SVEŽE ILI ZAMRZNUTE BOROVNICE? Odgovor će vas iznenaditi koje su zdravije
BOROVNICE se nazivaju superhranom, jer su bogate vitaminima, vlaknima i antioksidansima. Međutim, mnogi se pitaju da li su zdravije sveže ili zamrznute borovnice. Većina ljudi pretpostavlja da su sveže borovnice nutritivno vrednije, ali istina je malo drugačija.
Foto: Free Images Pixabay
Šta se dešava s borovnicama kada se zamrznu
Borovnice koje se prodaju zamrznute obično se beru u trenutku kada su potpuno zrele. Nakon berbe brzo se obrađuju i zamrzavaju, čime se čuva veliki deo njihovih hranljivih sastojaka. Ovaj proces pomaže da se sačuvaju važni antioksidansi, posebno antocijanini – prirodna jedinjenja koja borovnicama daju tamnoplavu boju i imaju snažan zaštitni efekat na organizam.
Zamrzavanje takođe stvara sitne ledene kristale unutar ploda koji oštećuju ćelijske zidove. Kada se borovnice odmrznu, upravo zbog toga se antioksidansi lakše oslobađaju, što može povećati njihovu dostupnost u organizmu.
Da li sveže borovnice imaju više vitamina
Kod svežih borovnica nutritivna vrednost često zavisi od toga koliko su dugo transportovane i skladištene. Ako su putovale nedeljama ili stajale duže vreme na policama prodavnica, moguće je da su izgubile deo hranljivih materija, posebno osetljive vitamine poput vitamina C.
Koje borovnice su bolji izbor
U mnogim slučajevima zamrznute borovnice mogu imati jednaku, pa čak i veću nutritivnu vrednost od svežih, naročito ako su sveže borovnice dugo stajale u prodaji. Jedina mana je što nakon odmrzavanja mogu postati mekše, pa nisu uvek idealne za voćne salate. Međutim, savršene su za smutije, ovsene kaše, kolače i deserte.
Ako imate pristup lokalnim, sveže ubranim borovnicama, one su odličan izbor. Međutim, kada birate između uvoznih svežih borovnica i zamrznutih koje su brzo obrađene nakon berbe, zamrznute često mogu biti jednako zdrava ili čak bolja opcija.
(Alo)
Preporučujemo
KOSMIČKI PREOKRET ZA OVA 3 ZNAKA: Oni dobijaju novac i rešavaju sve svoje probleme
17. 03. 2026. u 17:03
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
TONIJU NEĆE BITI DOBRO: Šta je Jakov poručio posle koncerta u Novom Sadu
PRED rasprodatom velikom halom Spens, Jakov Jozinović održao je nedavno svoj prvi veliki koncert u Srbiji i publici priredio snažan koncertni spektakl koji je potvrdio zašto se poslednjih meseci sve češće govori da je pred njim velika muzička karijera.
17. 03. 2026. u 19:28
VESNA ZMIJANAC ODLUČILA DA SE POVUČE SA ESTRADE: Pevačica napustila Beograd, otkrila detalje zdravstvenog stanja
GLAVNI razlog njenog povlačenja je predstojeći veliki koncert u beogradskoj Areni, za koji joj je potrebna ozbiljna fizička sprema.
17. 03. 2026. u 10:17
SVETSKI SKANDAL! Čuveni Hrvat izbačen iz tenisa, otkriveno da je godinama varao i pomagao drugima da to rade!
Najnovije vesti iz tenisa su šokantne.
16. 03. 2026. u 19:48
NOVAK ĐOKOVIĆ DONOSI ODLUKU BEZ PRESEDANA?! Njegovi navijači, ali i oni koji ga ne podnose - gledaju i ne veruju
Najnovije vesti iz tenisa tiču se i najboljeg koji se ikada bavio "belim sportom": ponovo je u centru pažnje Novak Đoković.
17. 03. 2026. u 14:33
"MAJKA MI SE RAZBOLELA OD STRESA I LAŽI O MENI": Željko Joksimović otkrio potresne detalje
PEVAČ progovorio o emocionalnom udaru kroz koji je prolazila njegova porodica kada je tek započeo muzičku karijeru.
