Peciva i pite

NOVOPAZARSKE MANTIJE SA SIROM I SPANAĆEM: Tradicionalno jelo jedinstvenog ukusa

Новости онлине

03. 06. 2024. u 07:00

Svaki predeo Srbije je karakterističan po nekom kulinarskom specijalitetu. Mantije se povezuju sa delom oko Novog Pazara, odakle zapravo one i dolaze.

НОВОПАЗАРСКЕ МАНТИЈЕ СА СИРОМ И СПАНАЋЕМ: Традиционално јело јединственог укуса

Foto: Shutterstock

Sastojci:

za testo:
  • 500 g pšeničnog brašna
  • 1 šolja tople vode
  • 2 kašike ulja

za fil:

  • 250 g spanaća (sveži ili u briketima)
  • 350 g sitnog sira
  • 100 g margarina
  • 1 jogurt
  • 2 jajeta
  • so

Priprema:

U činiji pomešajte mlaku vodu, brašno i ulje. Zamesite testo i ostavite ga sa strane da se "odmori" oko pola sata. Za to vreme možete da pripremite fil.

Spanać operite i sitno iseckajte, a ako koristite onaj u briketima, ostavite da se odledi i takođe isecite što sitnije, pa ga pomešajte sa sirom. Margarin izvadite iz frižidera i neka bude na sobnoj temperaturi.

Odstojalo testo možete da podelite na nekoliko delova, šest ili osam, i svaki od tih delova razvaljajte oklagijom u kvadrat ili pravougaonik. Svaki krug premažite sa malo margarina i isecite na kockice željene veličine.

Svaku kockicu nafilujte nadevom i napravite od njih loptice. Deo gde se loptica "zatvara" stavite naravno na dno. Ređajte ih u pleh podmazan margarinom. Ako vam ostane nešto margarina, slobodno ga otopite i prelijte preko mantija.

Pecite ih 40 minuta na 200 stepeni. Kada budu pečene, umutite dva jaja sa jogurtom i prelijte dok su još tople. Vratite ih u rernu da se još malo zapeku. Tada su spremne za jelo.

(Ona)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

HRVATSKI VOJNIK OPTUŽEN ZA DVOSTRUKO UBISTVO: U jedinici je koji čuva Milanovića i državni vrh (FOTO)
Region

0 0

HRVATSKI VOJNIK OPTUŽEN ZA DVOSTRUKO UBISTVO: U jedinici je koji čuva Milanovića i državni vrh (FOTO)

"DRAMATIČNA je činjenica da je osumnjičeni za brutalno dvostruko ubistvo pripadnik Oružanih snaga, i to još pripadnik Počasno-zaštitnog bataljona", koja ima ceremonijalne zadatke za potrebe državnog i vojnog vrha (predsednik Republike Hrvatske, Vlada Republike Hrvatske i Ministarstvo odbrane), kao i zaštite i obezbeđenja vrhovnog zapovednika Oružanih snaga Republike Hrvatske.

17. 06. 2025. u 16:18

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
TEŽAK ŽREB ZA PARTIZAN! Crno-beli izvukli najtežeg mogućeg rivala u prvom kolu kvalifikacija za Ligu Evrope

TEŽAK ŽREB ZA PARTIZAN! Crno-beli izvukli najtežeg mogućeg rivala u prvom kolu kvalifikacija za Ligu Evrope