TURSKI SIMIT: Napravite ovaj hrskavi đevrek brzo i lako
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Tradicionalni turski simit, jedno od najpoznatijih peciva u Turskoj. Simit je hrskav spolja, mekan iznutra i prekriven bogatim slojem prepečenog susama. Simit se obično jede sa turskim čajem, belim sirom, maslinama, paradajzom i krastavcem. Takođe je ukusan uz kajmak i med.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
Za testo:
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 1 kesica suvog kvasca (7 g)
- 250 ml tople vode
- 2 kašike maslinovog ulja
Za premazivanje:
- 100 ml vode
- 3 kašike pekmeza od grožđa (ili meda razblaženog sa malo vode)
- 150 g susama
Priprema:
U posudu sipajte tolu vodu, dodajte šećer i kvasac, pa ostavite 10 minuta da se aktivira.Dodajte brašno, so i maslinovo ulje, pa mesite dok ne dobije te glatko i elastično testo. Pokrijte testo i ostavite da naraste oko 1 sat, dok ne udvostruči veličinu.
Nadošlo testo podelite na 6–8 jednakih delova. Svaki deo razvaljajte u dugački valjak, pa spojite dva valjka uvijajući ih u oblik pletenice, zatim formirajte krug. Spojeve dobro spojite prstima.
U posebnoj činiji pomešajte vodu i pekmez. U drugu posudu sipajte susam i lagano ga tostirajte u suvom tiganju da dobije lep ukus. Svaki simit prvo umočite u mešavinu pekmeza i vode, a zatim uvaljajte u susam sa svih strana.
Zagrejte rernu na 200°C. Simite poređajte na pleh obložen pek papirom i ostavite ih još 15 minuta da odmore. Pecite oko 20-25 minuta, dok ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi.
(glossy)
Preporučujemo
KIFLICE SA SIROM OD GOTOVIH KORA: Recept za pecivo idealno za večeru, ili doručak
20. 03. 2025. u 15:00
ZA DORUČAK PROBAJTE NORVEŠKE UŠTIPKE: Prave se munjevitom brzinom, od samo 5 sastojaka
28. 02. 2025. u 07:00Jovana Vasić
HRSKAVI UŠTIPCI SA LUKOM I ŠEĆERCEM: Isprobajte nešto novo, idealni za svaku priliku
27. 02. 2025. u 07:00Jovana Vasić
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"Pametna žena neće dopustiti da na njoj vežba žutokljunac - ne podržavam veze sa mlađim momcima"
ŠTA zaista misli o svojoj koleginici iz filma, Jelisaveti Orašanin.
16. 06. 2026. u 17:32
UMESTO ORMUZA, MOSKVA NUDI SAD I EVROPI "PUTINOV PUT": Počinje akcija na Arktiku kroz najkraću morsku rutu između Rusije i Dalekog istoka
RUSIJA bi mogla da dopusti zapadnim zemljama da koriste njen Severni morski put, odnosno, kako kažu, ne bi zabranjivala korišćenje tog pomorskog puta. Ovo je prošle nedelje izjavio Aleksej Čekunkov, ministar razvoja ruskog Dalekog istoka i Arktika, za moskovski list Izvestija.
16. 06. 2026. u 09:34
Voditeljka RTS-a pleni u kupaćem, a tajna je u - kućnoj ishrani (foto)
IAKO je vrlo aktivna u teretani, ne krije da vodi računa o ishrani, međutim, slatkiša se svakako ne odriče.
16. 06. 2026. u 20:05
KOMŠIJA GA PRIJAVIO, VIDEO ŠTA JE URADIO MAČIĆIMA: Kažnjen sa 270.00€ - 30.000 za svako posebno
Prema navodima lokalnih medija, njegov postupak primetili su građani, nakon čega su reagovali policajci.
16. 06. 2026. u 18:13
"ĆUTAO SAM, ALI SU POČELI DA MI PRETE!" Lukašenkovo izvinjenje Zelenskom: "Belorusija je Ukrajini kao na dlanu - ne želimo rat"
BELORUSKI predsednik Aleksandar Lukašenko javno se izvinio ukrajinskom predsedniku Volodimiru Zelenskom zbog oštrih komentara koje mu je nedavno uputio.
16. 06. 2026. u 12:10
OVO JE NAJPRLjAVIJI GRAD NA SVETU: Na samo četiri sata od Beograda - iznenadićete se
ITALIJA dominira listom najprljavijih...
16. 06. 2026. u 12:49
NOVI STRAVIČNI DETALjI SMRTI MARIJE (21): Dok ležala nepomična, radnik povukao jeziv potez koji je šokirao sve (VIDEO)
Smrt Marije (21) nakon bandži skoka u Brazilu dobila je novi obrt pošto svedok tvrdi da je zaposleni uklonio njenu GoPro kameru sa mesta nesreće.
16. 06. 2026. u 12:22
ŠEF NEMAČKE VOJSKE IZDAO DRAMATIČNO UPOZORENjE: Evo kada će nas Rusija napasti, moramo biti spremni za borbu
NEMAČKA mora da se pripremi za ruski napad do 2029. godine, ili čak i ranije, izjavio je šef nemačke vojske za Politiko.
11. 06. 2026. u 16:23
ŠTA JE BRE OVO? Misteriozna životinja snimljena u Mačvi (VIDEO)
Kratak video, za koji se navodi da je nastao iz vozila na području Mačve.
13. 06. 2026. u 20:49
Najnovije iz rubrike
ŠTA DA RADITE AKO VAM PARADAJZ OMEKŠA ZA DVA DANA: Saznajte gde da ga držite da ostane čvrst i sladak danima
ČUVANjE paradajza u frižideru je najveća greška koju napravite.
16. 06. 2026. u 16:02
SRPSKI TRIK ZA SAVRŠEN SUTLIJAŠ: Jedan sastojak pravi veliku razliku
SUTLIJAŠ je jedan od onih starinskih deserata koji vraća osećaj nostalgije, a kada mu se dodaju pečene jagode, dobija potpuno novu dimenziju.
16. 06. 2026. u 15:48
KREMASTA TESTENINA SA POVRĆEM I PARMEZANOM: Brz i ukusan obrok
Puna je svežeg povrća, bogatog ukusa i sprema se za manje od pola sata. Savršen ručak ili večera za celu porodicu.
16. 06. 2026. u 14:00
OSLIĆ SA SOSOM OD KOPRIVE I KROMPIROM: Lagan, zdrav i ukusan letnji ručak
Nežni file oslića, kremasti sos od koprive i kuvani krompir čine obrok koji je jednostavan za pripremu, a bogat ukusima.
16. 06. 2026. u 11:00
MOZAIK KOLAČ BEZ PEČENJA: Sačuvajte recept i isprobajte ga već danas!
Ovaj kremasti mozaik kolač sa keksom, kakaom i bogatim čokoladnim ganašem savršen je za svaku priliku. Brzo se priprema, a nakon nekoliko sati hlađenja dobijate poslasticu kojoj je teško odoleti.
16. 06. 2026. u 07:00
Komentari (0)