ЧИЗКЕЈК СА ЦИМЕТОМ И КРЕМАСТИМ ПРЕЛИВОМ: Колач који мирише на јесен
Кремаст, нежан и мирисан — овај чизкејк је прави ужитак за љубитеље суптилних зачина и мекане текстуре. Циметова подлога и благо зачињен фил дају му јесењи карактер, док га лагани кремасти прелив чини свечано елегантним. Савршен је уз шољицу кафе или као звезда празничне трпезе.
ФОТО: Novosti
Састојци
За подлогу:
- 250 гр кекса са циметом или зачињених кекса
- 100 гр отопљеног путера
За фил:
- 1 кг младог сира (троструко самлевеног или из канте)
- 250 гр маскарпоне сира
- 200 гр шећера
- 1 кашика ванилин шећера
- 5 јаја
- 1 прашак за пудинг од ваниле (без шећера)
- 100 мл павлаке (30%)
- ½ кашичице цимета
- 150 гр измрвљених кекса са циметом (за средину)
За прелив:
- 250 мл павлаке (30–36%)
- 1 кашика шећера у праху
- 1 учвршћивач за шлаг (или 1 кашика маскарпонеа)
- цимет за посипање
Припрема
1. Подлога:
Самељите кекс и помешајте га са отопљеним путером. Смесу распоредите на дно калупа (24 цм) и оставите у фрижидеру 15 минута.
2. Фил:
У великој чинији помешајте свежи сир, маскарпоне, шећер и ванилин шећер. Додајте јаја једно по једно, мешајући на малој брзини. Потом додајте пудинг прах, цимет и павлаку, па све кратко промешајте док се не сједини. На крају умешајте измрвљени кекс.
3. Печење:
Смесу сипајте преко охлађене подлоге. Пеците на 160°C око 80–90 минута (средња решетка). Након печења, оставите чизкејк у искљученој рерни са одшкринутим вратима 15 минута. Потом охладите на собној температури и ставите у фрижидер најмање 4 сата, најбоље преко ноћи.
4. Прелив:
Умутите павлаку са шећером у праху и учвршћивачем (или маскарпонеом) до чврсте текстуре. Нанесите преко охлађеног чизкејка и поравнајте. Посипајте циметом.
Пријатно!
Препоручујемо
ДА ЛАКШЕ "ПАДНЕ" НА СТОМАК: Откривамо - Пар трикова да вас пасуљ не надима
04. 02. 2026. у 07:00
ПРЕПЕЧЕНИ ХЛЕБ СА АВОКАДОМ И ПЕЧЕНИЦОМ: Идеално за доручак или лагану вечеру
04. 02. 2026. у 10:00 >> 06:40
МАФИНИ СА КОБАСИЦОМ И ПОВРЋЕМ: Укусни и здрави мафини
04. 02. 2026. у 08:00 >> 06:28
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ГОЦА ТРЖАН ОТКРИЛА ИСТИНУ: Зашто је исписала ћерку из приватне школе?
ЋЕРКА певачице Гоце Тржан, Лена Маринковић, завршава школовање у средњој школи, а певачица се сада осврнула на тему њеног образовања и открила где ће наставити.
03. 02. 2026. у 09:37
ЗАШТО ЕВА РАС НИЈЕ ДОБИЛА НАЦИОНАЛНУ ПЕНЗИЈУ? "Одбили су ме! Кренула сам ка Бранковом мосту - да скочим..."
"МОЈА величина није у томе. Моја величина је у улогама..."
03. 02. 2026. у 13:59
КЉУЧНА ПРОМЕНА! Нови смер у преговорима Москве и Кијева – Путин дипломате заменио официрима, а контроверзни Грузин поново у игри
РАТ у Украјини траје већ готово четири године, а преговори којима се покушава окончати сукоб још увек трају. Решење још није пронађено, али дошло је до значајних промена у делегацијама укљученим у преговарачки процес.
