BRZO I JEDNOSTAVNO: Najbolji recept za uštipke sa kupusom
UŠTIPCI sa kupusom se brzo prave, dovoljan je samo tiganj i imaćete savršeno jelo.
Foto Jutjub
Sastojci:
- 400 g kupusa
- 1 crni luk
- 1 šargarepa
- 2 jajeta
- 400 ml kefira
- 380 g brašna
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
- ulje
Trik da uštipci ne budu masni!
Brašno koje koristite prosejte i dodajte mu prašak za pecivo i kašičicu soli. Zatim dobro promešajte. Prašak za pecivo u kombinaciji sa brašnom ne upija dodatno ulje.
Recept za uštipke sa kupusom:
Kako biste napravili ove uštipke, isecite kupus na trakice i malo ga iznječite. Zatim isecite luk na kockice. Šargarepu izrendajte na krupno rende. Zagrejte ulje u tiganju i dodajte luk, pa ga pržite dok ne dobije zlatnu boju. Zatim dodajte šargarepu i pržite još 2-3 minuta.
Foto Shutterstock
Dodajte seckani kupus i pržite povrće još 3 minuta na srednjoj vatri, povremeno mešajući. Ubacite biber i sve izmešajte. Poklopite tiganj i dinstajte povrće na laganoj vatri oko 10-15 minuta. Gotovo povrće skinite sa vatre i ostavite da se malo ohladi.
Nakon toga u činiji razbijte dva jajeta. Sipajte 1/2 kašičice soli i sve zajedno umutite žicom. U kefir sipajte pola kašičice sode bikarbone i dobro promešajte.
Sipajte kefir u jaja i sve izmešajte. Dodajte brašno i umutite testo. Nemojte da dodajete brašno odjednom, proverite gustinu testa, ne bi trebalo da bude tečno.
U pripremljeno testo stavite ohlađen dinstani kupus i šargarepu, pa promešajte. Zagrejte ulje u tiganju, pa kašikom stavljajte testo.
Pržite uštipke prvo sa jedne strane dok ne porumene, a zatim ih okrenite na drugu stranu i pržite dok ne budu gotovi. Ostavite ih na papirnom ubrusu da se ocede od viška masnoće. Servirajte i uživajte! Možda ćete želeti da napravite i ruske uštipke od griza i mladog sira sa suvim grožđem i jabukama.
(Stvar ukusa)
BONUS VIDEO - DR NOVOSTI: Jetra voli kafu | Prof. dr Tamara Milovanović
Preporučujemo
PRSTE DA POLIŽETE: Pilav na turski način, sa suvim voćem i orašastim plodovima
05. 02. 2025. u 13:00
PEČENI KARFIOL S PESTO SOSOM OD RUKOLE I ORAHA: Zdrav ručak po receptu nutricioniste
05. 02. 2025. u 11:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ESTRADA TUGUJE: Umro Ljubiša Kovačević, tvorac velikih narodnjačkih hitova
"RAZBOLEO se nedavno i ubrzo preminuo. Svi smo van sebe od tuge, njegovi prijatelji i kolege zovu neprestano, svi su ga voleli. Mnogi pevači su odmah došli i pružili mi podršku."
01. 11. 2025. u 20:45
Zašto je Ceca izviždana i OTERANA sa bine u Makedoniji? Pogledajte SNIMAK (VIDEO)
SVETLANA Ceca Ražnatović sinoć je imala koncert u Severnoj Makedoniji koji je bio obeležen neplaniranim incidentom.
01. 11. 2025. u 19:29
SMUVALA FUDBALERA: Krišom uslikan dečko ćerke Goce Tržan - zajedno u kafiću (FOTO)
Njihova veza je nedavno postala javna, a Lena ne krije sreću i zaljubljenost.
01. 11. 2025. u 22:15
FOLKERKIN MUŽ POGINUO U UDESU: "Kako objasniti trogodišnjem detetu da tate više nema?"
"ŽIVOT se menja iz korena, sada si ti mama i tata."
