STARINSKO SRPSKO JELO: Krompirača sa pirinčem i kobasicom, pravo zadovoljstvo ukusa
Starinsko sočno jelo koje možete da pravita sa bilo kojom vrstom kobasice, koju god da imate, dovoljan vam je jedan red kolutova. Luk ovom jelu daje slast, a pirinač u kombinaciji sa jako malo brašna pravi jelo kremastim.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
za tepsiju dimenzija 30 x 20
- 5 – 6 većih krompira
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 red kobasice bilo koje ( težina može da varira zavisno koliko debelo kolutove isečete, može da se priprema čak i sa kulenom i slaninom )
- 200 ml pirinča ( 1 šolja )
- 1 kašika suvog začina
- 1 kašika brašna
- 1l vode
- 50 ml ulja
Priprema:
Uključiti rernu na 200 stepeni. Očistiti i iseći crni luk na tanke kriške. Rasporediti ga po dnu tepsije.
Očistiti krompir pa ga iseći na tanke kolutove i njime prekriti crni luk. Slagati tako da jedan kraj koluta prelazi preko drugog, da baš nema prostora između kolutova krompira. Preko posuti pirinčem, a preko njega poslagati kolutove kobasice. Preko kobasice poslagati drugu polovinu krompira. Pomešati vodu sa uljem, suvim začinom i brašnom. Razmutiti da nema grudvica pa preliti preko krompira u tepsiji. Sve treba da ” pliva”, ali ne brinite ta voda će ispariti, a krompiru je potrebna da bi omekanio, prvo se skuvao pa onda zapekao. Staviti da se peče oko 90 minuta. Gotovo je kada je krompir odgore blago porumenio, a u plehu još uvek ima malo safta. Izvaditi i prohladiti 10- ak minuta jer je sve jako vrelo, posebno krompir i pirinač, pa onda poslužiti.
(trpeza)
Preporučujemo
NAPRAVITE NAJUKUSNIJI PILAV SA MLEVENIM MESOM: Gurmanski obrok u kome će svi uživati
22. 01. 2025. u 09:30Novosti online
OVO MORATE DA PROBATE: Pečeni karfiol u kremastom sosu sa sirom i belim lukom
23. 01. 2025. u 07:00Novosti online
RUČAK ZA DANAS: Punjena gnezda od mlevenog mesa, gurmanski obrok
19. 01. 2025. u 09:00Novosti online
PILEĆE ĆUFTE SA NjOKAMA: Idealan ručak ako vam se jede nešto ukusno
17. 01. 2025. u 09:00Novosti online
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SRPKINjA IPAK NE IDE SA HRVATSKOM DELEGACIJOM NA EVROVIZIJU: Iako im je uradila im pesmu, za nju nema mesta u Beču
ZORJA Pajić nije otputovala u Beč sa grupom "Lelek" za koju je radila pobedničku pesmu "Andromeda".
11. 05. 2026. u 09:05
UNUKA SA TEŠKOM DIJAGNOZOM SMESTILA U DOM: "Postao je agresivan, napadao je ljude"
"JA idem redovno, posećujem ga i nosim mu ono što on voli da ručka."
11. 05. 2026. u 09:59
ALBANSKI PREDSTAVNIK REKAO ŠTA MISLI O NAŠIM MOMCIMA: Njegov komentar iznenadio sve
UOČI početka Evrovizije u Beču, albanski predstavnik Alis Kalaći prokomentarisao je nišku grupu Lavina na svečanom tirkiznom tepihu.
11. 05. 2026. u 14:36
ŠTA AKO VAS UBODE STRŠLjEN? Postupak koji može spasiti život
DOBAR savet za ubod stršljena i drugih insekata...
11. 05. 2026. u 09:38
ANA BEKUTA SE POVLAČI! Pevačica donela odluku: "Opterećuje me..."
KAKO je saopštila, mreže su počele da je opterećuju i oduzimaju vreme.
10. 05. 2026. u 15:38
POTRESNI DETALjI Zorica otkrila: "Kemiš je svaki dan plakao sa mnom"
"MOJ Miroljub je svaki dan bio sa mnom i u bolnici..."
10. 05. 2026. u 21:57
BRUTALAN NAPAD IRANA NA AMERIČKI RATNI BROD: Pogledajte kako je to izgledalo, odjeknula ogromna eksplozija (VIDEO)
IRAN objavio snimak napada na američki ratni brod u vodama UAE.
11. 05. 2026. u 11:54
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
BRAĆO SAVEZNICI, ŠTA TO RADITE? Rusi besni, Putin upozorava: "I Ukrajina je htela u EU, vidite šta joj se desilo - bolje održite referendum"
"PRATIMO posledice dešavanja oko Ukrajine. A gde je to počelo? Sa težnjom Ukrajine da se pridruži Evropskoj uniji."
10. 05. 2026. u 17:21 >> 17:33
Najnovije iz rubrike
PILETINA SA KUPUSOM I PIRINČEM: Brz i ukusan porodični obrok
Slatkasto-soja sos daje jelu posebnu aromu, dok mekana piletina i sočan kupus čine svaki zalogaj neodoljivim.
11. 05. 2026. u 12:00
POGAČA SA SIROM I BELIM LUKOM: Jednostavna priprema i bogat fil
Domaća pogača je uvek pravi izbor za porodični ručak, slavu ili druženje, a kada se u nju dodaju sir i beli luk – dobija se neodoljiva kombinacija ukusa i mirisa.
11. 05. 2026. u 09:00
MORAVSKA SALATA: Osvežavajući domaći specijalitet
Lagane i osvežavajuće salate neizostavan su deo svake trpeze, a Moravska salata je jedan od omiljenih tradicionalnih specijaliteta. Kombinacija pečenih paprika, svežeg povrća i maslinovog ulja donosi bogat i pun ukus koji se savršeno uklapa uz razna jela.
11. 05. 2026. u 07:00
PILETINA U KREM SOSU SA MLADIM KROPMIRIĆIMA: Mirisan ručak koji izgleda kao iz restorana
Sočna piletina u kremastom sosu, hrskavo pečeni mladi krompirići i povrće sa tiganja — savršena kombinacija za ukusan porodični ručak.
11. 05. 2026. u 14:00 >> 06:18
TRIK ZA PEČENJE PILETA U RERNI: Ovo je tačno vreme za najsočnije meso i hrskavu kožicu
FORMULA koja garantuje najsočnije meso i hrskavu kožicu svaki put, bez nagađanja.
10. 05. 2026. u 19:00
Komentari (0)