JEDINSTVENA INVESTICIJA U OVOM DELU EVROPE: Milan iz Stejanovaca prvi je u regionu - njegovi proizvodi na meniju ekskluzivnih restoranima
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Prva farma u Srbiji i regionu za uzgoj i preradu 15.000 kunića godišnje treba da bude završena do kraja godine.
Foto: Dnevnik / S. Šušnjević
Nalaziće se u Stejanovcima, kod Rume. Objekat će biti tri puta veći od dosadašnje farme, u kojoj odgajivač Milan Pavlović drži tokom godine od 3.500 do 4.500 kunića i još toliko otkupi od kooperanata iz okoline Beograda, a meso prodaje ekskluzivnim restoranima u gradovima i turističkim centrima Srbije.
Meso je skuplje od ćuretine, a jeftinije od junetine i teletine, kilogram košta oko 1.200 dinara
Kako je Pavlović izjavio za Dnevnik, meso kunića se vraća na domaće tržište. Velikih farmi za njihov uzgoj bilo je za vreme SFRJ.
– Kada sam pre osam godina pokrenuo posao, na meniju nije imao kunića nijedan restoran. Sada snabdevam sve poznate restorane u Beogradu, Novom Sadu, na Kopaoniku. Meso kunića može se kupiti i u velikim trgovinskim lancima, uvezeno iz Mađarske, jer sve više ljudi se okreće zdravoj hrani – istakao je Pavlović. – Najzdravije je na svetu. Ima najveću nutritivnu vrednost, 23,5 odsto proteina, nema holesterola, spada u posna mesa i svuda u svetu je na meniju dva-tri puta nedeljno. U ishrani stanovnika Malte svakodnevno je na trpezi. Malta je najveći korisnik i odgajivač ovih životinja, malih sisara iz porodice zečeva. Gaje ih naveliko i Francuzi, Italijani, Španci.
Sam finansira izgradnju
Izgradnju farme Milan Pavlović finansira iz svog džepa, premda se prijavljivao na republičke konkurise za podsticaje.
– U Ministarstvu poljoprivrede kuniće su tek pre nekoliko godine prepoznali u grani stočarstva. Javio sam se na konkurs i sada čekam ishod – kazao je Pavlović navodeći da Pokrajina još ne daje novac za kuniće.
Na farmi će osim mesta za tov i preradu imati i mini-klanicu. Sada kuniće nosi u Mali Iđoš.
Kada bude zavrešen objekat, kazao je, potruduće se da dobije HACCP standrard. I proizvodiće i prerađevine: šunkaricu, suve kobasice, kulen i dimljeni batak.
Pavlović jedini u Srbiji drži rasu hikoli, idealnu za odgoj
Za prodaju po restoranima opredelio se jer već 20 godina prodaje vino. Pošto dobro poznaje domaće tržište, došao je na ideju da poziciju prodavca vina iskoristi i pruži sebi mogućnost za novi posao, da uz vino prodaje i meso koje je najsličnije ćuretini, a najbolje kada kunić dostigne od tri do 3,2 kilograma. Meso je skuplje od ćuretine, a jeftinije od junetine i teletine, kilogram košta oko 1.200 dinara.
Pavlović jedini u Srbiji drži rasu hikoli, idealnu za odgoj, nastalu 1988. godine. Hrani kuniće granulama u kojima su ovas, ječam, detelina...
– Ženke se kote sedam-osam puta godišnje i ako se u tovu othrani sedam mladunaca, smatra se idealnim prosekom – navodi Pavlović i dodaje da na farmi sada ima oko stotinu ženki u priplodu.
Zabranjeno je preuzimanje teksta ili dela teksta bez navođenja autora i naše medijske kuće, u vidu živog linka koji vodi ka originalnom sadržaju. Svako kršenje ovog pravila tretiraće se kao povreda autorskih prava.
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
MISTERIOZNI AVION SNIMLjEN IZNAD OBLASTI 51: Stručnjaci kažu da je tajni američki lovac šeste generacije (VIDEO)
SNIMAK neobičnog aviona, navodno nastao u blizini tajne američke baze Oblast 51 (Area 51), već nedeljama izaziva rasprave među vojnim analitičarima i ljubiteljima avijacije.
10. 07. 2026. u 09:43
"NEMOJ DA SE PRAVIŠ LUDA!" Mirka pobegla od koleginice, javne prozivke na setu
POČELO je kao obično snimanje iza kulisa, a brzo je preraslo u urnebesni "okršaj".
10. 07. 2026. u 09:06
ZAŠTO JE DUBRAVKA MIJATOVIĆ ZAISTA NAPUSTILA SERIJU "SREĆNI LjUDI"? "Morala sam da pobegnem..."
DUBRAVKA Mijatović napustila je seriju 'Srećni ljudi' iz ličnih razloga, a ne zbog honorara.
