PREUKUSAN I IZDAŠAN RUČAK ZA CELU PORODICU: Starinski gulaš sa govedinom i šampinjonima
Jedan od klasičnih recepata za starinski gulaš sa govedinom i šampinjonima donosi uživanje u mekanom mesu koje se samo razdvaja i odlično se kombinuje sa testeninom.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 500 g goveđeg vrata, naseckanog na kockice
- 380 ml goveđeg bujona
- 1 žuti luk srednji, isečen na kockice
- 1 čen belog luka, sitno iseckan
- 1 kašika crvene paprike u prahu
- so i biber po ukusu
- 2 kašike putera
- 170 ml paradajz sosa
- 1 kašičica šećera
- 340 g šampinjona, naseckanih na kockice
- malo svežeg peršuna za ukrašavanje
Priprema:
Za gulaš sa govedinom i šampinjonima u dubokom tiganju ili loncu pomešajte meso i bujon. Kuvajte na laganoj do srednjoj temperaturi 15-20 minuta. U tiganj dodajte luk, beli luk, mlevenu papriku, so i biber. Dobro promešajte i nastavite da kuvate 20 minuta. Povremeno dodajte malo tople vode da bi nivo tečnosti bio ujednačen. Pored bujona, dodavaćete još malo tečnosti tokom celog procesa kuvanja, da biste nadoknadili ono što je isparilo i postigli željenu gustinu.
Dodajte puter, paradajz sos i šećer u tiganj i dobro promešajte. Smanjite temperaturu na nisku i kuvajte još 20 minuta, često mešajući. (Do sada bi meso trebalo da bude mekano.) Na kraju ubacite šampinjone. Dobro pomešajte sa sastojcima i dinstajte još 10-15 minuta, ili dok pečurke ne omekšaju. Ukrasite peršunom i servirajte sa hlebom ili preko pirinča.
Gulaš sa govedinom i šampinjonima je vrlo izdašan, a po želji možete da zamenite šampinjone nekim drugim povrćem.
(stvarukusa/mondo)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"UBIO SAM DVOJE LjUDI!" Brega priznao: "Sve se desilo zbog vinograda, za nepune dve godine"
MUZIČAR je imao veliku želju da oživi vinograd u Zagorju, ali je ostao sprečen u tome.
18. 03. 2026. u 07:58
"TREĆI SVETSKI RAT POČINjE 29. MARTA!" Šok-rečenica u najuglednijim francuskim novinama
Najnovije vesti iz Francuske - uopšte se ne tiču Francuske. A odjeknule se celim svetom.
18. 03. 2026. u 20:01
"BOLELE SU ME NjENE SUZE" Sale Tropiko otkrio istinu o razvodu sa Jovanom Pajić: "Ja sam samom sebi sve oprostio"
PEVAČ otvorio dušu o krahu braka.
18. 03. 2026. u 08:34
"NAPRAVILI SU PODVIG! NEVEROVATNO!" Vladimir Putin danas nije krio oduševljenje NjIMA! (VIDEO)
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i - sportske događaje. Najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" stižu - iz Italije. U toj zemlji je okončan spektakl - Zimske paraolimpijske igre 2026, a tamo su Rusi uradili ono što Zapad nije mogao ni da sanja. A ruski predsednik Vladimir Putin je zbog toga i te kkako oduševljen.
18. 03. 2026. u 15:45
TRAMP SE OVOME NIJE NADAO: Iran naprasno dobio saveznika
Dok traje napad na Iran, koji su započeli SAD i Izrael, ali i odgovor Irana u vidu napada na susedne zemlje koje pomažu tu agresiju, i sport i te kako oseća posledice novonastale situacije. Rat je, kako i ne bi... A najnovije vesti iz sporta tiču se upravao Iranaca i Sjedinjenih Američkih Država, čiji je predsednik Donald Tramp nedavno izjavio da bi Iranu bilo bolje da ne dolazi na Mundijal koji se upravo i u SAD održava ove godine. Pa opet, propisi su jasni, Iranci "moraju u Ameriku", ali... Sada su dobili važnog saveznika u svojoj nameri da Mundijal igraj negde drugde.
