SIROVO NIJE UVEK I ZDRAVIJE: Za osetljiv stomak samo bareni zeleniš (JELOVNIK)
13. 04. 2026. u 07:00
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
PROLEĆE donosi obilje mladog zeleniša koji je bogat vitaminima, mineralima i antioksidansima.
Foto: Depositphotos/vanillaechoes
Ipak, osobama sa osetljivim digestivnim sistemom često se savetuje da ga ne jedu sirovog, već kratko barenog ili blago dinstanog. Na taj način vlakna omekšavaju, pa se hrana lakše vari i manje nadražuje sluzokožu želuca i creva. Ovakav način pripreme posebno se preporučuje osobama koje imaju ulcerozni kolitis ili Kronovu bolest, ali i onima koji pate od gastritis ili čira na želucu.
Mladi listovi biljaka poput sremuša, koprive, spanaća i blitve mogu da se koriste u supama, pitama, čorbama i laganim prilozima.
Inače, pravilo je da ukoliko imate osetljiv stomak, bez obzira koje je doba godine - manje sirovog, više kuvanog, barenog i sitno pripremljenog povrća i voća. Usitnjavanje voća i povrća je veoma važno jer se time njihova "gruba" vlakna omekšavaju, pa ne uzrokuju nadimanje, bol ili dijareju. Termički obrađena hrana često se preporučuje i u periodu oporavka posle operacija digestivnog sistema, kao i starijim osobama koje imaju slabije varenje ili probleme sa žvakanjem.
Ovakav način ishrane nije siromašn hranljivim materijama. Naprotiv, pravilno pripremljena kuvana jela mogu da budu veoma raznovrsna i nutritivno bogata. U jelovniku dominiraju blage supe, čorbe, kuvano povrće, lagano meso, riba, pirinač, krompir i mlečni proizvodi, uz male količine zdravih masnoća poput maslinovog ulja.
FOTO: Novosti
U nastavku je primer prolećnog jelovnika za pet radnih dana koji koristi sezonski zeleniš, ali u lako svarljivoj formi.
Ponedeljak
Doručak: ovsena kaša sa pečenom jabukom i malo meda
Ručak: pileća supa sa šargarepom i pirinčem, pita od spanaća i mladog sira, blago barene tikvice
Večera: omlet sa sitno dinstanom blitvom, jogurt
Foto: pexels/Rahul Sonawane
Utorak
Doručak: palenta sa mladim sirom
Ručak: krem čorba od koprive, file oslića iz rerne, pire od krompira
Večera: pirinač sa dinstanom piletinom i mladim povrćem
Foto: freepik/wirestock
Sreda
Doručak: griz na mleku sa kompotom od kajsije
Ručak: čorba od povrća, ćureće ćufte u blagom sosu, dinstana blitva sa malo maslinovog ulja, bareni krompir
Večera: pita sa sremušom i sirom, jogurt
Četvrtak
Doručak: meko kuvano jaje, tost sa mladim sirom
Ručak: krem supa od tikvica, piletina iz rerne, rižoto sa sitno seckanim spanaćem
Večera: testenina sa blagim sosom od povrća
Foto: freepik/stockking
Petak
Doručak: ovsena kaša sa bananom
Ručak: supa sa sitnom testeninom, file pastrmke iz rerne, pire od krompira i šargarepe, kratko dinstana kopriva
Večera: rižoto sa tikvicama i mladim listovima spanaća
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"MNOGE ČEDNE ŽENE SU TAKO PALE NA LEĐA" Mima Karadžić se oglasio sa primorja (FOTO)
"MUŠKARCI su kao vino, neki postaju sirće a neki godinama su sve bolji i kvalitetniji…"
11. 07. 2026. u 18:27
"SPREČIĆEMO UNIŠTENjE SVETA": "Mi smo izveli eksplozivni napad u Nemačkoj - koristili smo tajmer i litar tečnosti za paljenje roštilja"
PREMA tvrdnjama te grupe, za detonaciju zapaljivih naprava koje su aktivirane u blizini Leverkuzena u petak korišćeni su tajmer i litar tečnosti za paljenje roštilja.
11. 07. 2026. u 17:06
"Izbrišite nam selo sa UNESCO liste - život nam je postao 'pakao'": Ima ih 14 i žale što su uvršteni kao "jedno od najlepših mesta Evrope"
Stanovnici Vlkolineca, sela pod zaštitom UNESCO-a, traže da izgubi status svetske baštine jer je njihov dom pretvorio u "mrtav muzej na otvorenom".
