MEĐUNARODNI DAN KAFE: 1. oktobar, Međunarodni dan kafe, danas se promoviše i slavi u čitavom svetu kao najrasprostranjeniji napitak
Međunorodni dan kafe počeo se slaviti u Italiji 1. okobra 2015. godine, kako je usaglašeno sa Internacionalnom organizacijom kafe, a prvi grad koji je lansirao takvu ideju bio je Milano, u okviru Ekspo 2015. Tačan datum prve promocije Dana kafe u svetu ne zna se, zna se da je takav događaj promovisan u Japanu 1983. u Kini 1997, u SAD 2005. Danas, u danu svetskog dana slavlja kafe nude se širom sveta i besplatna ili jeftinija šoljica kafe.
Foto: Profimedia
I uvek uma onih za i protiv kafe, na Zapadu je nepojmljivo da se ne konzumira kafa, to je stil života, od nje ima benifita ali i negativnih efekata, zavisi od mnogih faktora, od individualnog metabolizma, individualne genetike kao i zdravstvenog stanja svakog pojedinca.
Najveći proizvođač kafe na svetu je Brazil, koji sada alarmira zbog klimatskih promena i kakva će sudbina kafe biti u budućnosti, ekstremna suša ili nenadani mraz, a pad u kvantetu znači uvećanje cena kafe. I u Africi slika je slična, a Etiopija, treći proizvođač kafe na svetu, koja proizvodi čuvenu Arabiku, mogla bi da izgubi do kraja veka između 39 i 59 procenata prostora na kojem se sada gaji zbog uvećanja temperatura i smanjenih kišnih perioda. Ekonomske posledice i socijalne za tu zemlju bile bi razarajuće, s obzirom da u Etiopiji radi na izgajanju kafe i u ukupnoj proizvodnji i eksportu 15 miliona ljudi.
Podaci o konsumiranju kafe pokazuju da se od 2023. godine u svetu sa 3,1 milijardu šoljica kafe prešlo na 3,8 milijardi. A šta se sve pravi od kafe nije moguće pobrojati, u modi su raznovrsni, raznobojni ukusi koktela, kolači, kafa je svakodnevna priča šta se može sve sa njom i neobičnim ukusima.
U Italiji nije moguće prebrojiti koliko je različitih ukusa kafe, ima oko 40 osnovnih varijanti, espreso, dugi, kratki, makjato toplo, makjato hladno, kafa sa cimetom, kafa sa nutelom, krema od kafe, late al kafe, kapučino, marokino, šejkovana, dupli espreso, dekafeinato, amerikano, kafa sa kremom, kafa afogato, topla ili hladna, u šoljici maloj, šoljici velikoj, staklenoj čašici...na jugu Apenina su brojne varijante aromatizovane kafe, sa likerom od anisa, alkoholom, brendijem, rumom, konjakom, viski kremom...svaki region čak i pokrajina ima različite varijante omiljene kafe.
Za kafu u Italiji, u domaćinstvu, toga nema u barovima, sinonim je Moka lonče, to je tradicionalni deo italijanske kulture. Sve je počelo izumom „moka lončeta“, 1933. godine konstruisao ga je Alfonso Bijaleti koji je revolucionisao način pravljenja kafe i za samo nekoliko godina zamenio do tada čuveno napuljsko lonče koje se do tada koristilo, ali i danas koristi u Napulju.
Ali kafa u Napulju ima i jednu izizetnu socijalnu dimenziju, niko nije pretekao Napulj po tradiciji solidarnosti, „kafe sospezo“, popije se kafa u baru i ostavi novac za još jednu, onome ko prođe ispred bara, oseti miris kafe, ali nema da plati. Neko nepoznati ostavio je za njega. Nije sramota kada uđe neko u bar u Napulju i pita: ima li kafe sospezo i popije kafu, poklon od nepoznatog sa toplim srcem.
Preporučujemo
SEOBA DEKA I BAKA: Južnu Italiju sa koferima u rukama napušta i najstarija generacija
21. 02. 2026. u 23:22
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
BEKVALČEVA SLOMLjENA Poginula u strašnoj nesreći: "Tašo moja dobra, voli te tvoj drug"
DRAGANA se i dalje teško miri sa gubitkom bliske osobe, a fotografije koje je objavila svedoče o njihovom snažnom prijateljstvu i zajedničkim trenucima.
21. 02. 2026. u 19:13
SRBIJA RASPAMETILA RUSIJU! Najnoviji potez Srbije završio na naslovnim stranama u Rusiji! Bratska podrška kad je najteže!
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i sportski potez. Najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" stižu u trenutku kada Rusi sumiraju pomešane utiske o spektaklu zvanom "Zimske olimpijske igre Milano - Kortina 2026", i to zbog sve ružnijih dešavanja vezanim za Paraolimpijske igre koje na istom mestu slede.
