СТАРИНСКО ЈЕЛО ОД МЕСА И ПОВРЋА: Папазјанија, одушевиће и оне избирљиве
Сељачка папазјанија је традиционално јело које спаја богате укусе свежих намирница и једноставност припреме. Ово здраво и укусно јело често се припремало у домаћинствима током хладнијих дана, доносећи топлоту и богатство укуса за целу породицу. Њена припрема захтева време, али резултат је вредан сваког минута - укусна комбинација сочног меса, поврћа и зачина која ће одушевити сваког госта за столом.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 500 г јунетине
- 4 шаргарепе
- 2 паприке
- 2 парадајза
- 4 главице црног лука
- 4 кромпира
- 2 чена белог лука
- 2 кашике масти
- Мало сирћета
- Со, бибер, зачинска паприка
Припрема:
Јунетину исеците на коцке, шаргарепу очистите и насецкајте на колутове, док кромпир ољуштите и исеците на кришке.
У дубљу шерпу додајте растопљену маст, па пропржите исецкано месо. Додајте шаргарепу, паприку насечену на коцке, кромпир, насечен парадајз, сецкани црни и бели лук.
Све залијте водом тако да покрије састојке. Додајте мало сирћета за додатну арому.
Кувајте на тихој ватри око три сата, повремено мешајући.
Пред крај посолите, побиберите и умешајте зачинску паприку.
Послужите топло, уз свеж хлеб или домаће погаче. Уживајте у овом богатом и традиционалном специјалитету!
(still)
Препоручујемо
ПЕЧЕНИ КАРФИОЛ С ПЕСТО СОСОМ ОД РУКОЛЕ И ОРАХА: Здрав ручак по рецепту нутриционисте
05. 02. 2025. у 11:00
ПУЊЕНИ ПАТЛИЏАН: Сaвршен спој поврћа и меса даће целом јелу неодољиву арому
21. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
МАЛО ДРУГАЧИЈЕ ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ ИЗ РЕРНЕ: Рецепт који морате испробати
20. 02. 2025. у 11:01Јована Васић
ЧОРБАСТ ПАСУЉ СА ДИМЉЕНОМ СЛАНИНОМ: Право зимско јело, врло заситно и јако
20. 02. 2025. у 09:00Јована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Други пишу
Kličko pobesneo: Sprema se totalni kolaps, šta ovo rade ljudi Zelenskog?!
06.05.2026. - 14:03
Прочитајте више
Преседан над преседанима! Кина први пут рекла "не" САД - порука из Пекинга одјекује светом, хоће ли и други следити пример?
АМЕРИЧКИ адмирал Бред Купер, заповедник Главне команде војске САД-а (ЦЕНТЦОМ), стоји пред новинарима и сувопарно описује оно што се догодило ноћ пре у Ормуском мореузу: шест иранских брзих чамаца је потопљено, пресретнуте су крстареће ракете и дронови, два америчка разарача су у оперативној функцији у заливу, два трговачка брода под пратњом су успешно прошла мореуз...
05. 05. 2026. у 11:47
ПРИМЕЋЕНО КИНЕСКО СУПЕР-ОРУЖЈЕ: Убица балистичких ракета и сателита - домет до 2.500 километара (ВИДЕО)
НА друштвеним мрежама шире се снимци који наводно приказују кинески најнапреднији стратешки противракетни систем HQ-29 у покрету.
06. 05. 2026. у 20:05
"Повезани су с најмоћнијом руском мафијом!" Скандал тресе Пољску - Туск љут, окривљени побегао у Израел
ОТКАКО је пре отприлике две недеље пољски премијер Доналд Туск оптужио једну мењачницу криптовалута да је „изграђена” руским новцем и да је финансирала његове политичке противнике, скандал не силази са насловница пољских медија.
06. 05. 2026. у 15:45
НЕОЧЕКИВАНИ "ОКРШАЈ": Новак Ђоковић укрстио песнице са момком који га је обожавао од детињства (ФОТО)
Новак Ђоковић одавно није играо тенис. Сада је решио да му се врати, али тај повратак протиче уз неке неочекиване сцене.
06. 05. 2026. у 15:45
ХРВАТСКА У ШОКУ: Гаси се један од најчувенијих хрватских фудбалских клубова!
Најновије вести из Хрватске су изненадиле многе.
06. 05. 2026. у 22:09
ТОТАЛ ФУДБАЛ НА "АЛИЈАНЦ АРЕНИ": Бајерн има нападачки арсенал потребан за преокрет, али ПСЖ зна како да искористи дефанзивне мане Бавараца
ОСАМ дана након незаборавног спектакла у Паризу, Бајерн Минхен и Париз Сен Жермен поново укрштају копља, овога пута на "Алијанц арени" (21.00), у реваншу полуфинала Лиге шампиона који обећава још једну ноћ за памћење.
06. 05. 2026. у 07:00
РУСИЈА ПОНОВО БРУЈИ О ИЗЈАВИ ВУЧИЋА: Речи председника о санкцијама ударна вест у руским медијима
РУСКА агенција ТАСС преноси као ударну вест изјаву председника Србије Александра Вучића који је рекао синоћ да би, уколико би одлучио да уведе санкције Русији, „издао душу народа“.
06. 05. 2026. у 11:22
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
"НЕ ДИРАЈТЕ НАМ ПАРАДУ!" Руси прете Кијеву моћним оружјем: "Ако испалимо 2или3, то је као нуклеарни удар"
РУСКИ председник Владимир Путин упозорио је Кијев да ће, ако украјински дронови покушају да покваре војну параду на Црвеном тргу у Москви, у знак одмазде уследити масовни ракетни удар на центар Кијева.
06. 05. 2026. у 11:53
Најновије из рубрике
СПАНАЋ СА МАСЛИНОВИМ УЉЕМ И ЛИМУНОМ: Једноставан и здрав традиционални специјалитет
Када желимо лаган, укусан и хранљив оброк, спанаћ је увек одличан избор. Уз неколико једноставних састојака, ово јело доноси свежину и природне укусе на трпезу, идеално као прилог или лагани оброк.
06. 05. 2026. у 09:00 >> 21:10
ТЕЛЕТИНА У ЛИМУН СОСУ: Лагано и пуно укуса
За све љубитеље брзих и укусних јела, телетина у лимун сосу је прави избор. Нежно месо, освежавајући лимун и мирисни зачини стварају савршену комбинацију која се припрема за свега неколико минута, а оставља утисак правог гурманског специјалитета.
06. 05. 2026. у 14:00
БРУСКЕТЕ ПИЦА ЗА ПЕТ МИНУТА: Брз и неодољив укус као из пицерије
Када вам се једе нешто брзо, једноставно и укусно као пица, ова брускета је идеално решење. За само неколико минута добијате хрскав залогај пун мириса парадајза, растопљеног сира и пикантних зачина.
06. 05. 2026. у 11:00
ПАСУЉ ИЗ РЕРНЕ СА СУЏУКОМ: Пун укус за целу породицу
Ароматично, заситно и неодољиво јело које ће окупити све за столом – пасуљ из рерне са суџуком прави је избор када желите нешто домаће, а богато укусом. Комбинација печеног пасуља и димљених месних додатака даје посебну ноту којој је тешко одолети.
06. 05. 2026. у 10:00
ЧОРБА ПРАЗИЛУКОМ И ЈУНЕЋИМ МЕСОМ: Топлина домаће кухиње
Када пожелите нешто заситно и пуно укуса, ово чорбасто јело са празилуком и јунећим месом је прави избор. Једноставно се припрема, а мирис који се шири кухињом враћа у детињство и породичне ручкове.
06. 05. 2026. у 08:30
Коментари (0)