PRSTE DA POLIŽETE: Pilav na turski način, sa suvim voćem i orašastim plodovima
PILAV pripremljen na turski način će biti prijatna promena u ishrani i za trpezom, svideće vam se preplitanje ukusa i tekstura.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 80 g iseckanih badema
- 80 g iseckanih oraha
- 30 g putera
- 2 čena belog luka, vrlo sitno iseckana
- 1/2 malog crnog luka, sitno iseckanog
- 180 g nekuvanog pirinča
- 435 ml povrtnog bujona
- 120 g suvog grožđa
- 60 g suvih kajsija
- sitno seckani peršun, za ukras
Začini:
- 1/4 kašičice mlevenog cimeta
- 1/4 kašičice mlevenog kardamona
- 1/8 kašičice mlevenog kima
- 1/4 kašičice crnog bibera
Trik da pirinač ne bude gnjecav!
Bitno je koliko tečnosti koristite za kuvanje i koju vrstu pirinča. Za beli pirinač dugog zrna na 200 g pirinča ide 500 ml vode. Ukoliko koristite beli pirinač kratkog zrna, u tom slučaju na 200 g sipajte 300 ml tečnosti, dok za braon pirinač na 200 g ide 430 ml vode. Takođe, beli pirinač dugog zrna se kuva 18-20 minuta, beli pirinač kratkog zrna se kuva 15-18 minuta, a za braon pirinač potrebno je 40-45 minuta.
Recept za pilav sa orašastim plodovima i suvim voćem:
Za pilav pripremljen na ovaj način stavite suv veliki tiganj bez ulja na jaku vatru. Dodajte bademe i orahe. Lagano ih tostirajte dok ne zamirišu i skinite sa tiganja. Rastopite puter u šerpi na jakoj vatri. Dodajte luk i beli luk, dinstajte dok ne postanu providni.
Dodajte pirinač i mešajte 30 sekundi ili dok ne postane providan. Dodajte začine, pa promešajte. Sipajte bujon, suvo grožđe i kajsije, i promešajte. Pokrijte poklopcem, ostavite da provri, a zatim odmah smanjite toplotu na nisku.
Kuvajte 15 minuta ili dok se tečnost ne upije. Zatim skinite šerpu sa šporeta i ostavite da odstoji 10 minuta. Skinite poklopac i promešajte pirinač. Dodajte većinu oraha i badema i opet promešajte. Prebacite u činije i ukrasite preostalim orasima i malo pospite peršunom. Možda ćete želeti da napravite i pilav sa pečurkama.
(Stvar ukusa)
BONUS VIDEO - BAKA PRASE je SVE samo nije MUŠKARAC/Dina Terzin/ U trendu sa N
Preporučujemo
UKUSAN RUČAK KOJI ĆE I DECA OBOŽAVATI: Loptice od pire krompira punjene mesom i sirom
31. 01. 2025. u 09:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Kostić zaprosio Natašu - ona ODBILA "Uslovio me da biram..."
NATAŠA Bekvalac iako ima 3 braka iza sebe, za jednog partnera se nikad nije udala.
30. 10. 2025. u 10:54
VIDITE KAKO SE MARIĆ OPROSTIO Kraj - nema više Milomira na Hepiju: "Vidimo se u nekom sledećem filmu!"
MILOMIR Marić se obratio gledaocima jutarnjeg programa nakon što je dao otkaz na Hepi televiziji.
30. 10. 2025. u 09:14 >> 10:01
ZA NjIH ĆE NOVEMBAR BITI ČAROBAN: 3 horoskopska znaka će uživati u izobilju i harmoniji
Astrologija otkriva koje znake horoskopa čeka najveća sreća u novembru 2025. godine.
