HRANA IZ ŠTAMPAČA VIŠE NIJE NAUČNA FANTASTIKA: Fabrike počinju da proizvode jestive inovacije
TEHNOLOGIJA 3D štampanja hrane više nije naučna fantastika!
Unsplash
U Beču, 2024. godine se otvorila "Taste Factory", fabrika koja se opisuje kao najveća za 3D štampanje hrane na svetu.
Kako prenosi FoodBev, fabrika ima kapacitet da proizvodi do 60 tona štampane hrane mesečno.
Među prvim proizvodima bio je veganski file inspirisan lososom, koji već može da se nađe na policama evropskih supermarketa.
Od otpada do ukusnog obroka
Pored industrijske proizvodnje, istraživači koriste 3D štampače da bi nepotpunu ili oštećenu hranu pretvorili u obroke.
Naučnici ističu da ova tehnologija ima veliki potencijal za smanjenje otpada i prilagođavanje obroka osobama sa specifičnim ishranom, a sam proces podseća na klasično 3D štampanje.
Oblik se gradi sloj po sloj, međutim umesto plastike ili metala koriste se hranjivi materijali poput proteina, masti, povrća i bioink koji nastaje od biljnih sirovina koje bi inače bile odbačene.
Tim procesom dobijaju se složene teksture kao što su "mesni" file, čips i dezerti,
Personalizovana ishrana budućnosti
Pored velikih fabrika, 3D štampana hrana se ispituje i u zdravstvu i restoranima.
Hrana može da se prilagodi starim osobama, pacijentima sa poteškoćama u gutanju ili sportistima, što otvara potpuno nove mogućnosti za personalizovanu ishranu.
Sa rastućim interesovanjem za biljnu hranu, održivost i personalizovanu ishranu, 3D štampana hrana pokazuje da je budućnost hrane ne samo održiva, već i kreativna i efikasna.
Naučnici i industrija se slažu da ovo nije samo tehnologija za budućnost, već nešto što već utiče na način na koji proizvodimo i konzumiramo hranu.
(Earth.com/FoodBev)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Tramp razgovarao sa Irancima i odbrusio im: "Sad je PREKASNO!"
UPRKOS rastućem broju žrtava i širenju dometa regiona, još uvek nema znakova deeskalacije, a Trampova poruka "prekasno" dodatno sugeriše da trenutno nema prostora za diplomatski zaokret.
03. 03. 2026. u 14:30
CEO SVET U ŠOKU! Evo šta su uradile fudbalerke Irana na prvoj međunarodnoj utakmici otkako su Amerika i Izrael napali njihovu zemlju (VIDEO)
Dok traje napad na Iran, koji su započeli SAD i Izrael, ali i odgovor Irana u vidu napada na susedne zemlje koje pomažu tu agresiju, i sport i te kako oseća posledice novonastale situacije. Rat je, kako i ne bi... Ali, malo ko je očekivao ono što su uradile iranske fudbalerke.
03. 03. 2026. u 15:54
PUTIN POTEGAO VEZE U IRANU: Evo šta pokušava da uradi u ratu na Bliskom istoku - oglasio se Kremlj
VLADIMIR Putin je izrazio saučešće porodici iranskog vrhovnog vođe ajatolaha Alija Hamneija u poruci predsedniku Masudu Pezeškijanu tokom vikenda, ali Kremlj nije objavio nikakve informacije o daljim kontaktima sa visokim iranskim zvaničnicima od početka napada u subotu.
03. 03. 2026. u 13:35
Pevač "Lavine" skinuo šminku - i niko ne veruje da je to ISTA osoba (FOTO)
NjEGOV imidž mnogi su komentarisali, a bilo je i onih koji su ga, zajedno sa bendom, upoređivali sa bivšim frontmenom italijanske grupe Maneskin - Damijanom Davidom.
03. 03. 2026. u 13:08 >> 13:35
SRUŠIO SE KROV AMERIČKE AMBASADE: Prostorije ispunjene dimom
NAPAD dronom na ambasadu SAD u Rijadu rezultirao je urušavanjem dela krova glavne kancelarijske zgrade i dimom koji je ispunio prostorije, objavio je Vašington post, pozivajući se na saopštenje Stejt departmenta.
03. 03. 2026. u 16:54
IZRAEL NAPAO ŠPANIJU: "Zahvaljivao vam se Hamas, Huti, a sad i Iran! Da li to znači biti na pravoj strani istorije?"
IZRAEL je oštro reagovao na odluku španske vlade da ne dozvoli Sjedinjenim Državama da koriste zajedničke vojne baze na svojoj teritoriji za napad na Iran, optužujući španskog premijera Pedra Sančeza da stoji na pogrešnoj strani istorije, javlja Gardijan.
03. 03. 2026. u 13:53
SVE GORI NA BLISKOM ISTOKU: Sirene zavijaju širom Izraela, počeo novi napad; Iran silovito udara po američkim bazama (FOTO/VIDEO)
DRUGI dan rata na Bliskom istoku, pratite sa nama dešavanja uživo.
01. 03. 2026. u 07:31 >> 22:56
OTKRIVENO KAKO JE UBIJEN HAMNEI: Jedna greška ga koštala života, Tramp imao neočekivanog saveznika
SKRIVEN duboko u svom bunkeru, Ali Hamenei nije očekivao drzak dnevni napad u samom srcu svoje moći.
01. 03. 2026. u 19:16
PLANETA U STRAHU: Spisak 11 najsigurnijih zemalja u slučaju Trećeg svetskog rata
NAKON što su američko-izraelski napadi na Iran doveli do odmazde širom Bliskog istoka, rastu strahovi od eskalacije koja bi mogla da preraste u treći svetski rat. Tu su još i aktualni rat između Ukrajine i Rusije, sukobi u pojasu Gaze, kao i stalna pretnja kineske invazije na Tajvan.
03. 03. 2026. u 20:21
Najnovije iz rubrike
IZBEGAVAJTE ALKOHOL, PAZITE SE ZABLUDA Astro savet za sredu, 4. mart: Ova četiri znaka su na udaru opozicije Meseca i Neptuna
MESEC danas pravi opozicije s mnogo planeta, među kojima je i Neptun, planeta podsvesti, tajni, mašte, mistike, romantike, ljubavnog zanosa, ali i bega od stvarnosti, zabluda i prevara.
04. 03. 2026. u 07:00
DNEVNI HOROSKOP ZA SREDU 4. MART: Devica da pazi šta potpisuje, partner sumnja u Jarca, Ribe razmišljaju o ulaganju novca
SAZNAJTE šta vas u sredu, 4. marta, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
03. 03. 2026. u 20:00
BEZ PRETERIVANJA I NAMETANJA: Tri načina da mu pokažete da vam se dopada
KADA vam se neki muškarac zaista dopada, poslednje što želite jeste da delujete napadno ili očigledno. Niko ne želi da izgleda kao da se previše trudi.
03. 03. 2026. u 19:02
FRIZURA KOJA JE BILA HIT 90-ih SE PONOVO VRAĆA: U novom je obliku i žene će je obožavati
FRIZURA koja je obeležila glamur devedesetih vraća se na velika vrata, ali u mnogo modernijoj, opuštenijoj i nosivijoj verziji.
03. 03. 2026. u 19:00
STIGLO JE POMRAČENJE MESECA: Današnje odluke imaju dugoročan uticaj za 3 znaka
TREĆI mart 2026. nije običan dan.
03. 03. 2026. u 12:00
Komentari (0)