POČETKOM 20. veka nije bilo lako priuštiti sebi osveženje tokom vrelih letnjih dana.
U mom kraju, piće smo spuštali u bunar i tako ga hladili. Pečenje koje bi leti preostalo posle slava i zavetina stavljali smo u korpu koju smo konopcem takođe spuštali u bunar tik iznad površine vode. Hladan vazduh je mogao da ga sačuva nekoliko dana. Suvo meso bi prelili mašću koja je mogla da ga čuva veoma dugo.
Povezane vesti
FELJTON - NAJMANJI KELNER NA SVETU: Legendarni Miša, visok tek nešgo više od metra, oblegao je oko stolova kao kobac i tako zaradio nadimak
VOJISLAV Voki Kostić, stalni gost "Kalenića", bio je jedan od najpoznatijih srpskih kompozitora. Odrastao je u uglednoj beogradskoj porodici lekara. Još kao dete naučio je ne samo kulinarske veštine nego i gospodski red u kući, naviknut na život u izobilju.
02. 04. 2021. u 18:00
TURCI OBNAVLJAJU PARNO KUPATILO: Uskoro rekonstrukcija kulturnog dobra braće Krsmanović na beogradskom Dorćolu
NA MESTU nekadašnjeg turskog amama na Dorćolu, na čijim su ruševinama braća Krsmanović 1886. godine podigla parno kupatilo u novom objektu, Turci će, vek i po kasnije, obnoviti ceo ovaj kompleks. Zapušteno parno kupatilo, koje je sve do zatvaranja pre desetak leta, korišćeno onakvo kakvim su ga napravila braća iz ove ugledne beogradske trgovačke porodice, sada se tretira kao "zajedničko nasleđe Srbije i Turske", bez obzira na to što su Osmanlije napustile prestonicu 19 godina pre gradnje novog zdanja.
18. 04. 2021. u 10:00
FELJTON - KUVAR U BOKSERSKIM RUKAVICAMA: Kako je Voki Kostić preporodio i obogatio repertoar savremenog pozorišta
VOJISLAV Voki Kostić potiče iz stare beogradske porodice. Oba roditelja su mu bili lekari, majka pedijatar i upravnik Dečje klinike, otac doktor medicine i osnivač Medicinskog fakulteta.
10. 04. 2021. u 18:00
FELJTON - LAMENT NAD STARIM KAFANAMA: Sa njima nisu iz sećanja nestali i ljudi koji su činili njihovu dušu
DANAS na Čuburi osim "Kalenića" gotovo da i nema kultnih kafana u njihovom nekadašnjem duhu. Nestale su pred naletom novokomponovanih žitelja Beograda, koji su postali gospodari grada. S njihovim nestankom ugušena je tradicija cele Čubure, a nekada su bile pravo uživanje mnogima i van granica Čubure i Vračara.
29. 03. 2021. u 18:00
Najnovije iz rubrike
BEOGRAĐANI SPREMITE SE ZA NOVE IZMENE SAOBRAĐAJA: Sve počinje 21. juna, uvodi se još jedna autobuska linija
Letnji red vožnje na gradskim linijama u javnom linijskom prevozu putnika počeće da se primenjuje od 21. juna, kada će krenuti i da saobraća direktan prevoz do Ade Ciganlije.
18. 06. 2025. u 00:22
KAZNA I 1.000.000 DINARA: Upozorenje iz opštine Novi Beograd
OPŠTINA Novi Beograd apeluje na sve sugrađane da savesnim i odgovornim odnosom, racionalno i namenski koriste vodu iz gradskog vodovoda, kao i da se uzdrže od nenamenske potrošnje vode kao što su navodnjavanje poljoprivrednih površina, zalivanje zelenih površina, punjenje individualnih rezervoara, bunara i bazena, polivanje i hlađenje pločnika, terasa i dvorišta, pranje vozila, zloupotreba hidranata.
17. 06. 2025. u 23:15
BORBA PROTIV KRVOPIJA: Sutra nastavak akcije suzbijanja komaraca
EKIPE Sektora za ekologiju i unapređenje životne sredine iz JKP-a "Gradska čistoća" nastaviće akciju suzbijanja odraslih komaraca sutra, 18. juna, od 17.30 časova, saopšteno je iz ovog preduzeća.
17. 06. 2025. u 17:11
ISKLJUČITE ELEKTRIČNE UREĐAJE: Zbog radova, u Obrenovcu danas i sutra bez struje
ZBOG planiranih radova delovi Obrenovca ostajaće danas i sutra bez struje.
17. 06. 2025. u 06:45
POŽAR U KOTEŽU: Dva vozila i šest vatrogasaca na terenu (VIDEO)
U beogradskom naselju Kotež izbio je požar, a u toku je njegovo gašenje.
16. 06. 2025. u 18:29
Komentari (1)