29. 10. 2025. u 22:51
POJAVIO SE SNIMAK Voditeljka Binga se onesvestila na Hepiju - samo je nestala iz kadra, a program prekinut (VIDEO)
Na društvenim mrežama se pojavio i snimak tog incidenta:
29. 10. 2025. u 21:35
UNUK DE NIRA (19) NAĐEN MRTAV Petoro uhapšenih, optuženi za ubistvo - drama u SAD: "Ne znam kako da živim bez tebe"
NEKOLIKO dana nakon smrti Leandra, Drena je na Instagramu tvrdila da je neko prodao njenom sinu "pilule sa fentanilom za koje su znali da su zatrovane".
30. 10. 2025. u 19:08 >> 19:08
BILA JE "NAJRUŽNIJI" SEKS SIMBOL IKAD, NjENA SMRT I DANAS TERA SUZE NA OČI: Žena anđeoskog glasa živela je ludo, pa je tako i skončala
Zauvek je napustila pozornicu 1970. godine i, kao i Džimi Hendriks, Brajan Džons i Džim Morison, postala simbol nesrećnih žrtava čitave jedne generacije
29. 10. 2025. u 19:23
UKRAJINSKI VOJNICI U KLANICI POKROVSKA: "U gradu je pravi pakao, Rusi doveli sve snage koje mogu"
RUSKA pešadija prodrla je u gradske granice jednog od glavnih strateških ciljeva predsednika Rusije Vladimira Putina, preteći da ga opkoli. Ukrajinske specijalne snage uključile su se u borbe u urbanom području.
29. 10. 2025. u 17:43
SAD IZDALE GENERALNU DOZVOLU DO APRILA: Odlažu se sankcije ruskoj naftnoj kompaniji
SJEDINjENE Američke Države su danas izdale tzv. "generalnu dozvolu" kojom se privremeno odlažu sankcije Rosnjeftu u Nemačkoj do 29. aprila 2026. godine, objavilo je američko ministarstvo finansija.
29. 10. 2025. u 16:17
Udala se za 25 leta starijeg čobanina, doživela šok kad je umro
Marsel Amfu je čitav svoj život živeo jednostavno. Njegova kuća nije imala ni struje ni vode. To mu je omogućilo da uštedi ogromne sume novca.
28. 10. 2025. u 21:37
Najnovije iz rubrike
ŠARENI POVRTNI LONAC IZ RERNE: Savršen spoj ukusa svežeg povrća i mirisnog bilja
Lagano, zdravo i puno boja — pravi praznik za oči i nepce! Može se poslužiti kao lagani ručak, prilog uz meso ili vegetarijansko glavno jelo.
30. 10. 2025. u 15:30
PEČENI SVINJSKI KOTLETI U SOSU: Nežno, sočno i aromatično
Jelo koje spaja hrskavu teksturu pohovanog mesa i bogat, mirisni sos od putera, belog luka i začina. Svaki zalogaj topi se u ustima, a kremasti sos daje kotletima onaj stari, dobro poznati ukus domaće kuhinje.
30. 10. 2025. u 14:30
BELE MAK ŠTANGLICE: Neodolljiva kombinacija maka i bele čokolade
Ako volite kolače koji izgledaju jednostavno, a ukusom osvajaju sve redom – bele mak štangle su pravi izbor za vas! Spoj finog maka i kremaste bele čokolade daje neverovatnu ravnotežu ukusa – dovoljno slatko, a opet osvežavajuće i lagano.
30. 10. 2025. u 13:30
ČOKO BADEM KUGLICE: Zdrava poslastica fenomenalnog ukusa
Kada poželite nešto slatko, a da pri tom ne napravite „grešku“ u ishrani – čoko-badem kuglice su pravi izbor! Priprema traje svega nekoliko minuta, ne zahteva rernu ni komplikovane postupke, a rezultat je zdrav, energetski zalogaj koji će vas oduševiti već na prvi ukus.
30. 10. 2025. u 12:30
PILEĆA MUSAKA SA POVRĆEM I SIROM: Jednostavno jelo iz rerne koje će svi obožavati!
Sočna, kremasta i mirisna – večera koja spaja ukuse domaće kuhinje i jednostavnost pripreme.
30. 10. 2025. u 11:30
Komentari (0)