12. 07. 2026. u 16:12
"VELjKO JE DO SKORO BIO PRIZETKO": Ceca o sinovljevoj velikoj odluci
BOGDANA i Veljko Ražnatović doneli su odluku da zajedno sa svoja tri sina napuste porodični dom Bogdaninog oca Bogdana Rodića, u kojem su jedno vreme živeli, i vrate se u vilu na Dedinju. U luksuznoj porodičnoj kući danas živi i Ceca Ražnatović, pa će porodica ponovo biti na okupu pod istim krovom.
12. 07. 2026. u 17:35
SNIMA STRANE TABLICE: Novi sistem kamera na putu do Grčke - evo gde su i kako funkcionišu
VOZITE pažljivo, poštujte ograničenja brzine i saobraćajna pravila, jer najvažnije je da na odmor stignete bezbedno.
11. 07. 2026. u 22:02
"IZGLEDAM KAO DA SAM UMRLA" Kristina Kovač prošla kroz agoniju, ustanovljena dijagnoza: "Nikad u životu nisam više propala"
"NIKAD u životu nisam brže propala nego u poslednja dva meseca..."
12. 07. 2026. u 10:22
"SUPRUGA GA DRŽALA 5 MINUTA ZA NOGE DA NE BI ISPAO" Novi detalji drame državljanina Srbije na letu Rajanera
DRAMATIČNE trenutke doživeli su u petak ujutru putnici na letu kompanije Rajaner sa aerodroma „Makedonija“ u Solunu za Minhen, kada je pukao prozor, a vazdušna struja povukla jednog putnika napolje. On je u poslednjem trenutku spasen zahvaljujući supruzi, koja je sedela pored njega i zadržala ga, piše Prototema.
10. 07. 2026. u 12:18
ZAŠTO JE DUBRAVKA MIJATOVIĆ ZAISTA NAPUSTILA SERIJU "SREĆNI LjUDI"? "Morala sam da pobegnem..."
DUBRAVKA Mijatović napustila je seriju 'Srećni ljudi' iz ličnih razloga, a ne zbog honorara.
10. 07. 2026. u 15:07
Najnovije iz rubrike
REŠITE SINDROM UMORNIH NOGU: "Jež loptica" opušta telo i stopala
LETO je idealno vreme za boravak na otvorenom i fizičku aktivnost, ali visoke dnevne temperature zahtevaju dodatni oprez. Redovna rekreacija doprinosi boljoj kondiciji, jača srce i krvne sudove, pomaže u održavanju zdrave telesne mase, poboljšava raspoloženje i smanjuje nivo stresa. Tokom toplih meseci naročito su pogodne aktivnosti umerenog intenziteta, poput šetnje, plivanja, vožnje bicikla ili laganih vežbi istezanja.
11. 07. 2026. u 07:00
ANTIHISTAMINK U TANJIRU: Ove namirnice jedite što češće ako vas muče polenske alergije
NAČIN ishrane ne može da izleči polensku alergiju, ali određene namirnice mogu da doprinesu boljem funkcionisanju imunskog sistema i ublažavanju upalnih procesa u organizmu. Važno je da se naglasi da nijedna namirnica nije zamena za terapiju koju je propisao lekar, ipak pravilna ishrana može da bude koristan dodatak u kontroli simptoma.
10. 07. 2026. u 07:00
MOGU SE SPREČITI ISHRANOM Upozorenje hirurga: Polipi i "džepovi" na crevima moraju da se uklone
KRVARENjE iz debelog creva, bilo da je sveža krv ili crna stolica, nagla i trajna promena u pražnjenju u vidu iznenadnog zatvora koji traje danima ili čestih dijareja, jak bol u stomaku, naročito u donjem levom delu i neobjašnjiv gubitak težine i malaksalost, jasni su znaci da je neophodan pregled debelog creva, odnosno kolonoskopija.
09. 07. 2026. u 16:29
SOČNA, OSVEŽAVAJUĆA I ZDRAVA: Malina - Prija srcu i krvnim sudovima
MALINA nije cenjena samo zbog prijatnog ukusa već i zbog bogatstva hranljivih i bioaktivnih materija.
08. 07. 2026. u 06:45
DETALJAN SPISAK: Ove preglede žene mogu obaviti besplatno širom Srbije
DRŽAVA organizuje besplatne preglede i skrining programe širom Srbije, iskoristite priliku za rano otkrivanje bolesti i očuvanje zdravlja.
06. 07. 2026. u 09:56
Komentari (0)