КРЕМАСТА КРОМПИР ЧОРБА СА БУКОВАЧОМ И СЛАНИНОМ: Топла чорба за хладне дане
Када напољу захлади, ништа не греје боље од чиније густе, мирисне чорбе.
ФОТО: Novosti
Ова кремаста кромпир чорба са буковачама и хрскавом сланином спаја нежност баршунастог пира од кромпира и дубоки укус димљене сланине и динстаних печурака. Једноставна је за припрему, а резултат је ресторанског квалитета.
Састојци:
- 800 гр кромпира
- 1 главица црног лука
- 2 чена белог лука
- 1 литар повртног или пилећег бујона
- 200 мл павлаке (са 18% млечне масти)
- 150 гр димљене сланине
- 150 гр буковача (или других свежих печурака)
- 2 кашике путера или маслиновог уља
- со и бибер по укусу
- влашац за украшавање
Припрема:
Ољуштите и исецкајте кромпир на коцкице. На кашики путера пропржите ситно сецкани црни и бели лук док не омекшају и замиришу. Додајте кромпир, прелијте бујоном и кувајте око 20 минута, док кромпир не постане мекан. Када је кромпир скуван, изблендирајте све у глатку кремасту чорбу. Умешајте павлаку, зачините по укусу сољу и бибером, и кратко загрејте на лаганој ватри. Сланину исеците на танке тракице и испржите док не постане златна и хрскава. У истом тигању, на преосталој масноћи, испржите сецкане буковаче док Чорбу сипајте у чиније, украсите комадићима сланине, печуркама и сецканим влашцем. По жељи додајте неколико капи маслиновог уља или свежег бибера.
Уживајте!
Препоручујемо
САЛАТА ОД ПИЛЕТИНЕ, ЦРВЕНОГ ЛУКА И КУКУРУЗА: Лагана, сочна и пуна укуса
26. 10. 2025. у 10:00
ШТАПИЋИ ОД КРОМПИРА СА ПЕЧУРКАМА: Хрскави оброк савршен за сваку прилику
26. 10. 2025. у 07:00
ПЕЧЕНИ КРОМПИР СА СИРОМ И МИРИСНИМ БИЉЕМ: Савршен залогај за сваки дан
25. 10. 2025. у 22:19
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЛЕГЕНДАРНА ПЕВАЧИЦА ХИТНО ХОСПИТАЛИЗОВАНА: Познато у каквом је сада стању
ПЕВАЧИЦА Бони Тајлер хитно је у Португалу, где је подвргнута неодложном хируршком захвату на цревима.
07. 05. 2026. у 10:33
ШОК НА НАЈЛОН ПИЈАЦИ: Србин купио старе столице, вреде право богатство (ВИДЕО)
НА први поглед, чиниле су се као још један комад старог намештаја, али је искусно око препознало о чему је реч.
07. 05. 2026. у 10:25
ЖИКА ЈАКШИЋ КУПИО ГРОБНО МЕСТО: Еево поред кога ће бити сахрањен: "То ће бити највеселије гробље"
"ПРЕ седам, осам година купио своје вечно коначиште..."
06. 05. 2026. у 11:24
НОВАК ЂОКОВИЋ ЗАБРИНУО НАВИЈАЧЕ: Ово се десило у Риму (ВИДЕО)
Новак Ђоковић одавно није играо тенис. Сада је решио да му се врати, али тај повратак није засад онакав каквом се надају његови навијачи.
06. 05. 2026. у 17:08
ИТАЛИЈАНСКА ПРЕМИЈЕРКА У ДОЊЕМ ВЕШУ? Појавиле се слике Мелони, она искрена: "Шире лажи, побољшали су ми изглед!" (ФОТО)
НА интернету су се појавиле лажне фотографије италијанске премијерке Ђорђе Мелони, генерисане уз помоћ вештачке интелигенције. С обзиром на то да су се прошириле друштвеним мрежама, Мелони се осврнула на ову непријатну ситуацију, критиковала дипфејк (deepfake) фотографије, а и упозорила како то може бити врло опасан алат.
06. 05. 2026. у 09:46 >> 09:47
ТРАМП КОНТРАДИКТОРАН: Обуставио "Епски бес" због "Пројекта слободе", па паузирао и њега - нема пратње бродова кроз Ормуз, чека се споразум
ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп изјавио је да је привремено обуставио америчку операцију пратње комерцијалних бродова кроз Ормуски мореуз како би се оставио простор за могуће постизање споразума са Ираном.
06. 05. 2026. у 08:47
РУСИЈА ПОНОВО БРУЈИ О ИЗЈАВИ ВУЧИЋА: Речи председника о санкцијама ударна вест у руским медијима
РУСКА агенција ТАСС преноси као ударну вест изјаву председника Србије Александра Вучића који је рекао синоћ да би, уколико би одлучио да уведе санкције Русији, „издао душу народа“.
06. 05. 2026. у 11:22
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
"НЕ ДИРАЈТЕ НАМ ПАРАДУ!" Руси прете Кијеву моћним оружјем: "Ако испалимо 2или3, то је као нуклеарни удар"
РУСКИ председник Владимир Путин упозорио је Кијев да ће, ако украјински дронови покушају да покваре војну параду на Црвеном тргу у Москви, у знак одмазде уследити масовни ракетни удар на центар Кијева.
06. 05. 2026. у 11:53
Најновије из рубрике
ТУФАХИЈА КОЛАЧ: Сочан десерт од јабука који осваја на први залогај
Мирис јабука и цимета, богати ораси и нежна крема – туфахија колач доноси традиционални укус у модерном облику. Овај лагани и сочни десерт идеалан је за сваку прилику, а једноставна припрема чини га савршеним избором и за почетнике у кухињи.
07. 05. 2026. у 10:00
КОЛАЧ СА ЈАГОДАМА: Савршен пролећни колач који осваја на први залогај
Када се споје сочан бисквит, кремаста ванила и свеже јагоде, добија се десерт који никога не оставља равнодушним. Пудинг коцке са јагодама су идеалан избор за породична окупљања, прославе или једноставно уживање уз кафу.
07. 05. 2026. у 06:00
БАДЕМ ТОРТА: Једноставан десерт раскошног укуса
Лагана, мирисна и неодољиво кремаста. Комбинација хрскавих кора и богатог крема даје савршен баланс укуса који ће одушевити и најзахтевније гурмане.
07. 05. 2026. у 09:00 >> 21:23
СПАНАЋ СА МАСЛИНОВИМ УЉЕМ И ЛИМУНОМ: Једноставан и здрав традиционални специјалитет
Када желимо лаган, укусан и хранљив оброк, спанаћ је увек одличан избор. Уз неколико једноставних састојака, ово јело доноси свежину и природне укусе на трпезу, идеално као прилог или лагани оброк.
06. 05. 2026. у 09:00 >> 21:10
ТЕЛЕТИНА У ЛИМУН СОСУ: Лагано и пуно укуса
За све љубитеље брзих и укусних јела, телетина у лимун сосу је прави избор. Нежно месо, освежавајући лимун и мирисни зачини стварају савршену комбинацију која се припрема за свега неколико минута, а оставља утисак правог гурманског специјалитета.
06. 05. 2026. у 14:00
Коментари (0)