ALUMINIJUMSKU FOLIJU NAJČEŠĆE POGREŠNO KORISTIMO: Evo čemu služi sjajna, a čemu mat strana
ALUMINIJUMSKA folija je jedna od onih stvari koje svi imamo u kuhinji, koristimo je svaki dan i nikad nismo zastali da razmislimo da li je koristimo kako treba.
Foto: Profimedia
Mat strana, sjajna strana – okrenemo je kako nam padne i ne mislimo više o tome. Ali ispostavlja se da većina nas to radi pogrešno, ili bar ne onako kako bi trebalo.
Zašto aluminijumska folija uopšte ima dve strane?
Razlog nije misteriozan, ali malo ko ga zna.
U poslednjoj fazi proizvodnje, dva sloja aluminijumske folije prolaze kroz valjak istovremeno. Strana koja dodiruje visoko polirani čelični valjak postaje sjajna, a ona koja ostaje bez kontakta – mat. To je sve. Nema hemije, nema posebnih premaza, samo fizika proizvodnog procesa.
Da li je zaista važno koju stranu koristite?
Za svakodnevnu upotrebu, uglavnom nije. Aluminijumska folija funkcioniše podjednako dobro na obe strane kada je koristite za pakovanje ostataka hrane ili pokrivanje posude. Ali kada je u pitanju pečenje, stvari postaju malo drugačije.
Neki proizvođači nelepljive aluminijumske folije preporučuju da hrana bude postavljena na mat stranu. Razlog je jednostavan: mat površina bolje prijanja uz hranu i smanjuje mogućnost lepljenja.
Sjajna strana, s druge strane, bolje odbija toplotu, što može biti korisno kada ne želite da se gornja strana jela previše zapeče.
Kada koja strana dolazi do izražaja
Ako pečete meso ili povrće i želite ravnomerno pečenje – okrenite mat stranu prema hrani. Ako pokrivate jelo u rerni i ne želite da se previše zapeče odozgo – okrenite sjajnu stranu prema gore jer odbija toplotu. Za pakovanje i čuvanje hrane u frižideru – potpuno svejedno, koristite kako vam je zgodno.
Jedna mala stvar koja pravi razliku
Aluminijumska folija je jedna od najkorišćenijih stvari u svakoj kuhinji, a malo ko zna da je koristi na pravi način.
Nije revolucija, ali kada jednom znate razliku, nećete je više okretati nasumično. Sitnica koja pravi razliku, a sve vreme je bila pred vama.
(24sedam)
BONUS VIDEO:
GLUTEN REAGUJE KAO LEPAK Izbegavati paste, hlebove i druge namirnice
Preporučujemo
OVAJ APARAT VAM BUKVALNO JEDE STRUJU: Iznenadićete se kad saznate o čemu je reč
03. 03. 2026. u 20:17
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
POKOLj: Koliko je ljudi ubijeno za 5 dana rata u Zalivu? Jezive brojke i čini se da će biti još jezivije
GINE se "kao na traci".
04. 03. 2026. u 14:45
Pevač "Lavine" skinuo šminku - i niko ne veruje da je to ISTA osoba (FOTO)
NjEGOV imidž mnogi su komentarisali, a bilo je i onih koji su ga, zajedno sa bendom, upoređivali sa bivšim frontmenom italijanske grupe Maneskin - Damijanom Davidom.
03. 03. 2026. u 13:08 >> 13:35
LET OD 1.000 KM: Iranska raketa se "ukopala" u selu! Koga su gađali - nova država je meta Iranaca ili zapravo Turska? (FOTO)
NIJE jasno na koju metu je raketa bila usmerena.
04. 03. 2026. u 17:43
RECEPT OPROBAN U AVGANISTANU Tramp njih zove u pomoć protiv Irana: "Izaći će iz senke i dići se na ustanak..." (FOTO)
AMERIČKI predsednik Donald Tramp je u nedelju telefonski razgovarao sa kurdskim liderima u Iraku o američko-izraelskom ratu sa Iranom i mogućem daljem razvoju događaja, potvrdila su tri izvora upoznata sa pozivima za američki portal Aksios. Tramp je kontaktirao lidere dve glavne kurdske frakcije u Iraku - Masuda Barzanija i Bafela Talabanija - dan nakon što je bombardovanje počelo u subotu.
