Pošalji recept

TURŠIJA OD TIKVICA: Ko je jednom proba, ostavlja je svake godine

Новости онлине

02. 09. 2024. u 14:45

U jeku je sezona tikvica od kojih mogu da se naprave najrazličitiji specijaliteti, ali malo ko od ovog povrća pravi turšiju. Svako ko ju je probao, saglasan je da ima fenomenalan ukus, a niskokalorična je namirnica i obiluje nutrijentima.

ТУРШИЈА ОД ТИКВИЦА: Ко је једном проба, оставља је сваке године

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 2 kg tikvica
  • 2 crna luka
  • 50 g soli
  • 700 ml sirćeta za kiseljenje
  • 40 g šećera
  • 2 kašičice semena slačice
  • 1 kašičica kurkume

Priprema:

Tikvice operite, osušite i isecite na tanke kolutiće, koje po potrebi možete prepoloviti. Uradite isto sa lukom. U plastičnoj posudi pomešajte tikvice i luk, posolite i sve prelijte hladnom vodom. Ostavite da odstoji oko 2 sata, pa ocedite i isperite tikvice i luk.

U velikom loncu skuvajte sirće, šećer i kurkumu. Prelijte smesu preko tikvica i luka i ostavite da sve ponovo odstoji 2 sata.

Zatim smesu sipajte u veći lonac i stavite na vatru. Kada sadržaj provri, smanjite temperaturu i ostavite da se krčka još oko 5 minuta.

Pripremljenu smesu (povrće i tečnost) prebaciti u tegle za kiseljenje. Nemojte ih puniti do vrha, ostavite prst prostora, a zatim zatvorite tegle.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
NAJNOVIJE NAREĐENJE VLADIMIRA PUTINA: Ovo niko nije očekivao!

NAJNOVIJE NAREĐENjE VLADIMIRA PUTINA: Ovo niko nije očekivao!