DOMAĆA POGAČA SA SIROM: Mekana iznutra, mirisna i puna ukusa

Milena Tomasevic

31. 01. 2026. u 23:00 >> 22:06

Odlična je za doručak, ručak ili večeru i uvek naiđe na oduševljenje. Jednostavna za pripremu, puna ukusa i sa rastopljenom mocarelom u svakom zalogaju, ovaj recept je jedan od onih koji se često ponavljaju.

ДОМАЋА ПОГАЧА СА СИРОМ: Мекана изнутра, мирисна и пуна укуса

FOTO: Novosti

Sastojci za testo:

  • 250 gr brašna
  • 1,5  kašičica suvog kvasca
  • 2  kašike šećera
  • 1/2  kašičice soli
  • 125 ml toplog mleka
  • 1 jaje

Za premaz:

  • 1 jaje
  • 2 supene kašike mekog maslaca
  • 1 čen belog luka
  • 2 supene kašike mladog luka
  • 150 gr mocarele 

Priprema

Sjedinite sve sastojke za testo i umesite glatko, mekano testo. Mleko treba biti mlako, a jaje umutite i blago posolite pre dodavanja. Testo pokriti i ostaviti da narasta. Kada je testo naraslo, premesiti ga u posudu u kojoj će se peći i ostaviti još 15-ak minuta da dodatno naraste. U međuvremenu pripremite sastojke za pogaču. Naraslo testo premažite umućenim jajetom i otopljenim maslacem. Kašikom napraviti udubljenja u testu i u njih staviti komadiće mocarele. Posuti sitno seckanim mladim lukom, belim lukom i peršunom po želji. Peći u prethodno zagejanoj rerni na 200°C, 20–25 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Prijatno!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News

Komentari (0)

AUSTRALIJAN OPEN 2026, FINALE: Novak Đoković ponižen kao nikada pre!