НАПРАВИТЕ ЧУВЕНУ НАПОЛЕОН ТОРТУ: Ваздушасти десерт који ће вас одушевити (ФОТО/ВИДЕО)
Наполеон торта је позната руска посластица, а прави се од пуно танких кора које су премазане укусним филом од ваниле, па је називају и торта од хиљаду слојева.
Foto: Shutterstock
Састојци:
За коре
- 400 г путера
- 2 јаја
- 150 мл воде
- 650 г брашна
- 3 кашике водке или коњака
- 1 кашика сирћета
- Прстохват соли
За фил
- 7 жуманаца
- 6 шоља млека (1,5 л)
- 1 ½ – 1 ¼ шоље шећера
- 1 шоља (250 мл) брашна
- 1 кашика екстракта ваниле
- 150-200 г путера
Припрема:
1. За коре мутите јаја и со па додајте хладну воду, сирће и водку. У посебној посуди или у мултипрактику сједините брашно и путер, па све помешајте са смесом од јаја и умесите тесто. Тесто немојте превише месити да се путер у потпуности не би растопио. Довољно је да постане глатко и компактно.
Фото: Shutterstock
3. Док је тесто у фрижидеру направите фил. Жуманца мутите са шећером и 50 мл од укупне количине млека. Додајте брашно па све мутите електричним миксером или жицом за мућење да добијете глатку смесу без грудвица па додајте још 50 мл млека.
4. Остатак млека ставите у посуду да прокува, а кад је почело да ври мало по мало га сипајте у мешавину жуманаца и брашна, успите око ¾ кипућег млека. Јаја и брашно стално мешајте па сипајте у посуду са остатком млека и вратите на шпорет да лагано крчка и да се згусне. Не престајте са мешањем и оставите да прокува 2-3 минута.
5. На крају у фил сипајте ванила екстракт, додајте путер и све добро измешајте. Ако су вам се направиле грудвице мутите крему миксером док је још топла да их разбијете. Фил преспите у посебну посуду, покријте пластичном фолијом и оставите да се хлади, на собној температури.
6. Рерну укључите да се греје на 200Ц, Коре пресеците на два једнака дела па једну по једну разваљајте у круг и пеците на округлом калупу за торте промера 30 цм окренутом наопачке, 5-7 минута тако да добијете осам кора. Сваку кору док је још топла уз помоћ калупа изрежите на правилан круг, а као секач вам може послужити и поклопац неке веће шерпе.
7. Кад сте испекли све коре, време је да саставите торту. У калупу за торте или на тањиру на коме сте ставили само обруч, на дно ставите мало фила па ставите једну кору тако да се залепи. Преко прве коре ставите отприлике шест кашика фила, а преко ставите другу кору и тако док не потрошите сав материјал. Кад ставите последњу, осму кору, целу торту премажите остатком фила.
8. Остатак кора које су вам остале од резања, измрвите и тиме украсите врх и странице торте па све ставите на хлађење.
(тrpeza)
Препоручујемо
ТОРТА ПТИЧЈЕ МЛЕКО: Када је једном пробате, правићете је стално
13. 04. 2024. у 14:00
БРЗА ТОРТА НАПОЛИТАНКА: Спрема се за тили час, једноставна и укусна
10. 04. 2024. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЗЕЛЕНСКИ СЕ ДИРЕКТНО ОБРАТИО ОРБАНУ: "Не блокирај нам чланство у ЕУ, бранимо целу Европу од Русије!"
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски позвао је у уторак мађарског премијера Виктора Орбана да „не блокира“ приступање своје земље Европској унији.
04. 11. 2025. у 18:10
ПРЕМИНУО ШЕФ СЕВЕРНЕ КОРЕЈЕ (98): Испратио две генерације лидера, Џон Ун га пензионисао - председници га никада нису казнили ни сменили
КИМ Јонг Нам, дугогодишњи церемонијални шеф државе Северне Кореје, једина особа ван династије Ким која је обављала ту функцију, преминуо је у 98. години, саопштила је севернокорејска Централна новинска агенција (КЦНА).
