Ručak dana

KLASIČNO PEČENJE U LONCU: Sočno, aromatično i savršeno mekano.

Milena Tomasevic

30. 12. 2025. u 16:48

Tražite idealan recept za nedeljni ručak ili prazničnu trpezu? Ovo pečenje u loncu sa povrćem spada među najjednostavnije i najslađene recepte!

КЛАСИЧНО ПЕЧЕЊЕ У ЛОНЦУ: Сочно, ароматично и савршено мекано.

Sastojci

Za pečenje:

1,3–1,8 kg pečenja (goveđe ili svinjsko po želji)
so i crni biber
2 kašike maslinovog ulja

Za dinstanje:

1 veliki crni luk, iseckan
4 čena belog luka, mlevena
2 šolje goveđeg bujona
1 šolja crvenog vina (ili više bujona)
2 kašike paradajz pirea
2 kašike Vusteršir sosa (1 kašika soja sosa+1/2 kašike limunovog soka)
2 kašičice sušenog timijana ili nekoliko grančica svežeg timijana
2 lovorova lista

Povrće:

5–6 srednjih šargarepa, oljuštenih i isečenih na komade
10–12 mladih krompira

Priprema

Osušite pečenje papirnim ubrusom. Začinite solju i biberom sa svih strana. Zagrejte maslinovo ulje u velikom loncu ili teškom loncu na srednje jakoj vatri. Pržite pečenje 4–5 minuta sa svake strane dok ne porumeni. Izvadite i ostavite sa strane.

U istom loncu dodajte luk i kuvajte dok ne omekša (oko 5 minuta). Dodajte beli luk i kuvajte još 1 minut. Umešajte paradajz pire, Vusteršir sos i vino. Sastružite zapržene komadiće sa dna lonca. Dodajte tečnost i krčkajte. Vratite pečenje u lonac. Dodajte goveđu čorbu, timijan i lovorov list. Tečnost treba da prekrije najmanje polovinu pečenja. Dodajte još čorbe ili vode ako je potrebno. Dodajte povrće i kuvajte.

Dodajte šargarepu i krompir oko pečenja. Poklopite i pecite u zagrejanoj rerni na 150°C 3–4 sata, dok pečenje ne omekša.

Prijatno!

Preporučujemo

PILEĆE PLJESKAVICE SA SIROM: Lako se pripremaju i nestaju sa tanjira za tren!

Torte i kolači

0 2

PILEĆE PLjESKAVICE SA SIROM: Lako se pripremaju i nestaju sa tanjira za tren!

30. 12. 2025. u 18:10

PILETINA U MAJONEZ SOSU SA SIROM: Svi će tražiti još jednu porciju!

Ručak dana

0 4

PILETINA U MAJONEZ SOSU SA SIROM: Svi će tražiti još jednu porciju!

30. 12. 2025. u 17:10

ARABIJA TORTA: Bogata praznična torta sa suvim voćem i orasima!

Torte i kolači

0 11

ARABIJA TORTA: Bogata praznična torta sa suvim voćem i orasima!

30. 12. 2025. u 15:15

MARINADA ZA PEČENJE: Nekoliko koraka vas deli do najsočnijeg mesa

Ručak dana

0 0

MARINADA ZA PEČENjE: Nekoliko koraka vas deli do najsočnijeg mesa

30. 12. 2025. u 14:51

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

TRAMP ŠOKIRAN I OGORČEN ZBOG NAPADA NA PUTINOVU REZIDENCIJU: Detalji razgovora američkog i ruskog predsednika

Svet

0 17

TRAMP ŠOKIRAN I OGORČEN ZBOG NAPADA NA PUTINOVU REZIDENCIJU: Detalji razgovora američkog i ruskog predsednika

AMERIČKI predsednik Donald Tramp bio je šokiran i ogorčen pokušajem Kijeva da izvede napad na državnu rezidenciju predsednika Rusije Vladimira Putina, izjavio je pomoćnik predsednika Ruske Federacije Jurij Ušakov.

29. 12. 2025. u 17:38

RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta

Svet

0 11

RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta

RUSIJA je pomerila svoje planove za direktnu agresiju sa 2030. na 2027. godinu, a Evropa je sve glasnija o riziku od direktnog sukoba, u kojem bi se baltičke države mogle naći pod okupacijom.

20. 12. 2025. u 09:41