Peciva i pite

SLANI MAFINI: Kukuruzno pecivo sa paprikom i medom

Milena Tomasevic

03. 10. 2025. u 07:42

Google Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Ako volite topla, mirisna peciva sa puno ukusa, ovi slani kukuruzni mafini su pravi izbor. Za njihovu pripremu neće vam biti potrebne egzotične namirnice – sve možete pronaći u lokalnoj prodavnici ili na pijaci. Posebnu čar daje glazura od meda i limete koja ovim mafinima daje suptilan slatkast završetak.

СЛАНИ МАФИНИ: Кукурузно пециво са паприком и медом

FOTO: Novosti

Sastojci (za 12 mafina)

Za mafine:
  • 1 šolja kukuruznog brašna (sitno, ne palenta)
  • 1 šolja belog brašna (tip 400 ili 500)
  • 1 prašak za pecivo
  • ½ kašičice soli
  • 2 kašike šećera
  • 1 šolja (240 ml) kiselog mleka
  • 2 jaja
  • 60 ml otopljenog neslanog putera (ili margarina)
  • 1 ljuta papričica  po želji
  • ½ zelene paprike
  • 1 paprika (slatka ili ljuta), isečena na kolutove za dekoraciju 
  • 60 gr rendanog sira (kačkavalj, trapist, čedar)

Za glazuru:

  • 3 kašike meda
  • sok i kora 1 limete ili limuna

Način pripreme

 

Zagrejte rernu na 180°C. Pripremite kalup za mafine – podmažite ga ili stavite papirne korpice. U velikoj činiji pomešajte suve sastojke: kukuruzno brašno, belo brašno, prašak za pecivo, so i šećer. U drugoj činiji umutite jaja, dodajte kiselo mleko i otopljeni puter. Dobro izmešajte. Sipajte mokre sastojke u suve i lagano mešajte dok se sve ne sjedini. Umešajte sitno iseckanu ljutu papričicu, urézanu zelenu papriku i rendani sir. Smesu rasporedite u kalupe za mafine – napunite ih do ¾. Stavite po jedan kolut paprike na vrh svakog mafina radi lepšeg izgleda. Pecite u zagrejanoj rerni 20–25 minuta, ili dok ne porumene i čačkalica ubodena u sredinu ne izađe suva.

Priprema glazure

U manjoj posudi izmešajte med, sok i koru limete ili limuna. Dok su mafini još topli, ravnomerno ih prelijte glazurom pomoću kašike ili četkice.

Prijatno!

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Novosti Google News
Tagovi
Vodimo te u zemlju pobednika Watch and bet
Celo Prventsvo igraj besplatno Betboost
Early payout Kuća najvećih bonusa
Betbuilder Maksimalna isplata
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
DOŽIVI SRBIJU NA KALEMEGDANU: Cela zemlja na jednom mestu – pronađite svoju idealnu lokaciju za letnji odmor

DOŽIVI SRBIJU NA KALEMEGDANU: Cela zemlja na jednom mestu – pronađite svoju idealnu lokaciju za letnji odmor