PIKANT PILETINA SA SUSAMOM: Savršen ručak za celu porodicu
Ova vrsta mesa je uvek dobar izbor.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 800 g piletine
- 2 jajeta
- pola šolje kukuruznog brašna
- 1 kašika ulja
- prženi susam
- malo vode
- prstohvat soli
- pola kašičice sode bikarbone
za sos:
- pola šolje kečapa
- pola šolje vode
- pola šolje šećera
- 1 kašika kukuruznog brašna
- 2 kašike belog sirćeta
- 2 kašike soja sosa
- pola glavice crnog luka
- ulje
Priprema:
Piletinu isecite na komade željene veličine, pa u većoj činiji pomešajte s vodom, sodom bikarbonom i soli. Lepo promešajte da se meso natopi. Kada upije svu tečnost, ubacite ulupana jaja i mešajte dok i njih piletina ne upije.
Potom dodajte kukuruzno brašno i nastavite da mešate dok se brašno više ne bude videlo, već bude i ono upijeno. Na kraju dodajte ulje.
U tiganju dobro zagrejte ulje. Dok se ono zagreva, u činiji pomešajte kečap, vodu, šećer, sirće, kukuruzno brašno i soja-sos. Dobro promešajte i ostavite sa strane, za sos preko piletine.
Mariniranu piletinu pržite na vrelom ulju, ali nemojte tiganj da pretrpavate, već neka svaki komad ima dovoljno mesta. Posle prženja komade prebacite na tanjir sa ubrusom kako bi upio višak masnoća. Kada završite sa svim komadima piletine, vratite ih na drugo prženje, u istom ulju. Pržite ih toliko da im se pojavi hrskava korica i dok ne postanu zlatne boje, a uz povremeno mešanje. Ako se neki komadi slepe, odvojte ih varjačom. Takođe, opet ih prebacite na ubrus, ovog puta naravno novi.
U dubljem tiganju, najbolje u voku, ugrejte ulje i ubacite sitno seckani crni luk. Pržite do pola minuta ili minuta sve dok ne pusti miris. Sos od kečapa koji ste pripremili ubacite u tiganj i pustite da se ugreje i dobije mehuriće. Promešajte ga s vremena na vreme sve dok ne počne da se zgušnjava. Kada se to desi, ubacite oceđenu piletinu i promešajte na srednjoj temperaturi ringle dok piletina cela ne bude obložena sosom.
Ubacite susam koji ste prethodni ispržili i promešajte sa piletinom. Ovako spremljenu piletinu možete poslužiti uz skuvani pirinač ili sa pireom.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Hitno hospitalizovan Čak Noris, razlog još uvek - NEPOZNAT
ČUVENI glumac je hospitalizovan na Havajima.
19. 03. 2026. u 18:32
CRNOGORAC "PAO" U SAD KAO RUSKI AGENT: FBI sumnja da je radio za Kadirova - lovili čečenske disidente po Evropi?
"IMAM ljude koji bi platili mnogo novca da ova osoba i drugi poput njega budu uhapšeni i predati njima. Zasad imam tri ili više osoba za kojima se traga radi hapšenja... Za svaku osobu dobijamo 1,5 miliona američkih dolara. Potreban nam je saradnik koji neće mnogo pitati, ali će nam dati te informacije, a nakon što ja potvrdim lokaciju (lično ću je proveriti), dobijamo novac".
18. 03. 2026. u 11:03
U OVO VREME NIKAKO NE SMETE IĆI NA GRBOLjE: Evo u šta su verovali naši stari, ovako ćete navući veliku bedu
KADA se ne sme ići na groblje?
19. 03. 2026. u 08:47
"TO JE BESKRAJNO OPASNO!" Tramp se GUBI naočigled svih, niko to ne sme da mu kaže - stručnjaci zabrinuti
AMERIČKI predsednik Donald Tramp, koji će u junu napuniti 80 godina, u javnim nastupima sve češće deluje nesuvislo, uz nejasan i nepovezan govor, povremene besmislene ispade i propuste u pamćenju.
