ОСВЕЖАВАЈУЋА ЛЕТЊА САЛАТА: Oд печених паприка и патлиџана
Комбинација печеног поврћа, свежег лука и кремасте павлаке – савршен избор за лагану вечеру или предјело.
ФОТО: Novosti
Потребни састојци
- 2 мања патлиџана
- 5 паприка (по могућству меснатих, црвених или жутих)
- 400 г павлаке
- 1/4 л парадајз сока или густог соса
- 1 већа главица сребренца
- 3 млада црна лука са перцима
- Сок од 1/2 лимуна
- 2 кашике маслиновог уља
- Со, бибер по укусу
- Мирођија по укусу
- Свеже сецкани першун за посипање
Припрема:
Ситно исецкајте главицу сребренца, а млади црни лук (са перцима) на танке колутиће.
У већој чинији их помешајте са сољу, бибером, мирођијом, лимуновим соком и маслиновим уљем.
Додајте парадајз сос и све добро измешајте.
Паприке и патлиџане (сваки комад посебно) умотајте у алу-фолију и ставите у рерну загрејану на 200°C.
Пеците 45 минута, а након 30 минута појачајте температуру на 250°C да лепо порумене.
Након печења одмотати паприке, очистити од коре и семенки, па их ситно исецкати.
Патлиџане пресећи по дужини, кашиком извадити унутрашњост, пажљиво уклонити семенке ако су крупне или горке.
Печене паприке и месо патлиџана додати у смесу са луком и парадајзом. Све лагано, али темељно измешати.
На дно чиније за сервирање нанети слој павлаке дебљине 2–3 цм.
Преко тога сипати повртну смесу, а затим одозго поново додати мало павлаке у шареној форми.
Посути сецканим свежим першуном.
Савет:
Оставите салату у фрижидеру да се добро охлади пре служења – укуси ће се лепше повезати, а салата ће освежити и најтоплији дан.
Пријатно!
Препоручујемо
СУТРА СЕ МЕСЕ ВАСИЛИЦЕ: Рецепт за погачу са медом која се први на Светог Василија
13. 01. 2026. у 16:00
ГРАШАК СА МЛЕВЕНИМ МЕСОМ БЕЗ ЗАПРШКЕ: Идеја за данашњи ручак (ВИДЕО)
13. 01. 2026. у 12:00
УШТИПЦИ СА СУСАМОМ: Хрскави споља, мекани изнутра и пуни укуса
13. 01. 2026. у 08:30
СЛАНИ РОЛАТ БЕЗ БРАШНА: Лаган, укусан и савршен за здрав оброк
13. 01. 2026. у 11:20 >> 06:30
ЗАКОН О АНЕКСИЈИ ГРЕНЛАНДА ПРЕДАТ КОНГРЕСУ: "Доделити му статус савезне државе САД"
АМЕРИЧКИ републикански конгресмен Ренди Фајн поднео је предлог закона који предвиђа „анексију и доделу статуса савезне државе“ Гренланду у оквиру Сједињених Америчких Држава, наводи се у саопштењу које је објавио законодавац.
12. 01. 2026. у 21:16
ОВО ЈЕ ГЛАВНИ УДАРАЦ ЗА НАТО И КИЈЕВ: У нападу „орешником“ уништена фабрика од великог значаја (ВИДЕО)
НАПАД „орешником“ онеспособио је Лавовску државну фабрику за поправку авиона, саопштило је Министарство одбране Русије.
12. 01. 2026. у 15:27
БАЛКАНЦИ О ЖИВОТУ У ЕВРОПИ: Пустиће те да цркнеш - ти њега угостиш гозбом, он мисли да си сељачина
МНОГИ сањају о животу у Немачкој, Аустрији или Швајцарској, замишљајући мир, ред и бољи стандард. Ипак, искуства наших људи који су се преселили откривају да живот у западној Европи често носи неочекиване изазове који могу шокирати оне који су навикли на балканску спонтаност и топлину.
13. 01. 2026. у 10:22
Коментари (0)