2 НАЈЛЕПША РЕЦЕПТА ЗА КИСЕЛИ КУПУС: Најукуснији ручак зими, а можете се јести и до 7 дана и да вам не досади
НЕМА ништа лепше од укусног оброка, који се може јести до 7 дана
Foto: Shutterstock
Кисели купус је једно од најомиљенијих јела у балканској кухињи. Богат је пробиотицима, витамином Ц и влакнима, што га чини изузетно здравим. Може се користити као главни састојак у разним јелима, од подварка до сарме, или се јести сиров као салата.
Веома је богат пробиотицима захваљујући процесу ферментације. Ове корисне бактерије побољшавају варење, јачају цревну флору и помажу у апсорпцији хранљивих материја.
Он је сјајан и здрав прилог, а може се припремити на неколико укусних начина.
1. Кисели купус са димљеним месом
Састојци:
- 1 кг киселог купуса
- 500 г димљеног меса (димљени врат, кобасице, шунка)
- 2 главице црног лука
- 3 кромпира
- 2 шаргарепе
- 1 ловоров лист
- 1 кашичица црвене паприке
- Со и бибер по укусу
- 2 кашичице сувог зачина
Foto: Shutterstock
Припрема:
На мало уља пропржите ситно исецкан црни лук док не постане стакласт.
Додајте димљено месо исецкано на комаде и пропржите га док не добије лепу боју. Додајте шаргарепу и кромпир исечене на колутове, па све добро промешајте.
Додајте кисели купус (ако је превише слан, можете га испрати), ловоров лист, црвену паприку и суви зачин. Прелијте све са мало воде и кувајте на средње јакој ватри око 1,5 сат, док поврће и месо не омекшају. На крају, посолите и побиберите по укусу.
2. Кисели купус са сувим месом и сувим шљивама
Састојци:
- 1 кг киселог купуса
- 300 г сувих свињских ребараца или суве свињетине
- 100 г сувих шљива
- 1 главица црног лука
- 1 кашичица квасца
- 1 ловоров лист
- Со и бибер по укусу
Foto: Shutterstock
Припрема:
У великој шерпи пропржите ситно исецкан црни лук на мало уља. Додајте суво месо исецкано на комаде и пропржите га са свих страна. Додајте кисели купус, ловоров лист и суве шљиве. Све добро промешајте, додајте квасац и још мало воде.
Покријте и кувајте на средње јакој ватри око 1-1,5 сат, док месо не омекша и купус се добро сједини са свим састојцима. На крају, посолите и побиберите по укусу.
(глоссy.еспресо)
Препоручујемо
ДА ПОТРАЈЕ ДО ЛЕТА: Како да се кисели купус НЕ поквари - савети искусних кувара
30. 01. 2025. у 22:30
САВРШЕН ЗИМСКИ РУЧАК: Фантастичан рибанац са сланином и кобасицама
14. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
ТЕЛЕЋА ЧОРБА: Укус који ће вас окрепити и загрејати
15. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СА РУСИМА ВЕЖБАМО ЛАНСИРАЊЕ НУКЛЕАРНОГ ОРУЖЈА: Лукашенко о великим војним вежбама - Запад поручује: "Застрашивање Европе"
РУСИЈА и Белорусија вежбају лансирање руског тактичког нуклеарног оружја у оквиру заједничких војних вежби, објавио је белоруски лидер Александар Лукашенко.
16. 09. 2025. у 22:32
У ЈЕКУ ДАЧИНОГ РАЗВОДА: Огласила се Наташа Беквалац
ЋЕРКА певачице Наташе Беквалац и бившег ватерполисте Данила Икодиновића, Хана Икодиновић, недавно је напустила Србију и са мајком отишла у Мадрид, где ће се школовати.