01. 11. 2025. u 19:48 >> 20:19
OVO SE NE VIĐA ČESTO! Nikola Jokić se zatrčao ka košu i digao sve na noge (VIDEO)
NIKOLA Jokić je kao po običaju bio na visini zadatka, malo je nedostajalo da upiše novi tripl-dabl, ali je njegov Denver poražen od Portlanda.
01. 11. 2025. u 10:13
BRUTALNO PRETUČEN POBEDNIK VELIKOG BRATA "Politika, vlada, ljudi — žele da nas podele, ali oni neće pobediti"
"IMAO sam predivan rođendan okružen ljubavlju, a ipak sam se suočio s ljudima koji su izabrali mržnju i nasilje!"
01. 11. 2025. u 16:39
"PA HAJDE DA PRODUŽIMO ZADOVOLjSTVO" Zaharova uputila misterioznu poruku Zapadu
PORTPAROLKA ruskog Ministarstva spoljnih poslova Marija Zaharova izjavila je danas da su zapadne zemlje zabrinute zbog toga kakva bi još nova ispitivanja oružja Rusija mogla da sprovede nakon demonstracije rakete "Burevestnik".
01. 11. 2025. u 19:52
SAD IZDALE GENERALNU DOZVOLU DO APRILA: Odlažu se sankcije ruskoj naftnoj kompaniji
SJEDINjENE Američke Države su danas izdale tzv. "generalnu dozvolu" kojom se privremeno odlažu sankcije Rosnjeftu u Nemačkoj do 29. aprila 2026. godine, objavilo je američko ministarstvo finansija.
29. 10. 2025. u 16:17
"TO NIJE GLUPOST, TO JE DNO!" Karleuša oštro o Cecinom potezu u Severnoj Makedoniji
PEVAČICA Jelena Karleuša oglasila se povodom postupka koleginice Svetlane Cece Ražnatović na koncertu u Severnoj Makedoniji.
01. 11. 2025. u 13:31
Najnovije iz rubrike
SALATA ZA DUG ŽIVOT: Naše preci su je svakodnevno imali na jelovniku
ZA dug život – jedite ovu salatu, od nje nema zdravije.
01. 11. 2025. u 15:48
SLANI ŠTAPIĆI SA SIROM I SUSAMOM: Recept za hrskave štapiće
Ako volite domaća peciva koja mirišu na topli dom i svež sir, ovaj recept će vas oduševiti! Sirni štapići sa susamom su savršeni za doručak, užinu ili kao grickalica uz film i dobro društvo.
01. 11. 2025. u 14:18
PILEĆI ROLAT SA AJVAROM: Neodoljiva kombinacija ukusa!
Ukoliko želite da pripremite predjelo koje će oduševiti i one najprobirljivije, ovaj pileći rolat sa ajvarom je pravi izbor! Nežna kora sa blagim mirisom ajvara i punjenje od piletine, kiselih krastavaca i kajmaka prave savršenu kombinaciju ukusa. Lagan, sočan i dekorativan, ovaj rolat će postati hit svakog stola — bilo da je praznik, slavlje ili nedeljni ručak.
01. 11. 2025. u 13:25
UKUSNI KOLAČIĆI SA PAVLAKOM I SUVIM GROŽĐEM: Mirisni, mrvičasti i puni ukusa
Ovi kolačići sa pavlakom i suvim grožđem vraćaju taj miris i ukus detinjstva. Meki su, mrvičasti, nežno slatki i odlični za svaku priliku – bilo kao posluženje gostima, školska užina ili mali trenutak uživanja uz šoljicu čaja.
01. 11. 2025. u 11:11
ZLATNE KOCKE SA LEŠNICIMA I ČOKOLADOM: Meki, mirisni i neodoljivo ukusni!
Ovi kolačići spajaju karamelni šmek smeđeg šećera, bogatstvo putera i hrskavost pečenih lešnika. Svaka kocka je mali zalogaj zlatne čokoladne sreće, idealan uz kafu, čaj ili kao poslastica za posebne prilike.
01. 11. 2025. u 10:33
Komentari (0)