SVINJSKI FILE U SOSU OD PEČURAKA: Recept za sočno meso i kremasti sos
Ovo jelo je pravi domaći klasik – sočni svinjski file serviran u mirisnom sosu od pečuraka. Nežno meso i kremasti sos stvaraju savršenu kombinaciju, savršenu i za porodičnu večeru i za elegantnu večeru.
FOTO: Novosti
Sastojci:
- 600 gr svinjskog filea
- 300 gr pečuraka
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 200 ml pavlake (30%)
- 150 ml povrćne ili pileće čorbe
- 2 kašike putera
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica senfa
- so i biber po ukusu
- sveži peršun za posipanje
Priprema:
Skinite kožu sa svinjskog filea i isecite ga na kriške debljine približno 2 cm. Začinite solju i biberom. Zagrejte ulje i puter u tiganju i propržite svinjski file sa obe strane dok ne porumeni (oko 2-3 minuta sa svake strane). Prebacite na tanjir. U istom tiganju propržite sitno seckani crni i beli luk. Dodajte isečene pečurke i dinstajte dok voda ne ispari i ne porumeni. Dodajte čorbu, pavlaku i senf, dobro mešajući. Kuvajte nekoliko minuta dok se sos ne zgusne. Vratite zapečene svinjske file u tiganj, pokrijte i krčkajte na laganoj vatri 10-12 minuta, dok file ne postanu sočni i mekani. Pospite svežim peršunom i poslužite sa krompirom ili pirinčem.
Prijatno!
Preporučujemo
STARINSKA BOSANSKA KUKURUZA: Domaća proja od samo nekoliko sastojka
19. 02. 2026. u 17:14
ČOKOLADNA TORTA: Bogata, kremasta i puna intenzivnog ukusa čokolade
19. 02. 2026. u 12:30 >> 12:20
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NAKON 40 DANA - ISKOPAN: Zašto je Đorđe Balašević DVA puta sahranjen?
NA DANAŠNjI dan preminuo je jedan od najvećih pesnika, kantautor Đorđe Balašević.
19. 02. 2026. u 09:42
ZA ŠTA SE SVE TERETI BIVŠI PRINC ENDRU: Se*sualno uznemiravanje, trgovina ljudima i povezanopst sa Epstajnom su ga koštale slobode
BIVŠI princ Endru suočen je sa brojnim optužbama, uključujući i se*sualno zlostavljanje - na jednom mestu pročitajte veći deo njegovih skandala.
19. 02. 2026. u 12:55
ALO, POČETNICI! Crvena zvezda na neverovatan način odgovorila Partizanu pred večiti derbi!
Najnovije vesti vezane za srpski fudbal tiču se FK Crvena zvezda, FK Partizan i predstojećeg spektakla, a u nedelju od 17 časova je na programu "večiti derbi". I, on ima ne baš lep uvod.
18. 02. 2026. u 16:22
NOVAK ĐOKOVIĆ SE NALjUTIO: Povukao ovaj potez
POSLE popraza u finalu Australijan opena, a onda i odlaska sa suprugom Jelenom na Zimske olimpijske igre u Italiju Novak Đoković je ozbiljno tenis stavio u drugi plan. Ali, sada se "belom sportu" vraća.
18. 02. 2026. u 20:26
ČEDA NAPADNUT U CENTRU GRADA: "Vređao mi je majku i decu, zveknuo sam ga!" Oglasio se i čovek sa kojim se sukobio: "Raskrvario mi je glavu!"
ČEDOMIR Jovanović doživeo je verbalnu provokaciju u lokalu u centru prestnice što je dovelo do sukoba sa nepoznatim muškarcem pa je Aca Kos skočio da zaštiti prijatelja.
19. 02. 2026. u 17:26
5 GODINA OD SMRTI ĐOLETA BALAŠEVIĆA: Olivera otkrila kako je izgledao njihov poslednji susret - "Rekla sam mu da bude jak..."
POSLEDNjE dane Đorđe Balašević je proveo na infektivnoj klinici, a njegova supruga Olivera je u jednom intervjuu otkrila kako je protekao njihov poslednji susret.
19. 02. 2026. u 09:06
SKANDAL! RAMA OBJAVIO SNIMAK RAZGOVORA SA TAČIJEM: "Srećna nezavisnost komadante, brate moj, grlim te mnogo i volim" (VIDEO)
PREMIJER Albanije Edi Rama objavio je snimak telefonskog razgovora sa bivšim vođom zločinačke OVK Hašimom Tačijem, koji se trenutno nalazi u pritvoru Specijalnog suda u Hagu, gde je optužen za ratne zločine i zločine protiv čovečnosti.
17. 02. 2026. u 20:01
VAŠINGTONU STIGLO UPOZORENjE: Ne pokušavajte da narušite naše odnose sa Moskvom
BELORUSKI predsednik Aleksandar Lukašenko izjavio je danas da je na početku pregovora između Belorusije i SAD upozorio Vašington da ne pokušava da naruši odnose između Minska i Moskve.
16. 02. 2026. u 15:09
"MAMA, JA IMAM RAK": Slavica Đukić Dejanović o borbi za život sina jedinca - sam sebi dao dijagnozu
"DUŠAN JE sam sebi dao dijagnozu"
16. 02. 2026. u 19:12 >> 19:12
Najnovije iz rubrike
STARINSKA BOSANSKA KUKURUZA: Domaća proja od samo nekoliko sastojka
STARINSKA bosanska kukuruza pravi se od samo nekoliko sastojaka, a njen jednostavan ukus i danas osvaja ljubitelje domaće kuhinje.
19. 02. 2026. u 17:14
ČOKOLADNA TORTA: Bogata, kremasta i puna intenzivnog ukusa čokolade
Lako se priprema, a izgledom i ukusom sigurno će oduševiti sve ljubitelje slatkog. Savršena je za slavlja, druženja ili kada želite da obradujete svoje najmilije nečim posebnim.
19. 02. 2026. u 12:30 >> 12:20
PROTEINSKI ŠTAPIĆI: Zdrava zamena za hleb
Za sve ljubitelje hleba koji traže zdraviju i proteinsku alternativu – ovi štapići su pravo rešenje! Brzo se pripremaju, imaju jednostavne sastojke i savršeni su kao užina, doručak ili dodatak uz obrok. Hrskavi spolja, a mekani iznutra – idealni za sve koji paze na ishranu, a ne žele da se odreknu ukusa.
19. 02. 2026. u 08:00
KAO U NAJBOLJEM RESTORANU: File Stroganov
Prema predanjima, ovo staro rusko jelo ime je dobilo po grofu Pavelu Aleksandroviču Stroganovu, a potom je kuvar koji ga je pripremao recept poslao u Francusku i brzo je postalo omiljeno širom sveta.
19. 02. 2026. u 07:00
KOLAČ OD MAKA I ČOKOLADE: Izgleda efektno i nestaje sa tanjira za tren
Ako volite bogat, pun ukus maka i neodoljivu čokoladu, ovaj kolač će vas oduševiti već na prvi zalogaj. Savršen spoj mekog dvobojnog biskvita, sočnog fila od maka i sjajne čokoladne glazure.
18. 02. 2026. u 20:00 >> 19:48
Komentari (0)