PROJA NAS HRANILA I BRANILA: U Ratini kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra (FOTO)
POD sloganom “Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila”, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva održana je tradicionalna, 14. po redu kulinarska manifestacija - „Projada“.
Foto: G. Šljivić
Iako u nešto promenjenom formatu u odnosu na prethodna izdanja zbog epidemioloških mera i propisa, ovogodišnja „Projada“, takmičenje u pripremanju proje i ostalih đakonija od kukuruznog brašna, okupila je dvadesetak takmičara.
- Mnoge smo morali da odbijemo kako bismo ispoštovali sve epidemiološke mere. Živeće ova manifestacija još dugo, tako da će biti prilike da na nekoj od narednih ugostimo sve one koji žele da ovde demonstriraju svoje kulinarske veštine – kaže Dragan Stevanović, predsedik ovdašnje Mesne zajednice.
Na ukrašenim štandovima članovi stručnog žirija, kao i brojni posetioci, radoznalci, „degustatori“ i kibiceri, mogli su da probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su se nadmetali u pripremanju tradicionalne proje, projare, kačamaka i starih narodnih jela.
- Tradicionalna proja se pravi od kukuruznog brašna vode i soli. Projara je, kako kažu, gospodskija proja umešena sa kiselom vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima – pojašnjavaju kulinarsku „proceduru“ članice Udruženja žena „Sačuvajmo tradiciju“ iz obližnjeg sela Samaila koje po drugi put učestvuju na ovoj smotri.
Ovogodišnja „Projada“ začinjena je i bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru, takođe tradicionalne, Smotre dečjeg narodnog stvaralaštva na kojoj je nastupilo više od 160 mališana iz ukupno 11 Kulturno-umetničkih društava i folklornih ansambala iz svih krajeva Raškog okruga.
EH, DA SU MRČAJEVCI MALO BLIŽE
ISTOVREMENO sa „Projadom“, u selu Mrčajevci kod Čačka, udaljenim oko trideset likometara, održava se tradicionalna „Kupusijada“, pa su posetioci smotre u Ratini prokomentarisali da „ne bi bilo loše da se te dve manifestacije na neki način spoje“.
- Eh, da su Mrčajevci malo bliže… Nema dobrog kupusa bez prave, domaće proje – gotovo sa setom u glasu komentarisao je jedan degustator đakonija od kukuruznog brašna.
Ovom prilikom položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu poginulom u ratu na Kosmetu 1999. godine.
Preporučujemo
MIRIS HRANE SMANjUJE ŽELjU ZA JELOM: Centri u mozgu ne prave razliku između nadražaja
10. 09. 2021. u 13:00
"KAVIJAR" PRED POSETIOCIMA: Neobična izložba u Prirodnjačkom muzeju u Beogradu
02. 09. 2021. u 21:54
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"NAVIJAĆU ZA PARTIZAN!" Bivši fudbaler Crvene zvezde šokirao "delije" pred večiti derbi
Nekadašnji fudbaler Crvene zvezde a sada fudbaler Vojvodine, Njegoš Petrović, komentarisao je predstojeći večiti derbi, te najavio da će navijati za Partizan.
17. 02. 2026. u 10:23
"ONI SU PROPALA NACIJA, NEMAJU NI GORIVO ZA AVIONE" Trampu stigao odgovor: "Bogate se na račun patnje našeg naroda"
PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp izjavio je da Vašington i Havana vode razgovore dok se Kuba suočava sa teškim posledicama naftne blokade koju je uvela Bela kuća, objavio je list "The Hill".
17. 02. 2026. u 08:33
PUCA PO ŠAVOVIMA Zelenski snimljen kako psuje: "Proterajte ih..."
UKRAJINSKI predsednik Volodimir Zelenski je, govoreći u emisiji "Razgovor" za portal "Politiko", koristio psovke zahtevajući proterivanje Rusa iz zapadnih zemalja.
16. 02. 2026. u 21:59
BURNO U BiH: Pala vlada u Sarajevu, pljušte ostavke - ljudi masovno izašli na ulice i izneli 4 ZAHTEVA
TRAGIČAN događaj koji je potresao Sarajevo, ali i čitav region.
