BOSANSKE RAVIOLE, UKUSNE I MEKE: Ovako napravljeno testo sa mesom ima da vas drži sitim celi dan (VIDEO)
BOSANSKI ravioli, mantije, klepe ili kulaci pravi su specijalitet, a podrazumevaju testo punjeno junetinom koje se nakon kuvanja prelije sosom od putera, crvene paprike, kisele pavlake i belog luka.
Foto: Printskrin Jutjub/Moja Sehara Recepata
Za razliku od italijanskih, bosanske raviole nisu nikakav "primo piatto" nego glavno, konkretno jelo nakon kojeg ćete dugo biti siti...
Sastojci:
Testo:
300 g brašna
1 srednje jaje
1,5 kašika ulja
1 kašičica soli
Oko 1 dl vode
Nadev:
250 g mlevenog mesa
2 kašike vode
so, biber
1 kašika ulja
Foto: Printskrin Jutjub/Moja Sehara Recepata
Preliv:
250 g kisele pavlake Foto: Printskrin Jutjub/Moja Sehara Recepata
3 kašike putera
1 kašičica mlevene paprike
1-2 češnja belog luka
so, peršun
Priprema:
Umesite testo od brašna, jaja, soli i ulja pa postepeno dodajte vode dok ne dobijete srednje mekano testo koje se ne lepi za prste. Na kraju dodajte još pola kašike ulja pa mesite još koji minut. Prekrijte prozirnom folijom pa ostavite pola sata.
Za nadev u meso dodajte sitno naseckani luk, vodu, ulje, so i biber pa izmešajte.
Razvaljajte testo na debljinu od 2-3 mm, prema potrebi posipajući s malo brašna da se valjak ne lepi. Ostavite malo da se prosuši pa ga secite na trake debele oko dva centimetra. Secite na kvadratiće i u svaki stavite malo nadeva pa ih preklopite u trougao, zatvorite i stisnite ivice viljuškom da se učvrste.
Foto: Printskrin Jutjub/Moja Sehara Recepata
Klepe kuvajte u vrućoj vodi dok ne isplivaju na površinu pa ih izvadite u cediljku šupljikavom kašikom. Rastopite puter i umešajte mlevenu papriku. Prelijte klepe i promešajte. Pecite ih na 180 stepeni 5-10 minuta. Beli luk protisnite, kratko popržite (nemojte da potamni) i pomešajte sa kiseom pavlakom pa premažite preko klepa i prema želji pospite seckanim peršunom.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KO JE GADAFIJEVA JEDINA KĆI? Muž i dete joj poginuli, ona se zaklela na svetu (FOTO)
KAO jedino žensko dete u velikoj porodici, bila je očeva miljenica i imala je značajan uticaj na njega.
21. 12. 2025. u 19:11
"LEPŠE SU OD MENE!" Ovo su sestre bliznakinje voditeljke RTS-a (FOTO)
VODITELjKA je za sve ove godine privatan život držala daleko od očiju javnosti...
20. 12. 2025. u 20:05
NAJTAČNIJI SLOVENSKI HOROSKOP ZA 2026. GODINU: Evo šta nam donosi!
ŠTA nam donosi 2026. godina?
21. 12. 2025. u 16:16
MLADI SRBIN ZAPREPASTIO AMERIKU! Šutira bolje od svih Srba - i ne, nije sin Peđe Stojakovića (VIDEO)
Pozdrav iz zemlje košarke. Tako volimo da se hvalimo kada neko naš, ili naši, urade nešto košarkaški sjajno. A novi srpski košarkaški biser je tu. I opčinio je Ameriku.
21. 12. 2025. u 12:43
"ČULI SMO SE PRE NEGO ŠTO JE UMRO": Pevačica pročitala POSLEDNjU PORUKU koju je dobila od Saše Popovića
"SAŠA je, pored Brene, bio moja najveća podrška..."
21. 12. 2025. u 15:39
ZAŠTO PRAVOSLAVNI SVEŠTENICI NOSE BRADU? Simbolizuje događaj iz daleke prošlosti, a važan je i način na koji je puštaju
BRADU je nosio i Isus Hrist, kao i svi njegovi apostoli...
21. 12. 2025. u 18:13
ZELENSKI SA PRVE LINIJE FRONTA POSLAO PORUKU OČAJA: Rusa je sve više i više! Situacija teška i komplikovana
PREDSEDNIK Ukrajine Volodimir Zelenski je izjavio da je situacija na frontu teška i komplikovana i da se povećava broj ruskih snaga.
20. 12. 2025. u 07:09
RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta
RUSIJA je pomerila svoje planove za direktnu agresiju sa 2030. na 2027. godinu, a Evropa je sve glasnija o riziku od direktnog sukoba, u kojem bi se baltičke države mogle naći pod okupacijom.
20. 12. 2025. u 09:41
Objavljeni INTIMNI kadrovi Melanije Tramp iz KUPATILA - i to ZLATNOG! Donald je pitao da li je videla, ona mu odgovorila (VIDEO)
MELANIJA je besprekorno stilizovana – šeširi, štikle, frizura – sve je u skladu sa njenim hladnim i kontrolisanim imidžom
19. 12. 2025. u 19:01
Najnovije iz rubrike
RECEPT ZA POSNE LAZANJE: Napravite preukusan obrok, idealan za porodični ručak ili večeru
SOČNE , slojevite i prepune ukusa, posne lazanje su idealno rešenje za svaki posni ručak ili večeru.
21. 12. 2025. u 19:00
ČUVENI RECEPT STARE JUGE: Vodena torta ponovo osvaja Balkan
NEKADA davno, u skoro svakoj svesci sa receptima, prvo mesto zauzimala je ova poslastica.
21. 12. 2025. u 18:43
RECEPT KOJI SE PRENOSI SA KOLENA NA KOLENO: Napravite savršenu bundevaru (VIDEO)
OVAJ recept je prava porodična dragocenost koju nećete naći u običnim kuvarima.
21. 12. 2025. u 11:35
POSNA RUSKA SALATA: Recept koji obara s nogu
POSNA ruska salata spremljena na ovaj način je jedini recept koji vam zapravo treba.
20. 12. 2025. u 19:01
RECEPT ZA POSNE ČUPAVCE: Idealno rešenje ukoliko tražite preukusnu poslasticu
OVI mekani posni čupavci tope se u ustima i bolji su od originala.
20. 12. 2025. u 15:30
Komentari (0)