21. 02. 2026. u 20:00
NAJHLADNOKRVNIJI NOKAUT SVIH VREMENA! Zaboravio šest nedelja života zbog nokauta, a onda se vratio u ring - i zaprepastio svet (VIDEO)
Kada bi se pravio izbor za "Najbolji nokaut svih vremena" ovaj koji je pred vama možda ne bi pobedio, ali bi izazvao dosta diskusija.
21. 02. 2026. u 14:16
Mima Karadžić uslikan sa mladom lepoticom (FOTO)
MIMA je ušao sa brinetom u pozorište, a onda su malo bili zajedno, malo se razdvajali.
21. 02. 2026. u 20:19
ISTORIJSKA NOĆ ZA DENVER NAGETSE! Pobeda od 54 poena razlike i nezaustavljivi Nikola Jokić!
Košarkaši Denvera ostvarili su ubedljivu pobedu nad Portlandom 157:103 i tako postavili rekord franšize po broju poena na gostovanju.
21. 02. 2026. u 08:10
UŽAS U KAFANI: Propali kroz pod - goste za 4 stola progutala "rupa" koja se iznenada otvorila (VIDEO)
VLASNICI kafane uhapšeni.
21. 02. 2026. u 23:15
TRENUTAK KAD JE SRBIJA ZANEMELA! Vučić se uhvatio za glavu nakon priznanja ove hrabre žene: Dođe mi da zajedno sa vama plačem!
PREDSEDNIK Aleksandar Vučić se uhvatio za glavu nakon što mu je građanka Bora otkrila borbu za usvajanje deteta i probleme sa socijalnom pomoći, obećavši da će pokušati da učini sve što može da problem bude rešen.
20. 02. 2026. u 22:47
VAŠINGTONU STIGLO UPOZORENjE: Ne pokušavajte da narušite naše odnose sa Moskvom
BELORUSKI predsednik Aleksandar Lukašenko izjavio je danas da je na početku pregovora između Belorusije i SAD upozorio Vašington da ne pokušava da naruši odnose između Minska i Moskve.
16. 02. 2026. u 15:09
"KOSOVO, SRBIJA, USTANITE!" Tramp pozdravio i goste kojih nije bilo u sali
AMERIČKI predsednik Donald Tramp osnovao je Odbor za mir, ali je već na osnivačkom sastanku "Odbora za mir" zapretio ratom. Pretnju iz govora ponovio je i u avionu za Džordžiju. Ozbiljnost pokazuje i premeštanje nosača aviona u istočno Sredozemlje.
21. 02. 2026. u 09:40
Najnovije iz rubrike
AMERIČKI AMBASADOR POTPALJUJE BLISKI ISTOK: “Veliki Izrael” treba da preuzme region, Arapi besni, dok se vojska SAD povlači
IZJAVE američkog ambasadora u Izraelu Majka Hakabija, koji je cenio da "ne bi bilo loše" da Izrael preuzme čitav Bliski istok, izazvale su oštre reakcije i osude arapskih i islamskih zemalja, dok su zvaničnici tih država poručili da takvi stavovi predstavljaju kršenje međunarodnog prava i pretnju regionalnoj stabilnosti.
22. 02. 2026. u 02:09
SEOBA DEKA I BAKA: Južnu Italiju sa koferima u rukama napušta i najstarija generacija
ODLIV mozgova sa juga na sever Italije nije vest, ali emigracija ima „dvostruko lice“ : za mladim svetom sve češće idu roditelji, čak bake i deke sa preko 75. godina. U ovoj godini počelo je sabiranje i alarmiranje imigracije koja prazni jug Italije, a traje decenijama.
21. 02. 2026. u 23:22
UŽAS U KAFANI: Propali kroz pod - goste za 4 stola progutala "rupa" koja se iznenada otvorila (VIDEO)
VLASNICI kafane uhapšeni.
21. 02. 2026. u 23:15
"PALIKUĆA" PONOVO BESNI Boris DŽonson: Šaljite odmah trupe u Ukrajinu!
BIVŠI britanski premijer Boris Džonson pozvao je Veliku Britaniju i njene saveznike da odmah pošalju mirovne trupe u Ukrajinu, kako bi "okrenuli prekidač" u svesti ruskog predsednika Vladimira Putina.
21. 02. 2026. u 23:00
ZELENSKI TVRDI Koliko su km2 oslobodili Ukrajinci: "Mi rat ne gubimo, pitanje je hoćemo li pobediti"
ZELENSKI je naveo da Ukrajina napreduje duž južne linije fronta, ali nije precizirao o kom se tačno sektoru radi, niti je izneo vremenski okvir protivofanzive.
21. 02. 2026. u 22:56
Komentari (0)