04. 11. 2025. у 16:30
ПРЕЗИР, НЕПРАВДА: Балканац описао с каквим се МУКАМА суочава у Аустрији
АУСТРИЈА је земља са стабилном економијом и високим стандардом живота, што је чини привлачном дестинацијом за имигранте – од радника из земаља ЕУ и Балкана до оних с Блиског истока и из Азије. Упркос развијености и безбедности, многи странци се тамо суочавају са тешкоћама интеграције и дискриминацијом на послу.
05. 11. 2025. у 07:44
ЛИГА ШАМПИОНА: Влаховић погодио али недовољно за тријумф Јувентуса, Бајерн сломио актуелног шампиона Европе, Ливерпул савладао Реал
Одигране су све утакмице 4. кола Лиге шампиона које су биле на програму у уторак.
04. 11. 2025. у 23:03
"ПСУЈЕШ ГА УВИЈЕК, КАД ГА И НА СЛИЦИ ВИДИШ..." Овако су босански навијачи реаговали на смрт српског тренера, Младена Жижовића, на утакмици
Фудбалска трагедија задесила је не само Србију, већ читав регион, када је усред утакмице Младост - Раднички 1923 Крагујевац у Лучанима умро тренер гостујуће екипе, Младен Жижовић. Погодила је та вест многе...
04. 11. 2025. у 12:20
ОН ЈЕ НАЈСЕКСИПИЛНИЈИ МУШКАРАЦ ЗА 2025. ГОДИНУ: Глумац за којим жене луде понео ласкаву титулу (ФОТО)
ЏОНАТАН Бејли је проглашен за најсексипилнијег мушкарца на свету за 2025. годину према чувеном избору часописа Пипл.
04. 11. 2025. у 09:28
"ПА ХАЈДЕ ДА ПРОДУЖИМО ЗАДОВОЉСТВО" Захарова упутила мистериозну поруку Западу
ПОРТПАРОЛКА руског Министарства спољних послова Марија Захарова изјавила је данас да су западне земље забринуте због тога каква би још нова испитивања оружја Русија могла да спроведе након демонстрације ракете "Буревестник".
01. 11. 2025. у 19:52
САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.
29. 10. 2025. у 16:17
АЦА УДАРИО НА НЕДУ: Родила се у ТРИ града - она је медицински феномен!
ПЕВАЧ Аца Лукас поново је изазвао велику пажњу јавности када је гостовао у подкасту „Б-13“ код македонског шоумена Бојана Јовановског, познатијег као Боки 13, и жестоко критиковао певачицу Неду Украден. У свом препознатљивом стилу, без длаке на језику, Лукас је коментарисао, како тврди, „вишеструки идентитет“ своје колегинице.
04. 11. 2025. у 12:33
Најновије из рубрике
ЈОГУРТ ШТАПИЋИ: Савршен слани залогај за сваки дан - А припрема никад лакша!
ТОПЛИ, мирисни и неодољиво укусни – ови јогурт штапићи биће хит на вашој трпези!
05. 11. 2025. у 07:39
СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА "ЧУДО У ТЕГЛИ": Ојачајте имунитет пред зимске дане
КИСЕЛИ купус у тегли, природан извор здравља и зимског имунитета.
04. 11. 2025. у 16:21
РОЛНИЦЕ СА ШУНКОМ И СИРОМ: Рецепт за супер ужину
Уживајте у овим неодољивим ролницама са шунком и сиром — мекане, мирисне и савршене за сваку прилику! Припрема је једноставна, а резултат су златно печене, пуфнасте ролнице које ће освојити и најзахтевније укусе.
04. 11. 2025. у 14:00
РОЛНИЦЕ ОД ЛИСНАТОГ ТЕСТА СА КОБАСИЦОМ, ЈАЈИМА И СИРОМ: Савршен доручак за почетак дана
Хрскаве споља, мекане изнутра, пуне укуса и мириса! Ове ролнице од лиснатог теста комбинују класичне укусе јаја, кобасице и растопљеног сира у једном једноставном и издашном јелу. Спремају се брзо, могу се припремити унапред и чак замрзнути за касније печење.
04. 11. 2025. у 13:16
ПИТА ОД ПОВРЋА БЕЗ КОРА: Једноставно, лагано и пуно укуса!
ОВА пита без кора од поврћа биће савршен избор за брз, здрав и укусан оброк.
04. 11. 2025. у 09:30
Коментари (0)