16. 09. 2025. у 19:27
ДАЧА О ДРУГОМ РАЗВОДУ "Тешко! Распадало се све, то нисам био ја... И нормалан би полудео, а не ја"
"ТРЕБАЛО ми је доста времена да рашчистим неке ствари и тај живот који сам живео пре несреће. Убрзо је уследио и развод са Наташом, који ми је био тежак, као и свакоме ко пролази кроз тако нешто. Мислим да несрећа није много утицала на наш развод, већ је то било при крају због многих других ствари."
16. 09. 2025. у 12:11
"СИСТЕМ ЈЕ ВРШИО ПРИТИСАК": Тони купио лажну ковид потврду- дао мито медицинској сестри?
ПЕВАЧ Тони Цетински би ускоро могао да се нађе на суду због добијања лажних ковид потврда о вакцинацији и давања мита медицинској сестри.
15. 09. 2025. у 15:20
КОНАЧНО УСЛИКАНА: Катарина Шишмановић нестала из јавности - видите је данас у ЦРНОМ КОРСЕТУ (ФОТО)
КАТАРИНА Шишмановић освојила је публику својом природном лепотом, шармом и спонтаношћу као водитељка емисије "Све за љубав".
16. 09. 2025. у 14:16
МОДНА ЛЕКЦИЈА КРАЉИЦА ЛЕТИЦИЈЕ: Показала како се носи одело, а да изгледа женствено (ФОТО)
КРАЉИЦА Летиција у споју класике и модерног стила
16. 09. 2025. у 16:30
ОВА МАЈКА ЈЕ ПОСЕБНА: Разлог су њена деца, а ево и зашто (ВИДЕО)
ОНИ су Илија, Јована и Василије Хаџи-Пурић, полазници Центра за таленте "Никола Тесла".
10. 09. 2025. у 12:13 >> 20:43
ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане
ПРЕСЕДНИК Србије Александар Вучић истакао је јуче приликом излагања о смањењу маржи на кућну хемију и прехрамбене производе, а у оквиру представљања нових економских мера за грађане, да снижење које ће уследити као последица ограничења трговачких маржи обухвата 3000 производа из 23 групе.
25. 08. 2025. у 13:15
У ЈЕКУ ДАЧИНОГ РАЗВОДА: Огласила се Наташа Беквалац
ЋЕРКА певачице Наташе Беквалац и бившег ватерполисте Данила Икодиновића, Хана Икодиновић, недавно је напустила Србију и са мајком отишла у Мадрид, где ће се школовати.
16. 09. 2025. у 19:27
Најновије из рубрике
КРЕМАСТА ЧОРБА ОД КРОМПИРА И МЛЕВЕНОГ МЕСА: Чорба за целу породицу
Топла и кремаста ова чорба са кромпиром и млевеним месом савршено је решење за обилан ручак или вечеру. Са додатком павлаке и ароматичног зачина, сваки залогај је право уживање.
16. 09. 2025. у 12:45
РОЛНИЦА СА СИРОМ И МЕСОМ: Рецепт за савршену слану ролницу
Нежно лиснато тесто пуњено сочним млевеним месом и растопљеним сиром – ова ролница спрема се једноставно, а изгледа и мирише као из пекаре.
16. 09. 2025. у 11:31
ЗЛАТНА ТОРТИЉА СА ТОФУОМ И СПАНАЋЕМ: Укусан доручак за пет минута!
АКО волите лагана, а укусна јела, ова тортиља ће вам постати омиљена! Динстани тофу, свеж спанаћ, јаје и растопљени качкаваљ у меканој тортиљи чине савршен спој за брз ручак или вечеру.
16. 09. 2025. у 07:19
ВИНТИЏ ЗЕБРА ТОРТА СА КУТИЈЕ КОЛАЧИЋА: Рецепт стар 85 година који морате да пробате!
ЗА САМО неколико минута можете направити освежавајућу торту без печења, која је популарна и данас као што је била и 1940-тих.
14. 09. 2025. у 13:09
ХРСКАВЕ ТИКВИЦЕ: Укусно и супер лагано јело
Одлично предјело или чак прилог за ручак или вечеру.
14. 09. 2025. у 12:31
Коментари (0)