03. 03. 2026. u 17:39
OTKRILI "BUNAR BLAGOSTANjA": 15 odsto svetske nafte - danas Bliski istok gori u plamenu rata, a na današnji dan je sve počelo pre 100 leta
SKORO 15 odsto ukupnih rezervi nafte u svetu nalazi se u Saudijskoj Arabiji.
03. 03. 2026. u 12:03 >> 12:04
IMA SRPSKE GENE, A VELIČA PAVELIĆA: Policija reagovala zbog Dabra - podigli optužnica zbog ustaških pesama o "grobnici od zlata" (VIDEO)
POLICIJSKA uprava Vukovarsko-sremska završila je krivičnu istragu o incidentu od 14. februara 2026. godine u Komletincima i podnela je optužnicu protiv trojice muškaraca Opštinskom sudu, Odeljenju za prekršaje.
03. 03. 2026. u 14:51
IRANSKI "OREŠNIK" POGODIO KOMANDU IDF: Poginuli visoki oficiri; General Kejn: Rano je za kraj rata; Komandant Kuds uhapšen
NASTAVLjAJU se vazdušni udari na Bliskom istoku. SAD i Izrael nastavljaju da gađaju Iran, dok iranske snage uzvraćaju napadima na izraelske gradove i američke baze i diplomatska predstavništva u regionu.
04. 03. 2026. u 06:59 >> 20:46
"RASPOREDIO SAM VOJSKU NA 75 LOKACIJA" Orban: Ukrajina digla u vazduh "Severni tok", to se ne sme ponoviti sa "Družbom"
MAĐARSKI premijer Viktor Orban objavio je video na mreži Iks u kojem je poručio da je mađarska vojska raspoređena na desetinama lokacija kako bi zaštitila energetsku infrastrukturu zemlje. Orban navodi da postoji pretnja od mogućih ukrajinskih sabotaža zbog tenzija oko ruskih energetskih isporuka i rata na Bliskom istoku.
04. 03. 2026. u 13:43
PLANETA U STRAHU: Spisak 11 najsigurnijih zemalja u slučaju Trećeg svetskog rata
NAKON što su američko-izraelski napadi na Iran doveli do odmazde širom Bliskog istoka, rastu strahovi od eskalacije koja bi mogla da preraste u treći svetski rat. Tu su još i aktualni rat između Ukrajine i Rusije, sukobi u pojasu Gaze, kao i stalna pretnja kineske invazije na Tajvan.
03. 03. 2026. u 20:21
Najnovije iz rubrike
HVALITE PROCES, A NE OSOBINU: Jedna rečenica koja može da promeni način na koji dete vidi sebe
ŠTA ako način na koji hvalimo dete ima veći uticaj na njegovu budućnost nego ocene, talenti ili čak škola u koju ide?
04. 03. 2026. u 20:30
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK 5. MART: Raka očekuju trzavice i rasprave, Devicu romantičan susret, Vagu vanredni troškovi
SAZNAJTE šta vas u četvrtak, 5. marta, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
04. 03. 2026. u 20:00
OVO JE VAŠA ASTRO "ADRESA": Koji ste grad po horoskopskom znaku?
AKO bi horoskopski znaci imali svoju adresu - gde biste vi živeli?
04. 03. 2026. u 19:41
STIŽE VENERA U OVNU: Spremite se za novo poglavlje i sudbonosne odluke
KADA Venera prolazi kroz Ovna, atmosfera se primetno menja, odnosi, finansije i lične želje dobijaju dozu direktnosti, inicijative i unutrašnje vatre.
04. 03. 2026. u 19:00
NA NJEGOVO IME REGISTROVANO 3.000 VOZILA: Penzioner godinama plaća tuđe kazne zbog - jedne greške
ONO što je za većinu vozača samo neprijatnost - kazna za parkiranje ili prekoračenje brzine - za jednog penzionera iz Normandije pretvorilo se u višegodišnju pravnu i finansijsku borbu.
04. 03. 2026. u 17:25
Komentari (0)