POČETKOM 20. veka nije bilo lako priuštiti sebi osveženje tokom vrelih letnjih dana.
U mom kraju, piće smo spuštali u bunar i tako ga hladili. Pečenje koje bi leti preostalo posle slava i zavetina stavljali smo u korpu koju smo konopcem takođe spuštali u bunar tik iznad površine vode. Hladan vazduh je mogao da ga sačuva nekoliko dana. Suvo meso bi prelili mašću koja je mogla da ga čuva veoma dugo.
Povezane vesti
FELJTON - NAJMANJI KELNER NA SVETU: Legendarni Miša, visok tek nešgo više od metra, oblegao je oko stolova kao kobac i tako zaradio nadimak
VOJISLAV Voki Kostić, stalni gost "Kalenića", bio je jedan od najpoznatijih srpskih kompozitora. Odrastao je u uglednoj beogradskoj porodici lekara. Još kao dete naučio je ne samo kulinarske veštine nego i gospodski red u kući, naviknut na život u izobilju.
02. 04. 2021. u 18:00
TURCI OBNAVLJAJU PARNO KUPATILO: Uskoro rekonstrukcija kulturnog dobra braće Krsmanović na beogradskom Dorćolu
NA MESTU nekadašnjeg turskog amama na Dorćolu, na čijim su ruševinama braća Krsmanović 1886. godine podigla parno kupatilo u novom objektu, Turci će, vek i po kasnije, obnoviti ceo ovaj kompleks. Zapušteno parno kupatilo, koje je sve do zatvaranja pre desetak leta, korišćeno onakvo kakvim su ga napravila braća iz ove ugledne beogradske trgovačke porodice, sada se tretira kao "zajedničko nasleđe Srbije i Turske", bez obzira na to što su Osmanlije napustile prestonicu 19 godina pre gradnje novog zdanja.
18. 04. 2021. u 10:00
FELJTON - KUVAR U BOKSERSKIM RUKAVICAMA: Kako je Voki Kostić preporodio i obogatio repertoar savremenog pozorišta
VOJISLAV Voki Kostić potiče iz stare beogradske porodice. Oba roditelja su mu bili lekari, majka pedijatar i upravnik Dečje klinike, otac doktor medicine i osnivač Medicinskog fakulteta.
10. 04. 2021. u 18:00
FELJTON - LAMENT NAD STARIM KAFANAMA: Sa njima nisu iz sećanja nestali i ljudi koji su činili njihovu dušu
DANAS na Čuburi osim "Kalenića" gotovo da i nema kultnih kafana u njihovom nekadašnjem duhu. Nestale su pred naletom novokomponovanih žitelja Beograda, koji su postali gospodari grada. S njihovim nestankom ugušena je tradicija cele Čubure, a nekada su bile pravo uživanje mnogima i van granica Čubure i Vračara.
29. 03. 2021. u 18:00
Najnovije iz rubrike
BEZBEDNIJE KRETANJE GANDIJEVOM: GO Novi Beograd postavila gelendere uz stepenište
NA INICIJATIVU građana, Opština Novi Beograd je u okviru projekta "Eko patrola" postavila gelendere na stepenište u Gandijevoj ulici 68, u Bloku 63. Istovremeno, uklonjeni su i grafiti i očišćen je prolaz između zgrada.
04. 08. 2025. u 15:49
ZA "KIRIJU" 900.000 EVRA GODIŠNJE: Grad plaća zakup za 19 objekata predškolskim ustanovama
Iz gradske kase se svake godine izdvaja više od 900.000 evra za plaćanje zakupa objekata u kojima su smešteni vrtići. Reč je, uglavnom, o lokacijama van centralnih gradskih opština, poput zemunskih naselja gde je veliki priliv mlađeg stanovništva, a postojeći kapaciteti predškolskih ustanova ne zadovoljavaju te potrebe.
04. 08. 2025. u 12:09
VODOSTAJ SPUSTIO RAMPU: Zbog radova ponton na Lidu danas bio zatvoren
NAVODI koji su se danas pojavili na društvenim mrežama da se otkačio pontonski most koji spaja Zemun i kupalište Lido nisu tačni. Prelaz jeste bio zabranjen zbog radova produžavanja mosta, a od danas bi ponton opet trebalo da bude otvoren.
03. 08. 2025. u 22:10
TERETANA NA TAMIŠU: Grad Pančevo nastavlja uređenje priobalja
PANČEVO će na Tamiškom keju dobiti teretanu na otvorenom. Projekat će sufinansirati Ministarstvo turizma i omladine sa 17 miliona dinara. Postavljanje teretane na otvorenom predstavlja treću fazu uređenja priobalja, nakon pešačko-biciklističke staze, javne rasvete, parkinga i najvećeg dečjeg igrališta na otvorenom u gradu.
03. 08. 2025. u 15:15
BEZ STRUJE: Planirana isključenja u dve opštine
ZBOG planiranih radova na mreži sutra će biti isključena električna energija pojedinim potrošačima u opštinama Voždovac i Rakovica.
03. 08. 2025. u 14:06
Komentari (1)