POČETKOM 20. veka nije bilo lako priuštiti sebi osveženje tokom vrelih letnjih dana.
U mom kraju, piće smo spuštali u bunar i tako ga hladili. Pečenje koje bi leti preostalo posle slava i zavetina stavljali smo u korpu koju smo konopcem takođe spuštali u bunar tik iznad površine vode. Hladan vazduh je mogao da ga sačuva nekoliko dana. Suvo meso bi prelili mašću koja je mogla da ga čuva veoma dugo.
Povezane vesti
FELJTON - NAJMANJI KELNER NA SVETU: Legendarni Miša, visok tek nešgo više od metra, oblegao je oko stolova kao kobac i tako zaradio nadimak
VOJISLAV Voki Kostić, stalni gost "Kalenića", bio je jedan od najpoznatijih srpskih kompozitora. Odrastao je u uglednoj beogradskoj porodici lekara. Još kao dete naučio je ne samo kulinarske veštine nego i gospodski red u kući, naviknut na život u izobilju.
02. 04. 2021. u 18:00
TURCI OBNAVLJAJU PARNO KUPATILO: Uskoro rekonstrukcija kulturnog dobra braće Krsmanović na beogradskom Dorćolu
NA MESTU nekadašnjeg turskog amama na Dorćolu, na čijim su ruševinama braća Krsmanović 1886. godine podigla parno kupatilo u novom objektu, Turci će, vek i po kasnije, obnoviti ceo ovaj kompleks. Zapušteno parno kupatilo, koje je sve do zatvaranja pre desetak leta, korišćeno onakvo kakvim su ga napravila braća iz ove ugledne beogradske trgovačke porodice, sada se tretira kao "zajedničko nasleđe Srbije i Turske", bez obzira na to što su Osmanlije napustile prestonicu 19 godina pre gradnje novog zdanja.
18. 04. 2021. u 10:00
FELJTON - KUVAR U BOKSERSKIM RUKAVICAMA: Kako je Voki Kostić preporodio i obogatio repertoar savremenog pozorišta
VOJISLAV Voki Kostić potiče iz stare beogradske porodice. Oba roditelja su mu bili lekari, majka pedijatar i upravnik Dečje klinike, otac doktor medicine i osnivač Medicinskog fakulteta.
10. 04. 2021. u 18:00
FELJTON - LAMENT NAD STARIM KAFANAMA: Sa njima nisu iz sećanja nestali i ljudi koji su činili njihovu dušu
DANAS na Čuburi osim "Kalenića" gotovo da i nema kultnih kafana u njihovom nekadašnjem duhu. Nestale su pred naletom novokomponovanih žitelja Beograda, koji su postali gospodari grada. S njihovim nestankom ugušena je tradicija cele Čubure, a nekada su bile pravo uživanje mnogima i van granica Čubure i Vračara.
29. 03. 2021. u 18:00
Najnovije iz rubrike
OBRENOVČANI OSTALI BEZ GREJANJA: Ako bude hladno, radijatori će opet biti topli
ŽITELjI Obrenovca ostali su za 1. maj- bez grejanja!
03. 05. 2025. u 13:50
SMEĆE SE RAZVLAČI, A ŠAHTE ZAČEPLJENE: Žitelji naselja Medaković apeluju na uređenje kraja u kojem žive
STANARI voždovačkog naselja Medaković već duže vreme nezadovolji kako ono izgleda i kako se održava, pokrenuli su nedavno inicijativu da se to konačno promeni i najavili da će ako zatreba, ne samo preko društvenih mreža, nego i peticijom, apelovati kako na svoje komšije, tako i na gradske službe.
03. 05. 2025. u 13:43
OD SUTRA DO 5. MAJA: Stajalište "Mostar" ukida se za 11 autobuskih linija - ovo je razlog
STAJALIŠTE Mostar biće ukinuto za brojne linije tokom trajanja hitnih radova, saopštio je Sekretarijat za javni prevoz.
02. 05. 2025. u 13:18
KAFIĆ NIJE KANCELARIJA: Među beogradskim ugostiteljima svetski trend ograničavanja boravka gostiju koji rade onlajn
U POJEDINIM kafićima u Beogradu, naročito u urbanim četvrtima, mogu se videti natpisi na vratima i stolovima koji upozoravaju goste da laptop ne koriste u lokalu, a posebno u periodima najveće gužve.
02. 05. 2025. u 06:45
NEPREGLEDNA KOLONA VOZILA PREMA AVALI: Velike gužve na beogradskim izletištima (VIDEO)
NA popularnim beogradskim izletištima danas su, povodom 1. maja, velike gužve.
01. 05. 2025. u 14:01
Komentari (1)