19. 03. 2026. u 19:51
"UBIO SAM DVOJE LjUDI!" Brega priznao: "Sve se desilo zbog vinograda, za nepune dve godine"
MUZIČAR je imao veliku želju da oživi vinograd u Zagorju, ali je ostao sprečen u tome.
18. 03. 2026. u 07:58
POZNATI DETALjI! "Pink" izdao zvanično saopštenje povodom stanja Zorice Brunclik
TELEVIZIJA Pink je na svom zvaničnom Instagram profilu podelila snimak iz studija u Šimanovcima
19. 03. 2026. u 10:30
POTPISUJE SE ISTORIJSKI UGOVOR: Vojvodina postaje čvorište Evrope, kreće gradnja gigantske saobraćajnice (FOTO/VIDEO)
PROJEKAT Osmeh Vojvodine obuhvata izgradnju 185 km brze saobraćajnice, sa 46 mostova i 34 nadvožnjaka, čime se smanjuje vreme putovanja.
18. 03. 2026. u 09:30
KULT PREDAKA U PLAMENU MRŽNjE: 45 godina od paljenja konaka Pećke patrijaršije – Zločin koji je najavio Martovski pogrom
OVE sedmice pre tačno 45 godina, srpski narod i Srpska pravoslavna crkva zanemeli su pred prizorom koji je nagovestio decenije stradanja na Kosovu i Metohiji.
17. 03. 2026. u 19:10
EKSPLOZIV BIO SPREMAN: "Digli bismo u vazduh aerodrom na Grenlandu"
DVA MESECA pre izraelsko-američkog napada na Iran, Danska je bila spremna da oružano brani svoj suverenitet nad Grenlandom.
19. 03. 2026. u 14:12
Najnovije iz rubrike
MINI PAHULJASTE PALAČINKE: Savršene za sporo, lepo jutro!
Mirisne i lagane kao oblak, idealne za sporo uživanje uz šolju kafe ili čaja. Ono što ovaj recept čini posebnim jeste jednostavnost pripreme i sastojci koje već imate kod kuće.
19. 03. 2026. u 10:00
INTEGRALNI PUŽIĆI SA KREM SIROM: Zdrava i praktična ideja za doručak ili užinu
Ako ste u potrazi za ukusnim, hranljivim i praktičnim pecivom koje možete poneti sa sobom ili spakovati deci za užinu, integralni pužići su pravi izbor. Inspirisani popularnim receptima, ali prilagođeni zdravijoj varijanti, ovi pužići kombinuju više vrsta integralnog brašna i kremasti fil koji ih čini neodoljivim.
19. 03. 2026. u 08:00
POTPUNO DRUGAČIJI GRAŠAK: Zeleni pire, idealan kao prilog uz meso
Sa belim lukom i puterom, ovaj pire od graška ima ukus koji nikada pre niste probali.
19. 03. 2026. u 07:00
BEJGLI SA SVEŽIM SIROM: Zdrav i ukusan početak dana
Ako tražite brz, lagan i hranljiv doručak, tanki bejgli sa svežim sirom su odličan izbor. Kombinacija kremastog sira, svežeg povrća i hrskavog bejgla daje savršen balans ukusa i nutritivnih vrednosti. Spremaju se za svega nekoliko minuta, što ih čini idealnim za užurbana jutra.
19. 03. 2026. u 07:00
ISECKAJTE BELI LUK POPUT PROFESIONALCA: Otkrivamo kako da naučite jedan kulinarski trik
Da biste sitno iseckali beli luk poput profesionalnog kuvara, najvažnije je da koristite oštar nož sa širokim sečivom a zatim primenite tehniku „ljuljanja“. Ne brinite, objasnićemo o čemu je reč.
18. 03. 2026. u 12:00
Komentari (0)