03. 02. 2026. у 14:35
ПРАЗНИЧНА ЧАРОЛИЈА ЗА „ДЕЦУ У СРЦУ“: Пакетићи Фондације Mozzart стигли у Аранђеловац
У САРАДЊИ са хуманитарном организацијом „Колевка” и Удружењем „Омладина Аранђеловац”, дарови стигли у град под Букуљом.
19. 01. 2026. у 14:13
УЗБУНА У НАТО: Рускe комшије у страху - код границе све очишћено, Москва распоредила борбенa возила
РУСИЈА је наводно почела са реновирањем напуштене касарне из совјетског доба близу близу границе са Финском, чланицом НАТО-а.
03. 02. 2026. у 11:01
ПРАВИЛА ПОНАШАЊА У ЦРКВИ: Шминка и одећа у овој боји - никако, а ево због чега вас још могу опоменути
"ТО долази од елементарног васпитања и културе."
03. 02. 2026. у 10:16
СУМЊА СЕ ДА ЈЕ ОВАЈ ЧОВЕК СА ЕСТРАДЕ НАРУЧИО НАПАД НА ЧОЛИНУ КУЋУ: Били пријатељи и сарадници (ФОТО)
ЈЕДАН правац истраге упућује на познато име са естраде, чека се прикупљање свих доказа.
03. 02. 2026. у 16:49
"АНУШКА ЈЕ ВЕЋ ПРОЛИЛА УЉЕ..." Медведев: Зеленски је осуђен на пропаст
ШЕФ кијевског режима Владимир Зеленски је осуђен на пропаст, изјавио је заменик председника Савета безбедности Руске Федерације Дмитриј Медведев медијима.
01. 02. 2026. у 14:56
"УБИЋУ СЕ, ХОРОР!" Марија открила дуго чувану тајну: "Рођена сам без..."
"ЈА ћу да се убијем, значи хорор!"
01. 02. 2026. у 09:13
Најновије из рубрике
ДА ЛАКШЕ "ПАДНЕ" НА СТОМАК: Откривамо - Пар трикова да вас пасуљ не надима
Ако сте љубитељ пасуља сигурни смо да нисте љубитељ и пропратних ефеката које он изазива, попут надимања и гасова у стомаку. Међутим, постоји веома ефикасно и укусно решење за то.
04. 02. 2026. у 07:00
КАПОНАТА: Медитеранска магија у једној тави
Капоната је класично сицилијанско јело. Комбинација пржених патлиџана, парадајза, целера, маслина и капара, уз благу киселост сирћета и слатку ноту шећера, ствара јело које је истовремено богато укусом и лагано. Назив капоната означава пржено и зачињено поврће, а данас је ово јело познато широм Италије и света као незаобилазни медитерански специјалитет.
04. 02. 2026. у 07:00
ПРЕПЕЧЕНИ ХЛЕБ СА АВОКАДОМ И ПЕЧЕНИЦОМ: Идеално за доручак или лагану вечеру
Комбинација препеченог хлеба, кремастог авокада, сочне печенице и куваног јајета доноси савршен баланс укуса и хранљивих састојака. Ово јело је брзо за припрему, а истовремено довољно заситно да замени цео оброк.
04. 02. 2026. у 10:00 >> 06:40
МАФИНИ СА КОБАСИЦОМ И ПОВРЋЕМ: Укусни и здрави мафини
Рецепт за мафине са јајима доноси обиље протеина, минимум припреме и могућност прилагођавања укусу. Савршени су за ужурбана јутра, понети на посао или као лаган оброк после тренинга.
04. 02. 2026. у 08:00 >> 06:28
ПИЛЕТИНА ЈАЛФРЕЗИ: Сочна пилетина, свежа паприка и парадајз, уз комбинацију интензивних зачина
Пилетина јалфрези потиче из Пакистана и спада у најпознатија јела јужноазијске кухиње. Настала је као једноставно, али богато зачињено јело које спаја сочну пилетину, свежу паприку и парадајз у ароматичном сосу. Захваљујући краткој припреми и снажним укусима, јалфрези је данас омиљена и ван свог завичаја, а код куће се најчешће служи уз кувани пиринач.
03. 02. 2026. у 19:30 >> 20:24
Коментари (0)