16. 02. 2026. u 20:18
OTAC JE ZADNjI AUTO PRODAO: Pevač zbog poroka prošao kroz pakao - "Mislio sam da ću biti bolji od drugih kockara"
EMIR je priznao da je zbog kocke zapao u dugove i doveo porodicu u nezavidnu situaciju.
17. 02. 2026. u 09:13
PREMIJER GRENLANDA O PRETNjAMA SAD Pomenuo i Rusiju i Kinu: "Mnogi Grenlanđani su tada zaista osetili nesigurnost"
AMERIČKE pretenzije na Grenland se nisu nimalo promenile, iako je retorika Vašingtona poslednjih nedelja omekšala i više nema pomena o vojnoj intervenciji.
17. 02. 2026. u 14:43
ŽESTOKE PRETNjE MOSKVI IZ MINHENA: NATO će pokrenuti udare duboko u Rusiji ako se usude da napadnu Baltik
NATO će pokrenuti udare duboko u Rusiji ako se Moskva usudi da izvrši invaziju na baltičke države, upozorio je ministar spoljnih poslova Estonije Margus Cahkna, odbacujući strahove da bi Moskva mogla brzo da osvoji teritoriju na istoku.
16. 02. 2026. u 15:44
VAŠINGTONU STIGLO UPOZORENjE: Ne pokušavajte da narušite naše odnose sa Moskvom
BELORUSKI predsednik Aleksandar Lukašenko izjavio je danas da je na početku pregovora između Belorusije i SAD upozorio Vašington da ne pokušava da naruši odnose između Minska i Moskve.
16. 02. 2026. u 15:09
"MAMA, JA IMAM RAK": Slavica Đukić Dejanović o borbi za život sina jedinca - sam sebi dao dijagnozu
"DUŠAN JE sam sebi dao dijagnozu"
16. 02. 2026. u 19:12 >> 19:12
Najnovije iz rubrike
TATJANA POGINULA, ŠTA JE SA DARKOM? Skinut sa aparata, u teškom stanju, ali je izašao iz indukovane kome
DARKO Jevtić zadobio je brojne povrede u sudaru sa kamionom.
17. 02. 2026. u 16:34
KAKVO NAS VREME OČEKUJE DO KRAJA FEBRUARA: Vremenska prognoza meteorologa Todorovića
METEOROLOG Nedeljko Todorović rekao je da zadržavanje snežnog pokrivača danas tokom popodneva očekuje samo u brdskim i planinskim predelima, kao i da do kraja dana u nižim predelima ne bi trebalo da bude mraza i poledice.
17. 02. 2026. u 14:30
ARANĐELOVAC POPUT SVETSKE METROPOLE: Bezbedne ulice, moderna bolnica i besplatne knjige za decu - Kako je ovaj grad podigao lestvicu razvoja
ARANĐELOVAC poslednjih godina beleži vidljive pomake - bezbednije ulice, besplatne udžbenike za sve osnovce, modernizovanu bolnicu i status EKO opštine u dve kategorije i time je svrstan "rame uz rame" uz svetske metropole poput Osla i Singapura. Lokalna samouprava gradi model razvoja koji istovremeno ulaže u bezbednost, obrazovanje, zdravstvo i zaštitu životne sredine.
17. 02. 2026. u 13:04
RHMZ IZDAO NOVO UPOZORENJE: U ovim delovima pašće više od 20 centimetara snega
REPUBLIČKI hidrometeorološki zavod (RHMZ) izdao je upozorenje za područje Srbije na sneg i stvaranje snežnog pokrivača.
17. 02. 2026. u 12:46
AUTOBUS PUN DEČIJIH OSMEHA KRENUO PUT KOPAONIKA: Željko Mitrović ispratio drugu grupu dece bez roditeljskog staranja na zimovanje
DIREKTOR i vlasnik Pink Media Group Željko Mitrović ispratio je drugu grupu dece bez roditeljskog staranja na zimovanje i iznenadio ih duplim džeparcima.
17. 02. 2026. u 12:00
Komentari (1)