali i za ljubav
U SRPSKOJ istoriji, na ovaj dan, narod se uvek okupljao u radosti, ali bez veselja.
04. 04. 2026. u 16:34 >> 16:45
"NEKOM ČUDNO, NjIMA NE" Prvi dečko Milice Todorović progovorio o njoj: "U teškim nekim trenucima, pozove ili ja nju"
"U TEŠKIM nekim trenucima, pozove ili ja nju. Nema razloga da ne budemo priajtelji."
04. 04. 2026. u 18:21
OBJAVLjENO ŠTA JE REKLA POLICIJI Devojčica (13) nestala '94, sad je PRONAĐENA živa: "Bila sam zatečena!"
KRISTINA Plant poslednji put je viđena u maju 1994. godine u Arizoni. Sada nadležni organi dele saznanja o njenoj odluci da nestane. Nove informacije isplivavaju nakon što su vlasti ranije ove nedelje objavile da je žena iz Arizone pronađena živa više od 30 godina nakon što je prijavljen njen nestanak dok je bila tinejdžerka.
04. 04. 2026. u 17:13
OBJAVLjENI SNIMCI LOVA NA SAD PILOTA: "Ne brinite, mi ćemo ga naći!" Oružje i zastave u rukama posle obaranja 2 F-15 (VIDEO)
"NE BRINITE, mi ćemo ga naći!"
04. 04. 2026. u 16:12
IRANSKI KOMANDOSI PRONAŠLI PILOTA F-35: Zavarali trag Amerikancima i uhapsili ga
ISLAMSKA revolucionarna garda (IRGC) locirala je i privela pilota oborenog američkog lovca F-35 tokom operacije potrage, javlja iranska agencija Nur njuz.
03. 04. 2026. u 16:39
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
DOBIO ODGOVOR: Šef diplomatije BiH besan zbog Karleuše
PEVAČICU Jelenu Karleušu uzeo je "na zub" ministar spoljnih poslova Bosne i Hercegovine, Elmedin Konaković zbog medijskog eksponiranja u državi.
04. 04. 2026. u 20:26
Najnovije iz rubrike
RUZMARIN KROMPIR IZ RERNE: Krompir sa mediteranskim šmekom
Uz minimalan trud i nekoliko začina, pripremićete krompir koji će se savršeno uklopiti uz svako jelo. Saznajte kako da dobijete zlatnu, hrskavu koricu i neodoljivu aromu iz rerne.
05. 04. 2026. u 12:00
TRADICIJA NA TANJIRU: Kobasice sa kiselim kupusom i krompirom kao savršen domaći obrok
U nastavku donosimo proveren recept za ovo klasično jelo, uz nekoliko saveta kako da ga pripremite još ukusnije – baš kao što su to radile naše bake.
05. 04. 2026. u 09:00
SAVRŠENI MAFINI: Jednostavan recept za svaki ukus
Mekani, sočni i neodoljivo mirisni – mafini su omiljena poslastica koja se lako prilagođava svakom ukusu. Bilo da volite voćne, čokoladne ili klasične varijante, ovaj osnovni recept je idealna baza za kreativnost u kuhinji.
05. 04. 2026. u 09:00
HRSKAVI RIBLJI ZALOGAJI: Osvajaju na prvi zalogaj
Bez mnogo truda i uz nekoliko dostupnih sastojaka, možete pripremiti jelo koje će oduševiti celu porodicu. Saznajte kako da napravite ovaj neodoljiv specijalitet za svaku priliku.
05. 04. 2026. u 08:00
ZA PROBIRLJIVE SLADOKUSCE: Nežni kolač sa šlagom
UKOLIKO volite kremaste i lagane deserte, ova poslastica je za pravi izbor za vas.
05. 04. 2026. u 07:00
Komentari (0)