2 NAJLEPŠA RECEPTA ZA KISELI KUPUS: Najukusniji ručak zimi, a možete se jesti i do 7 dana i da vam ne dosadi
NEMA ništa lepše od ukusnog obroka, koji se može jesti do 7 dana
Foto: Shutterstock
Kiseli kupus je jedno od najomiljenijih jela u balkanskoj kuhinji. Bogat je probioticima, vitaminom C i vlaknima, što ga čini izuzetno zdravim. Može se koristiti kao glavni sastojak u raznim jelima, od podvarka do sarme, ili se jesti sirov kao salata.
Veoma je bogat probioticima zahvaljujući procesu fermentacije. Ove korisne bakterije poboljšavaju varenje, jačaju crevnu floru i pomažu u apsorpciji hranljivih materija.
On je sjajan i zdrav prilog, a može se pripremiti na nekoliko ukusnih načina.
1. Kiseli kupus sa dimljenim mesom
Sastojci:
- 1 kg kiselog kupusa
- 500 g dimljenog mesa (dimljeni vrat, kobasice, šunka)
- 2 glavice crnog luka
- 3 krompira
- 2 šargarepe
- 1 lovorov list
- 1 kašičica crvene paprike
- So i biber po ukusu
- 2 kašičice suvog začina
Foto: Shutterstock
Priprema:
Na malo ulja propržite sitno iseckan crni luk dok ne postane staklast.
Dodajte dimljeno meso iseckano na komade i propržite ga dok ne dobije lepu boju. Dodajte šargarepu i krompir isečene na kolutove, pa sve dobro promešajte.
Dodajte kiseli kupus (ako je previše slan, možete ga isprati), lovorov list, crvenu papriku i suvi začin. Prelijte sve sa malo vode i kuvajte na srednje jakoj vatri oko 1,5 sat, dok povrće i meso ne omekšaju. Na kraju, posolite i pobiberite po ukusu.
2. Kiseli kupus sa suvim mesom i suvim šljivama
Sastojci:
- 1 kg kiselog kupusa
- 300 g suvih svinjskih rebaraca ili suve svinjetine
- 100 g suvih šljiva
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašičica kvasca
- 1 lovorov list
- So i biber po ukusu
Foto: Shutterstock
Priprema:
U velikoj šerpi propržite sitno iseckan crni luk na malo ulja. Dodajte suvo meso iseckano na komade i propržite ga sa svih strana. Dodajte kiseli kupus, lovorov list i suve šljive. Sve dobro promešajte, dodajte kvasac i još malo vode.
Pokrijte i kuvajte na srednje jakoj vatri oko 1-1,5 sat, dok meso ne omekša i kupus se dobro sjedini sa svim sastojcima. Na kraju, posolite i pobiberite po ukusu.
(glossy.espreso)
Preporučujemo
DA POTRAJE DO LETA: Kako da se kiseli kupus NE pokvari - saveti iskusnih kuvara
30. 01. 2025. u 22:30
SAVRŠEN ZIMSKI RUČAK: Fantastičan ribanac sa slaninom i kobasicama
14. 01. 2025. u 09:00Novosti online
TELEĆA ČORBA: Ukus koji će vas okrepiti i zagrejati
15. 01. 2025. u 09:00Novosti online
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
BOSANAC ODBRUSIO: “Nisam se čuo sa Zoricom, šta treba da je pitam? - Kako si?!”
“NIJE to zgodno…”
03. 04. 2026. u 07:54
"SAMO JE PALA, KAO POKOŠENA" Strašna tragedija Miloša Bojanića, preminula je u 48. godini
OVAJ gubitak je ostavio neizbrisiv trag na njegovu porodicu...
03. 04. 2026. u 15:33
KAKO BI TRAMP MOGAO DA UNIŠTI NATO: "Otvoren poziv Putinu i Siju!" Ovo je 5 scenarija u "hladnom ratu" SAD i saveznika
DONALD Tramp je ove nedelje dramatično pojačao svoje pretnje NATO-u, dok raste njegov bes prema američkim saveznicima zbog njihovog odbijanja da se pridruže američkom ratu protiv Irana.
