PROJA NAS HRANILA I BRANILA: U Ratini kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra (FOTO)
POD sloganom “Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila”, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva održana je tradicionalna, 14. po redu kulinarska manifestacija - „Projada“.
Foto: G. Šljivić
Iako u nešto promenjenom formatu u odnosu na prethodna izdanja zbog epidemioloških mera i propisa, ovogodišnja „Projada“, takmičenje u pripremanju proje i ostalih đakonija od kukuruznog brašna, okupila je dvadesetak takmičara.
- Mnoge smo morali da odbijemo kako bismo ispoštovali sve epidemiološke mere. Živeće ova manifestacija još dugo, tako da će biti prilike da na nekoj od narednih ugostimo sve one koji žele da ovde demonstriraju svoje kulinarske veštine – kaže Dragan Stevanović, predsedik ovdašnje Mesne zajednice.
Na ukrašenim štandovima članovi stručnog žirija, kao i brojni posetioci, radoznalci, „degustatori“ i kibiceri, mogli su da probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su se nadmetali u pripremanju tradicionalne proje, projare, kačamaka i starih narodnih jela.
- Tradicionalna proja se pravi od kukuruznog brašna vode i soli. Projara je, kako kažu, gospodskija proja umešena sa kiselom vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima – pojašnjavaju kulinarsku „proceduru“ članice Udruženja žena „Sačuvajmo tradiciju“ iz obližnjeg sela Samaila koje po drugi put učestvuju na ovoj smotri.
Ovogodišnja „Projada“ začinjena je i bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru, takođe tradicionalne, Smotre dečjeg narodnog stvaralaštva na kojoj je nastupilo više od 160 mališana iz ukupno 11 Kulturno-umetničkih društava i folklornih ansambala iz svih krajeva Raškog okruga.
EH, DA SU MRČAJEVCI MALO BLIŽE
ISTOVREMENO sa „Projadom“, u selu Mrčajevci kod Čačka, udaljenim oko trideset likometara, održava se tradicionalna „Kupusijada“, pa su posetioci smotre u Ratini prokomentarisali da „ne bi bilo loše da se te dve manifestacije na neki način spoje“.
- Eh, da su Mrčajevci malo bliže… Nema dobrog kupusa bez prave, domaće proje – gotovo sa setom u glasu komentarisao je jedan degustator đakonija od kukuruznog brašna.
Ovom prilikom položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu poginulom u ratu na Kosmetu 1999. godine.
Preporučujemo
MIRIS HRANE SMANjUJE ŽELjU ZA JELOM: Centri u mozgu ne prave razliku između nadražaja
10. 09. 2021. u 13:00
"KAVIJAR" PRED POSETIOCIMA: Neobična izložba u Prirodnjačkom muzeju u Beogradu
02. 09. 2021. u 21:54
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VERA MATOVIĆ O RAZVODU BRAKA: "On viče na mene, ja na njega..."
PEVAČICA je otkrila zbog čega se svađa sa partnerom.
05. 05. 2025. u 22:10
"TREĆA SREĆA!" Porodila se glumica Marija Petronijević, sa njim je dobila troje dece - uspešan je stručnjak i domaćin (FOTO)
NjIHOVA priča pokazuje da uspeh ne zavisi od lokacije, već od vizije, rada i ljubavi.
05. 05. 2025. u 15:56
"PROVOKACIJE MOGU DOVESTI DO VELIKOG RATA" Zastrašujuće upozorenje - Sve je vrlo blizu...
ORUŽANI sukob u Pridnjestrovlju značio bi direktan sukob Rusije i NATO-a, rekao je za ruske medije predsednik nepriznate republike Vadim Krasnoseljski.
05. 05. 2025. u 17:27
RUSIJA ODUŠEVLjENA: Stigla joj lepa vest iz Srbije
Rusija je, otkako je počeo rat u Ukrajini, na meti brojnih sankcija, pa i sportskih, usled čega ruske reprezentacije ne mogu da igraju međunarodne takmičarske utakmice. Srbija će, međutim, izaći u susret Rusima i sa njima odigrati odbojkaški meč, obelodanio je novi selektor "orlova", George Krecu.
