DŽEM OD SLANINE: Pravi delikates koji se lako pravi
Danas ne govorimo o slatkim džemovima, već o nečem što se savršeno uklapa u priču o posluženju koje uključuje hrskavi hleb, sir i orašaste plodove.
Foto: Shutterstock
Reč je od džemu od slanine, a ovaj neobični specijalitet može da se koristi u najraznovrsnijim obrocima i sigurno će biti zvezda svake trepeze.
Sastojci:
- 450 g slanine
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- pola šolje smeđeg šećera
- pola šolje jabukovog sirćeta
- pola šolje vode
- so, biber
Priprema:
Slaninu sitno naseckajte, pa je propržite u tiganju dok se masnoća ne istopi, a ivice postanu hrskave. Kada je gotova prebacite je na tanjir obložen ubrusom da se ocedi. Dve kašike masti koja je ostala u tiganju sačuvajte za kasnije, a ostatak prospite. Vratite tiganj na ringlu, pa u njemu propržite sitno naseckan luk da se zastakli. Dodajte sitno naseckan beli luk, pa pržite još minut. Dodajte začine po ukusu. U posebnu činiju sjedinite šećer, jabukovo sirće i vodu. Prelijte preko luka, ubacite slaninu pa sve kuvajte uz često mešanje dok sva tečnost ne ispari, a vi dobijete sirupastu lepljivu strukturu u tiganju. Kada se prohladi prebacite ga u staklenu teglu i držite u frižideru.
(Stvarukusa/mondo)
Preporučujemo
SLANI MAFINI SA JAJIMA I SLANINOM: Doručak koji ima sve što volite
19. 04. 2024. u 07:00
RIBLjE PLjESKAVICE: Posne i drugačije, zdrav ručak za celu porodicu
18. 04. 2024. u 10:36
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KO JE JANE VESELINOV - NOVI DEČKO JELENE DOKIĆ? Nakon životnog pakla, konačno srećna: "Ti si moje mirno i sigurno mesto" (FOTO)
MENADžER, zaljubljenik u vino i hranu...
14. 07. 2025. u 21:16
BIVŠE LjUBAVI IGORA KOJIĆA: Uvek je bio okružen lepoticama, a neke od njih su javne ličnosti sa kojima je bio u tajnim vezama
IGOR Kojić se razvodi od Sofije posle samo pet meseci braka, a pogledajte sa kim je sve bio pre nje.
15. 07. 2025. u 11:06
DUGO U BOLNICI: Sa Žikom Jakšićem 10-ak dana niko nije mogao da priča - telefon nije imao kod sebe
"BIO je na ispitivanjima jer mu jedan dan nije bilo dobro. Javio se sam na kontrole, otišao je na kliniku da bi uradio sve analize."
15. 07. 2025. u 16:37 >> 17:00
TEK NEDAVNO: Kako je Rodžer Federer postao milijarder - tenis je najmanje bitan
RODžER Federer je najnoviji član kluba milijardera, sa neto bogatstvom procenjenim na 1,3 milijarde dolara.
14. 07. 2025. u 17:44
"KOŠMARNI SNOVI ME BUDE NOĆU" Desetine mrtvih - mračna prošlost i jeziva legenda o jezeru u Srbiji
CIKOTA kaže da je ipak prava istina da se na jezeru koje je omiljeno stecište Kragujevčana posebno u letnjem periodu utapaju neoprezni ljudi ili slabi plivači koji otplivaju dalje od obale, ili odmah po dolasku na jezero, vrući, nepripremljeni, skaču u hladnu vodu, što je pogubno za organizam.
14. 07. 2025. u 12:46
SKANDAL! Lamin Jamal na žurku za 18. rođendan doveo autobus pun ljudi patuljastog rasta!
Lamin Jamal, danas jedan od najboljih fudbalera na svetu i član FK Barselona, priredio je veliki skandal na proslavi svog 18. rođendana.
14. 07. 2025. u 13:34
FRANCUSKI DOKUMENT: Rusija će napasti Balkan za tri do pet godina, Evropi preti veliki rat
FRANCUSKE vlasti smatraju da je 2030. godine moguć veliki sukob u Evropi, a u koji bi bila uvučena Francuska i njeni saveznici, navodi se u „Strateškom nacionalnom pregledu“ te zemlje za 2025. godinu.
15. 07. 2025. u 11:22
"ZAŠTO NE UDARIŠ NA MOSKVU?!" Detalji razgovora Trampa i Zelenskog, na Rusiju će padati rakete koje Srbi pamte po zlu?
AMERIČKI predsednik Donald Tramp razmatra mogućnost da Ukrajini pošalje krstareće rakete Tomahavk, prenosi Vašington post pozivajući se na izvor upoznat sa razgovorima u Beloj kući. Navedene rakete se još uvek ne nalaze na zvaničnom spisku, ali bi mogle biti uključene u kasnijim paketima pomoći.
15. 07. 2025. u 09:36
Naučnici ajkulama spustili mrtvu kravu na 1.629 metara dubine - nisu mogli da veruju šta su ribe uradile (VIDEO)
"TO POKAZUJE strategiju preživljavanja kod vrsta koje se ne hrane usamljeno."
14. 07. 2025. u 13:06
Najnovije iz rubrike
NIŠTA LEPŠE I MEKŠE OD NJIH: Palačinke od krompira
Sa pahuljicama od pet vrsta žitarica ove palačinke spadaju pod zdraviju verziju obroka, a, zahvaljujući mnogobrojnim začinima, neverovatno su aromatične i ukusne.
15. 07. 2025. u 20:00
JEFTINE I BRZE, A SAVRŠENE ZA LETO: Palačinke sa tikvicama
POSTOJI hiljadu rešenja kada su brzi letnji obroci u pitanju, a sa tikvicama uvek to bude i najukusniji odabir.
15. 07. 2025. u 19:00
NEĆETE POŽELETI NIJEDAN DRUGI, KOLIKO JE UKUSAN: Pomfrit od tikvica
TOKOM leta definitivno ne postoji bolji obrok od onog koji uključuje tikvice. Ova namirnica je izuzetno zdrava, ali i niskokalorična, pa je baš zbog toga i omiljena mnogima.
15. 07. 2025. u 17:00
GOTOV ZA 30 MINUTA: Najbrži brauni sa višnjama
OVAJ sočni kolač donosi spoj čokoladne teksture i osvježavajućih višanja, stvarajući idealnu ravnotežu ukusa koja će oduševiti sve.
15. 07. 2025. u 16:00
MEKA KAO DUŠA: Recept za vazdušastu proju
Svaka dobra domaćica, odnosno domaćin, imaju svoju omiljenu verziju recepta za proju, a ovo je naš izbor!
15. 07. 2025. u 15:00
Komentari (0)