18. 03. 2026. u 17:16
DA LI JE MOGUĆE? Otkriveno: troškovi FK Crvena zvezda u 2025. - 91 milion evra! A zarada...
Fudbalski klub Crvena zvezda je u 2025. godini ostvario značajan ukupan prihod, pri čemu je najveći deo sredstava ostvaren od transfera igrača. Pored toga, klub je prihodovao i od UEFA bonusa, sponzorskih ugovora, kao i od prodaje ulaznica.
18. 03. 2026. u 12:15
POTPISUJE SE ISTORIJSKI UGOVOR: Vojvodina postaje čvorište Evrope, kreće gradnja gigantske saobraćajnice (FOTO/VIDEO)
PROJEKAT Osmeh Vojvodine obuhvata izgradnju 185 km brze saobraćajnice, sa 46 mostova i 34 nadvožnjaka, čime se smanjuje vreme putovanja.
18. 03. 2026. u 09:30
KULT PREDAKA U PLAMENU MRŽNjE: 45 godina od paljenja konaka Pećke patrijaršije – Zločin koji je najavio Martovski pogrom
OVE sedmice pre tačno 45 godina, srpski narod i Srpska pravoslavna crkva zanemeli su pred prizorom koji je nagovestio decenije stradanja na Kosovu i Metohiji.
17. 03. 2026. u 19:10
"PUTINE, IZAĐI!" Pozvao ruskog predsednika na dvoboj - bizaran video kruži internetom
NEOBIČAN snimak kruži mrežama, a na njemu se vidi mladić koji stoji na Crvenom trgu i izaziva predsednika Rusije Vladimira Putina na dvoboj. Međutim, snimak nije stvaran, već je napravljen uz pomoć veštačke inteligencije, ali sa jasnim ciljem.
18. 03. 2026. u 18:34
Najnovije iz rubrike
INTEGRALNI PUŽIĆI SA KREM SIROM: Zdrava i praktična ideja za doručak ili užinu
Ako ste u potrazi za ukusnim, hranljivim i praktičnim pecivom koje možete poneti sa sobom ili spakovati deci za užinu, integralni pužići su pravi izbor. Inspirisani popularnim receptima, ali prilagođeni zdravijoj varijanti, ovi pužići kombinuju više vrsta integralnog brašna i kremasti fil koji ih čini neodoljivim.
19. 03. 2026. u 08:00
POTPUNO DRUGAČIJI GRAŠAK: Zeleni pire, idealan kao prilog uz meso
Sa belim lukom i puterom, ovaj pire od graška ima ukus koji nikada pre niste probali.
19. 03. 2026. u 07:00
BEJGLI SA SVEŽIM SIROM: Zdrav i ukusan početak dana
Ako tražite brz, lagan i hranljiv doručak, tanki bejgli sa svežim sirom su odličan izbor. Kombinacija kremastog sira, svežeg povrća i hrskavog bejgla daje savršen balans ukusa i nutritivnih vrednosti. Spremaju se za svega nekoliko minuta, što ih čini idealnim za užurbana jutra.
19. 03. 2026. u 07:00
ISECKAJTE BELI LUK POPUT PROFESIONALCA: Otkrivamo kako da naučite jedan kulinarski trik
Da biste sitno iseckali beli luk poput profesionalnog kuvara, najvažnije je da koristite oštar nož sa širokim sečivom a zatim primenite tehniku „ljuljanja“. Ne brinite, objasnićemo o čemu je reč.
18. 03. 2026. u 12:00
KLUB SENDVIČ: Brz, ukusan i zasitan
Spoj sočnog pilećeg mesa, hrskave slanine, svežeg povrća i kremastog namaza donosi pravi gastronomski doživljaj. Idealan je za užinu ili druženje sa prijateljima, a priprema se za svega dvadesetak minuta.
18. 03. 2026. u 12:00
Komentari (0)