03. 04. 2026. u 12:49
IRAN OBORIO PONOS SAD? Tvrde da su srušili F-35 - pogođen drugi "nevidljivi" lovac! "Odgovor na Trampove gluposti" (FOTO)
KORPUS islamske revolucionarne garde (IRGC) saopštio je danas da je oborio američki vojni avion F-35
03. 04. 2026. u 08:52
AMERIKA JE ZGROŽENA! "KAKVI BOLESNICI!" I Jokićev prijatelj učestvovao u prevari godine (VIDEO)
Nikola Jokić briljira na NBA parketima, drugu godinu zaredom je obezbedio da će, kako god da odigra do plej-ofa, završiti ligaški deo sezone za tripl-dabl prosekom u statistici. Za to vreme, njegov dobar drug, maskota Denver nagetsa Roki, učestvovao je u prevari koja je trebalo da bude smešna, a zgrozila je mnoge.
03. 04. 2026. u 15:46
Neda Ukraden se čula sa Zoricom - pokazala PORUKE: "Ozbiljno je bolesna..."
KOLEGE sa estrade su zabrinute za Zoricino zdravstveno stanje i javno joj pružaju podršku.
03. 04. 2026. u 10:47
IRANSKI KOMANDOSI PRONAŠLI PILOTA F-35: Zavarali trag Amerikancima i uhapsili ga
ISLAMSKA revolucionarna garda (IRGC) locirala je i privela pilota oborenog američkog lovca F-35 tokom operacije potrage, javlja iranska agencija Nur njuz.
03. 04. 2026. u 16:39
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
"SAMO JE PALA, KAO POKOŠENA" Strašna tragedija Miloša Bojanića, preminula je u 48. godini
OVAJ gubitak je ostavio neizbrisiv trag na njegovu porodicu...
03. 04. 2026. u 15:33
Najnovije iz rubrike
SAMO SLEDITE TRI PRAVILA: Evo kako da spremite meso, da upije što manje masnoće
Ako želite da ispržite bilo koje meso (šnicle, piletinu, krmenadle...) tako da upije što manje masnoće, savetujemo vam da sledite tri pravila.
03. 04. 2026. u 22:30
PUNJENI KROMPIR: Veganska uživancija za svačiji ukus
Hrskava kora, mekana unutrašnjost i bezbroj mogućnosti za punjenje — pečeni krompir nikada nije bio ovako ukusan! Ovaj recept je idealan za brz, zasitan i potpuno prilagodljiv obrok.
04. 04. 2026. u 06:00 >> 22:07
JAGNJEĆI KOTLETI SA KROMPIROM: Pravi gurmanski doživljaj
Savršeno pečeni jagnjeći kotleti sa mirisom belog luka i ruzmarina, uz zlatno pečeni krompir i laganu svežu salatu — idealan obrok za sve koji žele restoranski ukus kod kuće bez previše komplikacija.
03. 04. 2026. u 23:00 >> 21:58
SOČNA PILETINA SA SPANAĆEM I PEČURKAMA: Osvaja na prvi zalogaj
Spoj piletine, spanaća i pečuraka odavno je klasik u kuhinji, ali u ovoj verziji dobija potpuno novu dimenziju. Zahvaljujući kremastom sosu od grčkog jogurta ili krem sira i dodatku parmezana i mocarele, jelo postaje lagano, ali istovremeno bogato ukusom.
03. 04. 2026. u 21:30
ROLAT S KOKOSOM: Savršeno rešenje koje ne zahteva pečenje
ZA ljubitelje jednostavnih, a upečatljivih poslastica, ovaj uskršnji rolat sa kokosom predstavlja savršeno rešenje.
03. 04. 2026. u 17:07
Komentari (0)