OSVEŽIVAČ DAHA, DIURETIK I ČUVAR KOSTIJU: Peršun nije samo začin - pomaže u izbacivanju tečnosti, olakšava reumatske bolove
POREKLOM je sa Mediterana, za njega su znali još Grci i Rimljani.
Foto: Shutterstock
Od davnina se peršun koristio za lečenje stanja poput visokog krvnog pritiska, alergija, zapaljenskih bolesti i kao diuretik.
Peršun nudi mnogo više hranljivih sastojaka nego što ljudi misle. Bogat je vitaminima A, C, važnih hranljivih sastojaka sa antioksidativnim svojstvima. Posebno je bogat vitaminom K, koji ima ulogu u zgrušavanju krvi i zdravlje kostiju. Peršun sadrži i folate i kalijum. Pored toga, ima veoma malo kalorija, a sjajan ukus, što ga čini odličnim niskokaloričnim sastojkom za mnoge recepte.
Peršun sadrži mnogo moćnih antioksidanata važnih za zdravlje. Glavni su flavonoidi, karotenoidi i vitamin C koji smanjuju oksidativni stres u telu i mogu smanjiti rizik od određenih karcinoma. Na primer, visok unos flavonoida u ishrani može smanjiti rizik od raka debelog creva i do 30 odsto. Samo 30 grama peršuna obezbeđuje 53 odsto dnevnih potreba za ovim vitaminom. Peršun je prepun vitamina K – neophodnog hranljivog sastojka za zdravlje kostiju.
Zanimljivo je da sušeni peršun može sadržati više antioksidanata nego sveže grančice. U stvari, jedna studija je otkrila da sušena biljka ima 17 puta više antioksidanata od svežih biljaka.
Foto Shutterstock
OD PERŠUNA ZDRAVO I ULjE
Ulje semena peršuna ima antimikrobnu aktivnost, usporava razmnožavanje, ali i ubija određene vrste bakterija. Kao prirodan diuretik izbacije višak soli - mokraćnu kiselinu, ureu, višak natrijuma i patološki nakupljene tečnosti u telu koja stvara otoke. Zahvaljujući ovoj osobini ulje semena peršuna može da se koristi za sniženje visokog pritiska. S obzirom na to da ovo ulje uklanja višak soli iz tela, ono dovodi do olakšanja tegoba koje su vezane za artritis, giht i reumatične promene.
Bogat hranjivim sastojcima koji štite oči
Lutein, beta karoten i zeaksantin su tri karotenoida u peršunu koji pomažu u zaštiti očiju i vida. Dobar je izvor vitamina B vitamina – 30 grama obezbeđuje 11 odsto dnevnih potreba. Peršunov list naročito je delotvoran kao sredstvo za podsticanje izlučivanja štetnih materija iz organizma. Antioksidansi i hlorofil u listu biljke pomažu da se iz organizma izbace štetni i toksični elementi koji izazivaju zapaljenja i infekcije.
Kao lekoviti deo biljke se koristi osušen plod, list ili koren. U ishrani se uglavnom koriste listovi i koren, a u svojstvu lekovite sirovine najčešće se koriste plodovi.
Foto: Free Images Pixabay
Iseckajte koren i list peršuna da dobijete dve-tri kašike smeše. Prokuvajte u 2,5 decilitara pet minuta. Kad se ohladi, popijte. Možete da pijete do tri šoljice ovog čaja dnevno. Napitak će vam pomoći da se rešite otečenosti i naduvenosti. Zanimljivo je da biljka može delovati kao prirodni osveživač daha, tako da možete i žvakati grančicu tokom kuvanja kako biste osvežili dah.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SVE PREMA ZASLUGAMA: Željko Mitrović daje 100 novih otkaza na Pinku
ČELNIK "Pinka", najavio je nove otkaze u ovoj medijskoj kući.
