НАЈЛЕПШЕ ЈЕЛО КОЈЕ МОЖЕТЕ ПРОБАТИ: Турски гулаш, осваја сваког већ при првом залогају
Комбиновањем разног поврћа, зачина и меса добија се посебан укусу који се не заборавља! А једно правило је најважнијe - полако се крчка.
Foto: Jutjub/Printskrin/Pametni Recepti
Састојци:
- 500 г јунетине (или јагњетине), исечене на коцке
- 2 главице црног лука, ситно сецкане
- 3 чена белог лука, уситњена
- 2 велике паприке (црвене или зелене), исечене на тракице
- 2 велике шаргарепе, исечене на колутове
- 3 парадајза, ољуштена и исецкана (можете користити и конзерву сецканог парадајза)
- 2 кромпира, исечена на коцке
- 2 кашике парадајз пиреа
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашика млевене паприке
- 1 кашичица кима
- 1 кашичица млевеног коријандера
- 1 кашичица бибера
- Со по укусу
- 500 мл супе од говедине или поврћа (или вода)
- Свежи першун, ситно сецкан (за декорацију)
Припрема:
На средњој температури загрејте маслиново уље у великој шерпи или тигању са дебљим дном. Додајте коцкице меса и пржите их са свих страна док не постану златно браон (око 5-7 минута). Када је месо лепо запечено, извадите га и оставите са стране.
У исту шерпу додајте исецкани црни лук и пржите га док не постане прозиран и мекан (око 4-5 минута). Додајте бели лук и пржите још минут, док не ослободи арому. Затим додајте паприку и шаргарепу, па све заједно пржите око 5 минута, док поврће не омекша. Умешајте парадајз пире, млевену паприку, ким, коријандер и бибер. Промешајте све и пржите још 1-2 минута да се зачини сједине са поврћем. Додајте сецкани парадајз и промешајте. Вратите месо у шерпу, додајте кромпир и све добро промешајте. Сипајте супу (или воду) и пустите да прокључа. Када гулаш прокључа, смањите температуру, поклопите шерпу и оставите да се лагано крчка на ниској температури око 1,5 до 2 сата. Повремено промешајте, а ако је потребно, додајте још мало течности. Гулаш је готов када месо постане мекано и сви укуси се сједине. Када је гулаш готов, поспите га свеже сецканим першуном. Послужите га уз пиринач, турски хлеб или пире кромпир.
Напомена:
Можете додати и друге врсте поврћа као што су тиквице, патлиџан или боранија, у зависности од сезоне. Ово јело може се припремати и у рерни, на ниској температури (око 160°С) током 2-3 сата, како би сви састојци полако омекшали и развили богат укус.
(still)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЗАНОСНЕ ПОЗЕ И ВИТКА ФИГУРА: Лидија позира у црвеном брусхалтеру, глумица плени изгледом у седмој деценији (ФОТО)
ЛИДИЈА је на свом Инстаграм профилу објавила видео-снимак на којем позира у провокативном издању.
20. 12. 2025. у 17:45
ЛЕКАРИ СЕ БОРИЛИ ДА ЖИВОТ ВЕСНЕ ЗМИЈАНАЦ: "Ситуација је била тешка, под сталним је надзором"
"СИТУАЦИЈА је била веома тешка, лекари су се борили да јој стабилизују стање и у једном моменту је била животно угрожена."
20. 12. 2025. у 15:34
НИКАКО ИХ НЕ БАЦАЈТЕ: Ова документа се чувају читавог живота
ОВЕ документе треба чувати у оригиналу - доживотно!
20. 12. 2025. у 19:20
ЦЕО СВЕТ СЕ СМЕЈЕ ХРВАТИМА: Ево шта су данас урадили навијачи у Хрватској - и тиме се хвале (ФОТО)
Најновије вести из Хрватске тичу се - прошлости. Неко ће рећи измишљене, неко "па и не баш", али свакако, привукле су велику пажњу.
21. 12. 2025. у 12:19
ШТА КАД СЕ ЗАВРШИ РАТ? Европа има опасан план, Путин већ јасно одбацио ту опцију - Украјина близу, али без НАТО-а
АКО се постигне прекид ватре и мир: како би могле изгледати безбедносне гаранције и мировне снаге за Украјину? Ко би учествовао – и на који начин? И где је Русија у томе?
20. 12. 2025. у 16:05
МЛАДИ СРБИН ЗАПРЕПАСТИО АМЕРИКУ! Шутира боље од свих Срба - и не, није син Пеђе Стојаковића (ВИДЕО)
Поздрав из земље кошарке. Тако волимо да се хвалимо када неко наш, или наши, ураде нешто кошаркашки сјајно. А нови српски кошаркашки бисер је ту. И опчинио је Америку.
21. 12. 2025. у 12:43
ЗЕЛЕНСКИ СА ПРВЕ ЛИНИЈЕ ФРОНТА ПОСЛАО ПОРУКУ ОЧАЈА: Руса је све више и више! Ситуација тешка и компликована
ПРЕДСЕДНИК Украјине Володимир Зеленски је изјавио да је ситуација на фронту тешка и компликована и да се повећава број руских снага.
20. 12. 2025. у 07:09
РУСИ ЋЕ НАПАСТИ ЕУ МНОГО РАНИЈЕ: Велико упозорење из Украјине, позната година и главна мета
РУСИЈА је померила своје планове за директну агресију са 2030. на 2027. годину, а Европа је све гласнија о ризику од директног сукоба, у којем би се балтичке државе могле наћи под окупацијом.
20. 12. 2025. у 09:41
Објављени ИНТИМНИ кадрови Меланије Трамп из КУПАТИЛА - и то ЗЛАТНОГ! Доналд је питао да ли је видела, она му одговорила (ВИДЕО)
МЕЛАНИЈА је беспрекорно стилизована – шешири, штикле, фризура – све је у складу са њеним хладним и контролисаним имиџом
19. 12. 2025. у 19:01
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ КОЈИ СЕ ПРЕНОСИ СА КОЛЕНА НА КОЛЕНО: Направите савршену бундевару (ВИДЕО)
ОВАЈ рецепт је права породична драгоценост коју нећете наћи у обичним куварима.
21. 12. 2025. у 11:35
ПОСНА РУСКА САЛАТА: Рецепт који обара с ногу
ПОСНА руска салата спремљена на овај начин је једини рецепт који вам заправо треба.
20. 12. 2025. у 19:01
РЕЦЕПТ ЗА ПОСНЕ ЧУПАВЦЕ: Идеално решење уколико тражите преукусну посластицу
ОВИ мекани посни чупавци топе се у устима и бољи су од оригинала.
20. 12. 2025. у 15:30
СТАРИНСКИ КОЛАЧ СА ВИШЊАМА: Спрема се брзо, а укус је враћа у детињство (ВИДЕО)
ОВАЈ старински колач је право решење када желите нешто брзо, сочно и домаће.
20. 12. 2025. у 09:50
ПОСНА БАКЛАВА ОД 3 САСТОЈКА: Спрема се за 20 минута
ЗА време поста, проналажење десерта који је истовремено богат укусом и једноставан за припрему може деловати као немогућа мисија.
19. 12. 2025. у 13:30
Коментари (0)