05. 05. 2025. u 21:10
"PROMENILO SE SVE" Princ od Vranje putuje za Bazel, veruje da će dovesti Evroviziju u Srbiju: "Imamo iznenađenje za gledaoce"
OVOGODINjI predstavnik na Evroviziji, mladi pevač Stefan Zdravković, poznatiji kao Princ od Vranje, danas putuje u Bazel.
05. 05. 2025. u 14:15 >> 14:15
KAKO SE PRAVILNO PLETE VENAC ZA ĐURĐEVDAN? Ovo cveće ne sme da izostane, veruje se da čuva kuću od nesreće
KAKO se plate venac za Đurđevdan?
05. 05. 2025. u 18:59
ZAHAROVA O UPOZORENjU VUČIĆU ZBOG POSETE MOSKVI: Banditizam i ucena, tako deluju terorističke ćelije
PORTPAROLKA ruskog Ministarstva spoljnih poslova Marija Zaharova danas je nazvala upozorenja Evropske unije predsedniku Srbije Aleksandru Vučiću u vezi njegove posete Moskvi za Dan pobede, "banditizmom i ucenom''.
30. 04. 2025. u 16:55
MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir
RUSKI raketni napad na grad Sumi na severu Ukrajine naglašava hitnu potrebu za nametanjem primirja Rusiji, izjavio je danas predsednik Francuske Emanuel Makron.
13. 04. 2025. u 15:34
OBRT! Bastijan Švajnštajger skinuo burmu, pa poručio: "Bilo je lepo..."
NE STIŠAVAJU se priče o razvodu Ane Ivanović i Bastijana Švajnštajgera. Iako se bivša teniska šampionka i nemački fudbalski as godinama predstavljaju kao skladan par, društvene mreže i mediji poslednjih nedelja bruje o navodnoj krizi u braku i razvodu.
04. 05. 2025. u 11:07 >> 11:11
Najnovije iz rubrike
RHMZ SE OGLASIO RANO JUTROS: Izdao upozorenje na tri pojave
PREMA najnovijem upozorenju Republičkog hidrometeorološkog zavoda Srbije (RHMZ), u našoj zemlji se danas očekuje nestabilno vreme sa pljuskovima i grmljavinom.
06. 05. 2025. u 08:46
DANAS JE ĐURĐEVDAN: Srpska slava sa najviše običaja, ovo su neki od njih koje morate ispoštovati
SRPSKA pravoslavna crkva i vernici danas slave Svetog Georgija, jednog od devet velikomučenika. Prema hrišćanskom predanju, Sveti velikomučenik Georgije (Sveti Đorđe) bio je rimski vojnik poreklom iz Male Azije.
06. 05. 2025. u 07:16
SNAŽNE OLUJE POGODIĆE OVE DELOVE SRBIJE: Vremenska prognoza za utorak, 6. maj
TOKOM večeri i noći na području Srema i Bačke i dalje nestabilno sa pljuskovima i grmljavinom, koji lokalno mogu biti i izraženiji, uz lokalnu pojavu sugradice i grada.
06. 05. 2025. u 00:40
LED OKOVAO ARANĐELOVAC I OKOLINU: Pljušti kao iz kabla (VIDEO)
ZABELEO se danas Aranđelovac. RHMZ izdao je nekoliko upozorenja na veliku količinu padavina i grad za nekoliko oblasti u Srbiji.
05. 05. 2025. u 19:07
UNUK PEKARA IZ ZAJEČARA KRENUO JE U VELIKI SVET: Pašić je 1868. godine uvršten među trideset pitomaca Kneževine Srbije koji su studirali
NA VELIKOJ školi Pašić se zbližio s Petrom-Perom Velimirovićem, sa Tehničkog fakulteta, Adamom Bogosavljevićem, sa Filozofskog fakulteta, koji su kao i on bili iz Istočne Srbije, a zatim sa Svetozarom Markovićem, koji će u leto 1866. otići na studije u Petrograd.
05. 05. 2025. u 18:00
Komentari (1)