ZDRAVLJE IZ TANJIRA: Pet vrsta povrća koje ljuštimo, a bolje je da ga jedemo sa korom
KADA pripremate povrće za termičku obradu ili salatu, najčešće ga ljuštite.
Privatna arhiva
Ali kora je puna hranljivih materija koje se gube ako je oljuštite i zato se preporučuje da neko povrće samo dobro operete. U nastavku teksta saznajte i kom povrću treba da ostavite koru.
Foto Shutterstock
Krompir
Kora krompira i batata bogata je kalijumom, gvožđem i vlaknima. Zato je preporučljivo da se kora krompira ne ljušti, ali je takođe i savet da ga uvek dobro operete pre termičke obrade.
Foto Shutterstock
Šargarepa
Šargarepa je bogata antioksidansima i vlaknima, kao i vitaminima C i B3, a većina se nalazi u kori. Zapravo, u sloju neposredno ispod kože koji se naziva floem. Zato je bolje da i šargarepu jedete sa korom, a i nju je kao i krompir potrebno dobro oprati.
Foto Shutterstock
Patlidžan
U inostranstvu to nije običaj, ali u Srbiji kada se priprema patlidžan obično se kora ljušti. Ovo povrće je puno vode koje se nalazi u "mesu", a kora sadrži vlakna, mangan i antioksidanse. Zato mu ostavite koru koja će termičkom obradom omekšati i lako ćete je sažvakati.
Foto: Free images Pixabay
Krastavci
Kada pripremate salatu, sigurno ogulite krastavac, ali njegova kora sadrži vitamin K, kao i vitamin A i preporučljivo je da ovo povrće ne gulite ako želite da unesete vitamine i minerale u vaš organizam.
Foto: Shutterstock
Tikvice
Tikvice su, kao i krastavci, pune vode, pa samim tim i kora je bogatija vlaknima, vitaminima i mineralima. Kora tikvica je bogata antioksidansima, vlaknima, vitaminom C i kalijumom, pa će kuvanje sa njom podići nutritivnu vrednost vaših jela.
Napomena: Potrebno je da povrće dobro operete pre jela.
(Stvar ukusa)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"U PALATI ZNAJU, ROĐENA JE PRE VILIJAMA": Da li je ona VANBRAČNA ćerka Čarlsa i Dajane?
DA JE živa, princeza Dajana bi za dva meseca slavila 64. rođendan. Nema je već 28 godina, ali je i dalje neiscrpan izvor inspiracije.
02. 05. 2025. u 10:10
HAOS I DRAMA NA SABALENKINOM MEČU: Svađa. prozivke i na kraju odlazak bez rukovanja (VIDEO)
BELORUSKINjA Arina Sabalenka savladala je Martu Kostjuk iz Ukrajine za plasman u polufinale mastersa u Madridu, a to je bilo sve samo ne običan meč.
01. 05. 2025. u 09:30
Šta je "SVETA SVADBA" - surovi Đurđevdanski običaj guranja devojaka u reku?
NA ĐURĐEVDAN, uz pesmu i smeh, devojke se tradicionalno “šale” tako što ih drugarice gurnu u reku. Iako danas deluje kao zabavna igra, ovaj običaj ima korene u arhaičnom kultu vodene žrtve. Srpski mitolog Veselin Čajkanović smatra da se iza ove radnje krije ritualna supstitucija ljudske žrtve – obred kojim se božanstvu reke simbolično prinosi nevesta, kako bi donela plodnost poljima.
02. 05. 2025. u 08:11
MOGLA BI DA PADNE NA LONDON: Svemirska letelica nekontrolisano juri ka Zemlji - Sovjeti je poslali ka Veneri, ali se pokvarila
SVEMIRSKA letelica iz sovjetske ere, lansirana početkom 1970-ih s ciljem sletanja na Veneru, uskoro bi mogla nekontrolisano da padne nazad na Zemlju, upozoravaju stručnjaci za praćenje svemirskog otpada.
02. 05. 2025. u 12:05
ČLAN BENDA DNK MEĐU OSUMNjIČENIMA ZA POŽAR U KOČANIMA: Čak 40 dana bio na intenzivnoj nezi, evo kako je sada
ZDRAVSTVENO stanje Vladimira Blaževa-Panča, člana benda DNK, koji je zadobio teške povrede i hospitalizovan je u bolnici Sistina, poboljšava se, objavio je Skopje1.
01. 05. 2025. u 16:33
ZBOG TEŠKE PORODIČNE TRAGEDIJE Pele sa 28 godina osedeo preko noći: "U pozorište sam se vratio kao sed čovek"
POZNATI srpski glumac Dragan Petrović Pele, ima godinama dugu sedu kosu, a jednom prilikom je otkrio potresan događaj zbog koga je osedeo preko noći.
02. 05. 2025. u 09:15
ZAHAROVA O UPOZORENjU VUČIĆU ZBOG POSETE MOSKVI: Banditizam i ucena, tako deluju terorističke ćelije
PORTPAROLKA ruskog Ministarstva spoljnih poslova Marija Zaharova danas je nazvala upozorenja Evropske unije predsedniku Srbije Aleksandru Vučiću u vezi njegove posete Moskvi za Dan pobede, "banditizmom i ucenom''.
30. 04. 2025. u 16:55
MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir
RUSKI raketni napad na grad Sumi na severu Ukrajine naglašava hitnu potrebu za nametanjem primirja Rusiji, izjavio je danas predsednik Francuske Emanuel Makron.
13. 04. 2025. u 15:34
HAOS I DRAMA NA SABALENKINOM MEČU: Svađa. prozivke i na kraju odlazak bez rukovanja (VIDEO)
BELORUSKINjA Arina Sabalenka savladala je Martu Kostjuk iz Ukrajine za plasman u polufinale mastersa u Madridu, a to je bilo sve samo ne običan meč.
01. 05. 2025. u 09:30
Najnovije iz rubrike
BUDITE OPREZNE Savet danskih naučnika ženama: Određena hormonska kontracepcija može da poveća rizik od moždanog i srčanog udara
HORMONSKA kontracepcija smatra se jednim od najpouzdanijih načina zaštite od neželjene trudnoće.
02. 05. 2025. u 06:15
NE ZANEMARUJTE URINARNE INFEKCIJE Upozorenje lekara: Problem sa bešikom može da se proširi na bubrege
URINARNE infekcije su uvek prsutne, bez obzira na godišnje doba, iako ih mnogi vezuju za "produženu" prehladu.
01. 05. 2025. u 07:00
PO PROTIVUPALNOM DEJSTVU JE POREDE SA KORTIKOSTEROIDIMA: Lek iz prirode - Kamilica, prijatelj svake žene
USKORO će berba na poljima kamilice, pa ne bi bilo zgoreg da nabavite celovitu biljku za sušenje, jer tako se najbolje mogu iskoristiti njena brojna lekovita svojstva.
30. 04. 2025. u 06:45
USKLADITE SVOJ RITAM VITALNOSTI NA "ONE TWO THREE!"
U DANAŠNjEM ubrzanom tempu života, kada se obaveze, želje i zadaci prepliću u jednom neprestano promenjivom ritmu, važno je osigurati da naše telo ima svu neophodnu podršku.
29. 04. 2025. u 10:00
ŽVAKAMA PROTIV VIRUSA: Američki istraživači razvijaju zdravu "zanimaciju za zube"
AMERIČKI istraživači razvijaju žvakaću gumu sa biljnim sastojcima koji neutrališu viruse u ustima i grlu, uključujući viruse gripa i herpesa.
29. 04. 2025. u 06:45
Komentari (0)