10. 07. 2026. u 15:07
"MISLITE DA RUSIJA GUBI RAT? GREŠKA!" Bivši komandant ukrajinske vojske: "Uspeh na bojnom polju meri se metrima, a ne kilometrima"
VALERIJ Zalužni, aktuelni ukrajinski ambasador u Ujedinjenom Kraljevstvu i bivši vrhovni komandant Oružanih snaga Ukrajine, koji je nedavno, barem prema izvorima ukrajinske pravde, na direktno pitanje predsednika Volodimira Zelenskog da li bi se kandidovao ako bi predsednički izbori bili održani na jesen, odgovorio: „Da“, objavio je članak u konzervativnom britanskom dnevniku „Telegraf“ u kojem upozorava da, uprkos problemima Rusije na bojnom polju i uspehu ukrajinskih udara na energetsku infrastrukturu, ne treba pretpostavljati da je Rusija izgubila rat.
10. 07. 2026. u 20:13
MESI I DRUŽINA NA TEŠKOM ISPITU: Švajcarci žele da sruše svetskog šampiona i ispišu istoriju!
Aktuelni svetski šampion Argentina nastavlja pohod ka odbrani titule, a naredna prepreka na tom putu biće joj selekcija Švajcarske u četvrtfinalu Svetskog prvenstva sa kojom se sastaje na "Erouhed stadionu" u Kanzas Sitiju, tri sata nakon ponoći.
11. 07. 2026. u 07:30
GENIJALKA - ROĐAKA JOVANKE BROZ: Ko je bila Georgina Đuka Tesla - Nikolina majka? (FOTO)
NIKOLA Tesla, genijalni srpski inovator čiji izumi su preobrazili čovečanstvo, rođen je pre 170 godina, 10. jula 1856. godine.
10. 07. 2026. u 12:30
"SUPRUGA GA DRŽALA 5 MINUTA ZA NOGE DA NE BI ISPAO" Novi detalji drame državljanina Srbije na letu Rajanera
DRAMATIČNE trenutke doživeli su u petak ujutru putnici na letu kompanije Rajaner sa aerodroma „Makedonija“ u Solunu za Minhen, kada je pukao prozor, a vazdušna struja povukla jednog putnika napolje. On je u poslednjem trenutku spasen zahvaljujući supruzi, koja je sedela pored njega i zadržala ga, piše Prototema.
10. 07. 2026. u 12:18
ZAŠTO JE DUBRAVKA MIJATOVIĆ ZAISTA NAPUSTILA SERIJU "SREĆNI LjUDI"? "Morala sam da pobegnem..."
DUBRAVKA Mijatović napustila je seriju 'Srećni ljudi' iz ličnih razloga, a ne zbog honorara.
10. 07. 2026. u 15:07
JEZIV SNIMAK! Kobra i piton u borbi na život i smrt - poznato koji reptil je izašao kao pobednik (VIDEO)
VOZAČI na Tajlandu naišli su na nesvakidašnji prizor pored puta. Snimili su borbu na život i smrt dva reptila, tačnije borbu pitona i kraljevske kobre.
08. 07. 2026. u 17:19
Najnovije iz rubrike
STIŽU NOVE CENE KARATA ZA VOZ: Putnici od 15. jula plaćaju drugačije iznose, evo detalja
PREDUZEĆE Srbijavoz objavilo je novi cenovnik, prema kojem će cene u unutrašnjem železničkom saobraćaju u proseku biti više za oko 10 odsto.
11. 07. 2026. u 11:19
RENOVIRANJE VIKENDICE ILI SEOSKE KUĆE: Evo na šta da se fokusirate i povećate vrednost nekretnine
RENOVIRANjE vikendice ili seoske kuće najviše povećava njenu vrednost kada se fokusira na funkcionalnost, bezbednost i energetsku efikasnost, a ne samo na estetiku. Kupci pre svega obraćaju pažnju na to da li je objekat suv, legalan, odmah useljiv i bez velikih budućih ulaganja.
11. 07. 2026. u 10:34
PŠENICA I DALJE DOMINANTNA: Kupci podigli cenu kukuruza
PŠENICA je i drugu nedelju zaredom bila najtrgovanija roba na Produktnoj berzi u Novom Sadu, sa udelom od 71 odsto u ukupnom nedeljnom prometu, dok je tržište kukuruza obeležio rast aktivnosti kupaca i cena pred kraj radne sedmice.
11. 07. 2026. u 10:24
KUGA UGASILA OBORE U 496 GAZDINSTAVA: Posle eutanazije više od 11.000 svinja, zbog zaraze angažovan državni vrh
AFRIČKA kuga svinja ne prestaje da hara oborima srpskih stočara. Povodom poslednjeg velikog uginuća životinja i eutanazije na velikoj farmi u Hrtkovcima, u opštini Ruma, gde je proglašena i vanredna situacija, juče je u prostorijama Uprave za veterinu održan sastanak Nacionalnog kriznog centra za suzbijanje ove pošasti.
11. 07. 2026. u 06:30
DAN PREOKRETA ZA CRNO ZLATO: Danski pad cena ne remeti ukupni nedeljni skok
CENE nafte su danas pale, ali su i dalje na putu da zabeleže značajan nedeljni rast, nakon što su obnovljene tenzije između Sjedinjenih Američkih Država i Irana pojačale rizike od mogućih poremećaja u snabdevanju.
10. 07. 2026. u 22:19
Komentari (0)