MUSAKA SA PRAZILUKOM I PEČURKAMA: Probajte nešto drugačije, brzo i ukusno

Za promenu probajte staro dobro jelo na drugačiji način.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

• Praziluk 2 velika
• Pečurke 500 g
• Krompir 3 srednja
• Šargarepa 2
• Crni luk 1 glavica
• Beli luk 3 čena
• Maslinovo ulje 3 kašike
• Povrtni bujon 200 ml
• Pavlaka za kuvanje (biljna ako pravite posnu verziju) 200 ml
• Brašno 1 kašika
• So i biber po ukusu
• Peršun za dekoraciju (opciono)

Priprema:

Oljuštite krompire i šargarepe, pa ih isecite na tanke kolutove. Praziluk dobro operite i iseckajte ga na kolutove. Pečurke očistite i isecite na manje komade. Luk i beli luk iseckajte sitno. U tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte crni luk i beli luk, pržite dok ne omekšaju. Dodajte praziluk i pečurke, nastavite da pržite dok ne omekšaju i puste sok. Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte brašno i mešajte sve zajedno kako bi se povrće lepo povezalo. Dodajte povrtni bujon i kuvajte još nekoliko minuta dok se sve lepo sjedini. Sklonite sa vatre.

U vatrostalnu posudu slažite prvo kolutove krompira i šargarepe. Ovaj sloj možete malo posoliti. Preko krompira i šargarepe rasporedite smesu sa prazilukom i pečurkama. Prelijte sve pavlakom. Zagrejte rernu na 200°C. Pokrijte musaku folijom i pecite 30 minuta, zatim skinite foliju i pecite još 15 minuta dok musaka ne dobije zlatno-smeđu boju. Kada je musaka gotova, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre serviranja. Posolite peršunom po želji za dodatnu svežinu i dekoraciju.

(superrecepti/žena)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Pošalji recept

0 9

NAJUKUSNIJI RECEPT ZA POHOVANE TIKVICE: Tako jednostavno, a neodoljivo ukusno

29. 03. 2025. u 10:00

Ručak dana

0 9

ZAPEČENA SARMA: Red kupusa, red mesa i eto savršenog ručka

29. 03. 2025. u 08:30

Ručak dana

0 9

NAJPOZNATIJE FRANCUSKO JELO: Tartiflet sa slaninom i krompirom

28. 03. 2025. u 10:00

Ručak dana

0 18

MAKARONE SA SIROM: Brz ručak kome niko ne može da odoli

27. 03. 2025. u 08:30

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije