ПУЊЕНИ ПАТЛИЏАН: Сaвршен спој поврћа и меса даће целом јелу неодољиву арому
Једноставан и укусан рецепт.
Foto: Jutjub/Printskrin/ Ricette di Casa Mia
Састојци:
- 2 патлиџана
- 500 г млевене ћуретине
- 1 црни лук
- 2 чена белог лука
- 200 мл пасираног парадајза
- 1 дл сувог вина
- 1/2 кашичице оригана
- со, бибер
- уље
- 200 г топивог сира (гауда, едамер)
- пар листића свежег босиљка
Припрема:
Оперите патлиџане, осушите их и пресеците напола. Утрљајте со у месо и сачекајте 15 минута. Добро их исцедите, премажите уљем и пеците 25 минута на 180 степени. За сос пропржите ситно сецкани лук и додајте месо. Долијте вино и сачекајте да испари. Потом додајте ситно сецкан чен белог лука, оригано, со и бибер па све залијте пасираним парадајзом. Укувајте сос да буде лепо густ. Печене патлиџане прохладите, па им издубите месо и помешајте га с охлађеним сосом од ћуретине. Напуните их сосом, одозго поспите рендани сир с умаком и на крају на сваки патлиџан распоредите моцарелу резану на плошкице. Патлиџане сложите у претходно подмазану посуду за печење, пошприцајте одозго маслиновим уљем, ставите пар листића босиљка и вратите у пећницу да се запеку још 15-20 минута на 180 степени.
(trpeza)
Препоручујемо
ПИЛЕЋЕ ЋУФТЕ СА ЊОКАМА: Идеалан ручак ако вам се једе нешто укусно
17. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
МУСАКА ОД ПИЛЕТИНЕ И ТИКВИЦА: Направите најсочније и најкремастије јело које прија свима
16. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
ЋЕВАПИ ПЕЧЕНИ У РЕРНИ: Праве се без муке, а имају фантастичан укус због прелива
15. 01. 2025. у 07:00Новости онлине
ТРАДИЦИОНАЛНЕ ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ: Једно од омиљених домаћих јела
10. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СТРАШНО Погребник продао 8кг златних зуба скинутих с лешева - и жена гробара из Немачке умешана
НЕМАЧКИ тужиоци подигли су оптужницу против запосленог у погребном заводу оптуженог за крађу златних зуба и драгоцености од преминулих особа, саопштиле су власти, преноси Anadoly.
04. 02. 2026. у 19:42
НАЈСТАРИЈИ МАЧАК НА СВЕТУ: Јилпи рођен почетком 90-их, чека га Гинисова књига рекорда (ВИДЕО)
ВЛАСНИЦА је поднела званичну пријаву Гинисовој књизи рекорда, наводећи да је мачак рођен почетком 1990-их и да је реч о сеоској мачки.
04. 02. 2026. у 13:24
НАЂЕН СНИМАК БОМБАШКОГ НАПАДА: Чолина ћерка цео дан плаче, жена очајна
"ПРОБУДИЛА ме је јака експлозија, та детонација је била као кад је било бомбардовање. Страшно. Коме он смета?"
04. 02. 2026. у 20:08
СНАЖНО СРПСКО ИМЕ ЈАКЕ СИМБОЛИКЕ: Ево како се зове СИН Милице Тодоровић
МИЛИЦА Тодоровић се породила јуче у преподневним часовима.
04. 02. 2026. у 13:04 >> 13:04
"ЗА ЛИБИЈУ ЋЕМО УМРЕТИ!" Ко је убијени Гадафијев син? Кључ у приближавању Западу - осуђен на смрт, планирао повратак у политику
САИФ ал-Ислам Гадафи, син бившег либијског лидера, пуковника Моамера Гадафија, убијен је у Либији, саопштила је његова сестра.
04. 02. 2026. у 10:42 >> 15:47
МОСТАРКА ГАДАФИЈУ РОДИЛА 7-ОРО ДЕЦЕ: Вођу упознала у Београду, ево ГДЕ ЈЕ ДАНАС либијска удовица са Балкана (ФОТО)
ВЕСТ да је Саиф ал-Ислам Гадафи, син бившег либијског лидера, пуковника Моамера Гадафија, убијен је у Либији изненадила је светску јавност.
04. 02. 2026. у 16:19
СУМЊА СЕ ДА ЈЕ ОВАЈ ЧОВЕК СА ЕСТРАДЕ НАРУЧИО НАПАД НА ЧОЛИНУ КУЋУ: Били пријатељи и сарадници (ФОТО)
ЈЕДАН правац истраге упућује на познато име са естраде, чека се прикупљање свих доказа.
03. 02. 2026. у 16:49
"ПРИШТИНСКА АДМИНИСТРАЦИЈА УБРЗАНО ЧИСТИ ПОКРАЈИНУ ОД СРБА" Хитно се огласило руско Министарство спољних послова - "То је лицемерно!"
КОРИСТЕЋИ успех на недавним парлементарним изборима, приштинска администрација форсира чишћење покрајине од српског становништва, саопштено је из Министарства спољних послова Русије.
04. 02. 2026. у 13:32
АМЕРИКАНКА ИЗ "ЛЕПИХ СЕЛА": "Срби су били светски непријатељи број један, зликовци - али не и за мене"
ФИЛМ "Лепа села лепо горе" Срђана Драгојевића важи за једно од најбољих и највољенијих остварења наше кинематографије.
04. 02. 2026. у 10:52
Најновије из рубрике
ФОКАЧА СА КРОМПИРОМ И СЛАНИНОМ: Кора пуца под прстима, средина остаје мекана и сочна
Висока, ваздушаста и неодољиво мирисна, ова фокача је доказ да једноставни састојци, када се споје са правом техником, дају спектакуларан резултат. Тесто са високом хидратацијом, обогаћено маслиновим уљем, носи рустичан слој куваног кромпира, хрскаву сланину и иглице свежег рузмарина.
04. 02. 2026. у 22:30
КАДА СЕ УДРУЖЕ КОКОС И АНИС: Снежни мафини, идеални за ове зимске дане
Мекани, мирисни, заводљивог укуса, напросто неодољиви... Ови мафини разликују се од свих које сте до сада пробали.
04. 02. 2026. у 14:13
РЕЦЕПТ ЗА ТРАДИЦИОНАЛНИ КУГЛОФ: Слаткиш који никад не излази из моде (ВИДЕО)
КУГЛОФ је један од најстаријих колача на свету, код нас се традиционално припрема у Војводини, а пореклом је из Немачке.
04. 02. 2026. у 14:00
ДА ЛАКШЕ "ПАДНЕ" НА СТОМАК: Откривамо - Пар трикова да вас пасуљ не надима
Ако сте љубитељ пасуља сигурни смо да нисте љубитељ и пропратних ефеката које он изазива, попут надимања и гасова у стомаку. Међутим, постоји веома ефикасно и укусно решење за то.
04. 02. 2026. у 07:00
КАПОНАТА: Медитеранска магија у једној тави
Капоната је класично сицилијанско јело. Комбинација пржених патлиџана, парадајза, целера, маслина и капара, уз благу киселост сирћета и слатку ноту шећера, ствара јело које је истовремено богато укусом и лагано. Назив капоната означава пржено и зачињено поврће, а данас је ово јело познато широм Италије и света као незаобилазни медитерански специјалитет.
04. 02. 2026. у 07:00
Коментари (0)