30. 12. 2025. u 08:07
"NISMO ŽELELI PUBLICITET" Kako su Milena Dravić i Gaga Nikolić spasili život dečaku - tajna čuvana dugi niz godina
MILENA DRAVIĆ i njen suprug, legendarni Dragan Gaga Nikolić, nikada nisu voleli da javno govore o dobrim delima, ali je glumica jednom prilikom ipak otvorila dušu.
29. 12. 2025. u 17:45
BIZARNO: Osuđeni predsednik već mesecima štuca, imao medicinski zahvat - nakon izlaska iz bolnice vraća se u zatvor
BIVŠI brazilski predsednik Žair Bolsonaro podvrgnut je novoj intervenciji kako bi se izlečilo uporno štucanje, nakon što mu je prethodno operisana hernija, prenose danas mediji.
30. 12. 2025. u 11:57
KADA SAM SAZNALA DA SAM TRUDNA, VEĆINA NjIH ME JE ZABORAVILA: Aleksandra Prijović brutalno iskrena - "Bila sam jako tužna"
PEVAČICA Aleksandra Prijović posle jednogodišnje pauze vratila se na scenu u velikom stilu, pa je tako u Baru započela svoj povratnički koncert.
30. 12. 2025. u 08:52
DR NOVOSTI u klinici gde se neguje stručnost, poverenje i humani pristup pacijentima
Razgovarali smo sa dr Oliverom Nikolić o inovacijama u lečenju različitih bolesti.
12. 11. 2025. u 15:02
RUSKA VOJSKA NA 15km OD VELIKOG GRADA Putin izdao naređenje: "Osvojite ga, nema sada stajanja!"
PREDSEDNIK Ruske Federacije Vladimir Putin naredio je danas svojoj vojsci da nastavi s kampanjom za preuzimanje pune kontrole nad Zaporoškom oblasti na jugu Ukrajine nakon što je obavešten da su ruske snage udaljene svega 15 kilometara od glavnog grada ove regije.
30. 12. 2025. u 12:02
TRAMP ŠOKIRAN I OGORČEN ZBOG NAPADA NA PUTINOVU REZIDENCIJU: Detalji razgovora američkog i ruskog predsednika
AMERIČKI predsednik Donald Tramp bio je šokiran i ogorčen pokušajem Kijeva da izvede napad na državnu rezidenciju predsednika Rusije Vladimira Putina, izjavio je pomoćnik predsednika Ruske Federacije Jurij Ušakov.
29. 12. 2025. u 17:38
RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta
RUSIJA je pomerila svoje planove za direktnu agresiju sa 2030. na 2027. godinu, a Evropa je sve glasnija o riziku od direktnog sukoba, u kojem bi se baltičke države mogle naći pod okupacijom.
20. 12. 2025. u 09:41
ZELENSKI: Spreman sam na susret sa Putinom - postoji jedan uslov
UKRAJINSKI predsednik Volodimir Zelenski izjavio je danas da je spreman da se sastane sa ruskim predsednikom Vladimirom Putinom u bilo kom formatu, ali da je za to potrebno da se ''reči i dela'' ruskog lidera podudaraju.
29. 12. 2025. u 13:08
Najnovije iz rubrike
PIJETE KAFU NA PRAZAN ŽELUDAC? Nakon ovoga sigurno više nećete (VIDEO)
ZA MNOGE od nas jutarnja šolja kafe nije luksuz, već nešto što je neophodno.
28. 12. 2025. u 09:00
NOVO ISTRAŽIVANJE: Vitamini mogu smanjiti oštećenje pluća izazvano zagađenjem
VELIKE doze vitamina ce mogle bi da pruže našim plućima značajnu zaštitu od štetnih efekata finih čestica u vazduhu, poznatih kao PM2.5.
23. 12. 2025. u 22:33
AKO NAPRAVE OVU GREŠKU Lekari upozoravaju: Oboleli od gripa mogu da produže trajanje bolesti za 5 dana
BROJ obolelih od gripa se naglo povećava - u prvoj polovini decembra je zabeleženo skoro 12.000 slučajeva, saopštio je Institut za javno zdravlje "Dr Milan Jovanović Batut".
22. 12. 2025. u 23:11
Komentari (0)