16. 03. 2026. u 11:33
USNIMLjENI: Hiljade SAD marinaca na putu za Bliski istok! Operacija je počela - stižu trupe za iskrcavanje, prepade i juriše
SNAGE imaju i kopnene i vazdušne borbene komponente, a neki od njihovih elemenata su obučeni za specijalne operacije.
17. 03. 2026. u 17:12
HRVATI "VELIKI I JAKI" ŽALE SE CENTRALI NATO ZBOG SRPSKIH RAKETA: A ne smeta im vojni savez Zagreb-Tirana-Priština
PREMIJER Hrvatske Andrej Plenković rekao je danas, komentarišući to što Vojska Srbije raspolaže novom hipersoničnom kvazibalističkom raketom kineske proizvodnje CM-400, da će "razgovarati sa partnerima u NATO i upozoriti ih na takvo naoružanje".
12. 03. 2026. u 19:25
KULT PREDAKA U PLAMENU MRŽNjE: 45 godina od paljenja konaka Pećke patrijaršije – Zločin koji je najavio Martovski pogrom
OVE sedmice pre tačno 45 godina, srpski narod i Srpska pravoslavna crkva zanemeli su pred prizorom koji je nagovestio decenije stradanja na Kosovu i Metohiji.
17. 03. 2026. u 19:10
Miroslav 33 godine živi pod zemljom, bez struje i vode: Humanitarac podelio priču koja je rasplakala mnoge (VIDEO)
DEKA Miroslav iz sela Dvorska kod Krupnja već 33 godine živi u zemunici bez struje i vode, a njegov vapaj za pomoć dirnuo je humanitarca Marka Nikolića.
14. 03. 2026. u 11:54
Najnovije iz rubrike
U CERNU-u OTKRIVENA NOVA ČESTICA TEŽA OD PROTONA: Eksperiment na Velikom hadronskom sudaraču pomera granice fizike čestica
FIZIČARI koji rade u Evropskom centru za nuklearna istraživanja u Ženevi objavili su da su identifikovali do sada nepoznatu česticu čija struktura odstupa od uobičajenih modela građe materije. Reč je o izuzetno teškom hadronu koji sadrži dva takozvana "čarm" kvarka i koji je, prema procenama naučnika, višestruko masivniji od običnog protona.
17. 03. 2026. u 18:46
OVA ČETIRI ZNAKA U APRILU 2026. DOBIJAJU POTVRDU DA SU NA PRAVOM PUTU: Ključno vreme za promene
APRIL 2026. donosi veoma jasan osećaj nekih znakova da se stvari konačno sklapaju u njihovu korist. Nakon perioda čekanja, stagnacije i neizvesnosti, sada je vreme da želje više ne ostanu samo nade, već da počnu da dobijaju pravi oblik.
17. 03. 2026. u 17:31
KOSMIČKI PREOKRET ZA OVA 3 ZNAKA: Oni dobijaju novac i rešavaju sve svoje probleme
BIKOVI, Škorpije i Jarčevi 31. marta konačno čiste svoje račune i završavaju sa besparicom. Ovaj datum donosi neviđeni preokret jer će novac leći tamo gde je najpotrebnije – zaostale plate, neplaćeni porezi i krediti koji godinama guše biće isplaćeni u jednom danu.
17. 03. 2026. u 17:03
DIJETA SA OVSENOM KAŠOM: Traje 48 sati i smanjuje holesterol
OVSENA kaša spada među najpopularnije obroke, jer se jednostavno priprema i nutritivno je bogata.
17. 03. 2026. u 17:00
NE BACAJTE STARI TIGANJ: Povratite mu sjaj uz pomoć jednog kuhinjskog trika
SVI imamo onaj jedan omiljeni tiganj koji je s vremenom izgubio sjaj ili se na njemu stvorio sloj zagorele masnoće koji deluje nemoguće za uklanjanje. Pre nego što se odlučite da ga bacite i potrošite novac na novi, isprobajte jednostavan trik koji je postao pravi hit među kuvarima i na društvenim mrežama.
17. 03. 2026. u 16:29
Komentari (0)