Peciva i pite

Mekani slani štapići kao iz pekare

Milena Tomasevic

04. 08. 2025. u 21:36

MEKI, slani štapići kao iz pekare – topli, mirisni i sa belim prelivom od soli – idealni su za doručak ili užinu. Uz jednostavne sastojke, lako ih možete napraviti kod kuće i uživati u pravom pekarskom ukusu.

Мекани слани штапићи као из пекаре

FOTO: Novosti

Mekani slani štapići kao iz pekare

Sastojci

- 600 gr  brašna

- 1 suvi kvasac

- 1 kašičica soli

- 1 kašičica šećera

- 2 jaja

- 250 gr mleka

- 50 gr ulja

Premaz

- 1 kašičica soli

- 2 kašičice  brašna

- 1/3 kašičice sode bikarbone  

- 4 kašičice vode

Priprema

550 gr brašna, kvasac, so, šećer, jaja, mleko i ulje izmešajte i zamesite testo.  Mesite dok se testo ne odavaja od rubova i dodajte brašno po potrebi. Ostavite testo da naraste sve  dok se ne udvostruči.

Nadošlo testo premesite  i napravite 10 jednakih kuglica ( 1 kuglica oko 103 gr).

Formirajte štapiće tako što kuglicu rolate između ruku da se izduži koliko može, a zatim i na stolu izdužujte rolajući. Stavljajte uzdužno na pleh obložen papirom za pečenje - stane taman 10, da se blago dodiruju.

Premažite vodom, pokrijte krpom i neka se diže pola sata - sat . Trebaju se dodirivati kako nakon pečenja ne bi ostali razvojeni već spojeni.

Za to vreme napravite premaz tako da dobro izmešajte sve sastojke.

Štapiće pecite oko 15 minuta na 200 stepeni.

Izvadite, stavite premaz pa vratite još 2 minuta u pećnicu (da se premaz stegne).

Prijatno!

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
Baka u tajnosti kupila DNK test unuci - nastao raskol u porodici

Baka u tajnosti kupila DNK test unuci - nastao raskol u porodici